Fillet នៃប្រទេសទួរគី - រូបមន្តនៃឆ្ងាញ់, ម្ហូបសាមញ្ញនិងដើមសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ចៀនឆាចម្អិនឆ្អិនឆ្អិនឬចម្អិនតាមតួអង្គដំឡូងបារាំងគឺជារូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយចានដែលធ្វើពីសាច់នេះគឺមានប្រយោជន៍និងកាឡូរីទាបដែលជាពិសេសនឹងធ្វើឱ្យអ្នកបរិភោគអាហារមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបអាហារប្រចាំថ្ងៃសាមញ្ញ ៗ និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយអាហារដែលមិនធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចហ៊ានដើម្បីចំអិន fillets តួកគី - រូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្ត fillet តួកគីដែលឆ្ងាញ់គឺមិនត្រូវការ! ចានណាមួយនឹងក្លាយទៅជាល្អប្រសើរ, appetizing ហើយនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅ eater រៀងរាល់។ សាច់គឺឆ្ងាញ់ណាស់ខ្លាញ់ទាបហើយផ្ទុយទៅវិញមាន់មានសរសៃសក់និងឆ្អែតច្រើន។

1. ចុងភៅចម្អិនអាចរៀបចំចានពីចង្ក្រានអាំងផ្អែមទៅតាមរូបមន្តជាមូលដ្ឋានដូចជាចៀន, schnitzels ឬ goulash ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដុតនំឬបង្កើតការព្យាបាលជំងឺស្មុគ្រស្មាញ។
2. ដើម្បីទប់ស្កាត់សាច់មិនឱ្យស្ងួតអ្នកត្រូវរើសទឹកដោះគោល្អសម្រាប់នំត្រីទួរគីជាធម្មតាសុដន់ត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺរីហើយបានចាកចេញអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិពុលឆ្អែតនិងធ្វើឱ្យសរសៃរលោង។
3. fillet តួកគីឆ្អិន, បង្កាន់ដៃស៊ុបឧទាហរណ៍វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនមិនត្រឹមតែពីសុដន់។ សាច់ពីជើងឬស្លាបនឹងធ្វើបានច្រើនដូច្នេះម្ហូបនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់អាំងនៅក្នុងឡាំង?

fillet តួកគីដុតដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោមដូចជាការប្រកាន់ខ្ជាប់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ, ដែលសមរម្យសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅសាច់ដុំដុតនឹងដើរតួជាម្ហូបចម្បងហើយនឹងបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយដោយជោគជ័យហើយនៅត្រជាក់វាជាសមាសធាតុដ៏ល្អសម្រាប់នំសាំងវិចដែលជំនួសសាច់ក្រកដែលមិនមានផលចំណេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 700 ក្រាម
• kefir - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ l ។
• Basil, oregano, thyme lemon - សម្រាប់½ tsp;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. លាយ kefir ជាមួយឱសថ, ទឹកនិងអំបិល។
2. លាង fillet, ស្ងួតវាធ្វើការកាត់បន្ថយមួយចំនួននៅលើផ្ទៃ។
3. ដាក់សាច់នៅក្នុង marinade ផ្ញើទៅទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
4. រុំសុដន់ចូលក្នុងរន្ធបិទត្រាដុតសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 200 ។
5. បិទភ្លើង, ពង្រីកការចម្អិននៃខ្ទឹមសសាច់គោសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។

Cutlets ពី fillet ទួរគី

ដើម្បីឆាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្ចីនៅក្នុងខ្ទះចៀនគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលស្រេកឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានគេកាត់វាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខ្ទេចដូច្នេះការព្យាបាលនេះនឹងមានជាតិជូរ, បំណែកនឹងត្រូវបានទទួលអារម្មណ៍ហើយអ្នកអាចបម្រើពួកគេបានយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយទន់និងវិចិត្រ fillet នេះវាត្រូវការការសាយសត្វតិចតួច។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 500 ក្រាម
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្រស់ dill - 20 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• paprika - 1 tsp;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, thyme;
• Cream sour - 2 tbsp ។ l ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ល fillet ជាមួយគូបតូចមួយ chop គំនិតនិង dill ។
2. លាយសាច់ជាមួយឱសថខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម - កាត់។
3. សូមណែនាំពងមាន់ស៊ុតក្រូចអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
4. កូរឱ្យបន្ថែមម្សៅផ្ញើទៅទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
5. ចៀនលើប្រេងក្តៅរាលដាលច្រើនជាមួយស្លាបព្រាមួយ (ដូចជាស៊ិចស៊ី) ។
6. ត្នោតពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

fillet ទួរគីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy

ខ្ទឹមសាច់គោដែលមានក្លិនឈ្ងុយគឺជារូបមន្តដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញនិងនៅពេលតែមួយដែលមិនធម្មតារសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ វ៉ារ្យ៉ង់ដ៏ល្អបំផុតនៃការព្យាបាលបែបនេះគឺការធ្វើសង្គ្រាមសាច់គោជាមួយផ្សិត។ ការដាក់ពាក្យសម្រាប់ម្ហូបនេះអាចនិងព្រៃឈើនិង boletus ស្ងួតនិងរមូសគ្រប់កន្លែង។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 500 ក្រាម
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Cream - 200 មីលីលីត្រ។
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• ស្រាពណ៌ស - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច, rosemary ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ចង្អុរចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងត្នោតជាមួយប្រេងក្នុងខ្ទះឆាមួយដាក់នៅលើកន្សែងដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។
2. នៅក្នុង Pan ដូចគ្នារក្សាទុកគំនិតនេះបន្ថែមផ្សិត, fry រហូតដល់រាវហួត។
3. ត្រលប់ទៅសាច់ទៅចៀនឆាមួយ, ចាក់ស្រា, ក្រែម។
4. អំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេស, simmer fillet តួកគីជាមួយផ្សិត, stirring រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens នេះ។

វិលនៃ fillet ទួរគី

fillets តួកគីដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil គឺអាចធ្វើទៅបានដោយរូបមន្តមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់បំពេញវិលជាមួយ apricots ស្ងួតនិង mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ប្រទេសបារាំង។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកឆ្ងល់និងអ្នកហាត់ប្រាណដែលត្រូវការបំផុតនោះទេ។ នៅក្នុងកំណែជាប្រពៃណី, ម្ហូបនេះ languishes នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រអូបមួយនៅក្នុងចៀន frying មួយប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទដុតនំបុ័ងនឹងត្រូវបានរបបអាហារនិងដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 1 គីឡូក្រាម;
• apricots ស្ងួត - 200 ក្រាម;
• ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងទន់ - 1 tbsp ។ l ។
• mustard បារាំង - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ apricots ស្ងួតពិន័យ, បន្ថែមស្រា, ទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
2. កាត់បំព្រួញជាមួយចានដាក់ស្រទាប់មួយនៅលើក្រដាសមួយសន្លឹក។
3. អំបិលនិងខ្លាញ់ជាមួយប្រេងម៉ាំគួរនិងម៉េត្រា។
4. ដើម្បីចែកចាយ Apricots ស្ងួតរមៀលរមៀល។
5. ចាក់សុីដលនៅសល់ដលបន្សល់ទុកសម្រ្រប់អំបូរត្រសក់ស្ងួត។
6. បិទស្រោមសំបុត្រដុតនំរយៈពេល 60 នាទីនៅ 180 ។

ចង្កឹះពីនំត្រីទួរគី

គ្រាន់តែ, យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងស្ទើរតែដោយគ្មានការរំខាននៃការរៀបចំ chops ពី fillet នៃតួកគីនៅក្នុង batter នេះ ។ dough អាចត្រូវបានធ្វើឡើងយោងតាមរូបមន្តមូលដ្ឋាននៃគ្រឿងផ្សំ 3 ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពដោយបន្ថែមបន្ទះឈីសម៉ាឃីតនិងគ្រឿងទេសក្រអូប។ នៅក្នុងករណីណាមួយនឹងមានការព្យាបាល juicy ដ៏ល្អនៅក្នុងសែល crispy ruddy ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• mustard - 2 tbsp ។ l ។
• Cream sour - 2 tbsp ។ l ។
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ l ។
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្សៅ paprika, ល្បាយនៃម្ទេសមួយ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ fillet នេះ partwise, បំបាក់ទឹកចិត្តបន្តិច, អំបិលរដូវជាមួយម្រេច។
2. វាយពងបន្ថែម Cream sour និង mustard បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងម្សៅ, រដូវជាមួយ paprika និងអំបិល។
3. Sprinkle ជាមួយម្សៅ, ធ្លាក់ចុះទៅក្នុង dough, fry នៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់មាសងងឹត។

fillet តួកគីជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

ដុតនំសាច់អាំងសាច់ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានមិនមានការពិបាកទាំងអស់ទេជាលទ្ធផលម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយនឹងចេញមកដែលនឹងសមសម្រាប់ពិធីបុណ្យនិងអាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះ។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តនេះនឹងត្រូវការដៃអាវមួយបំពេញបន្ថែមសមាសភាពអាចជាផ្សិតគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែ។ 20 នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារកញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីឱ្យបំណែកត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets ពីភ្លុកទួរគី - 1 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, paprika, thyme;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3 ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់មិនធំទេ។
2. ដំឡូងកាប់, លាង, លាងនិងស្ងួត។
3. នៅក្នុងចានមួយលាយសាច់ជាមួយដំឡូងបានបន្ថែមអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិល, butter និងខ្ទឹម - chopped ល្បាយ។
4. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងដៃអាវបិទពីខាងលើធ្វើរន្ធតិចតួច។
5. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីកាត់បន្ថយកញ្ចប់ចម្អិន 20 នាទីទៀត។

ត្រីឆ្លាមទួរគីជាភាសាបារាំងនៅក្នុងឡ

ក្លីដំរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺជារូបមន្តដែលងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត។ សាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងដុតនំប៉័ងយ៉ាងឆាប់រហ័សវាជាការសំខាន់មិនឱ្យនឹកពេលវេលានៃការត្រៀមខ្លួនដូច្នេះថា chops មិន overdry ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានប្រុងប្រៀបជាមុនក្នុងទឹកក្រឡុកវាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃដំណើរការមុនពេលចាក់ទឹកចាក់ពាក់កណ្តាលជាមួយទឹករំពុះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 1,5 គីឡូក្រាម;
• onions សមុទ្រ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• mayonnaise;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• អំបិល, គុយរី, ប៊ឺ។

ការរៀបចំ

1. កាត់កំប៉ុងជាមួយចានកុំឱ្យបាក់ទឹកចិត្ត។
2. ដាក់សាច់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេងបន្ថែមអំបិលរដូវរដូវប្រាំង។
3. ចែកចាយ onions ដែលចាក់នៅលើសំណាញ់ mayonnaise, sprinkle ជាមួយឈី។
4. ដុតនំត្រីក្ងាយជាមួយឈីសនៅក្នុងឡចំហាយរយៈពេល 30 នាទី។

ត្រីឆ្លាមទួរគីនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ

ទឹកជ្រលក់សាច់គោដែលមានរសជាតិផ្អែមជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel គឺជាម្ហូបមួយដែលមិនផ្គូរផ្គងដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាស៊ី។ មូលដ្ឋាននៃ marinade គឺទឹកស៊ីអ៊ីវដូច្នេះអំបិលមិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ juiciness នៅក្នុងការតែងនិពន្ធមានទឹកក្រូចនិងម្សៅមីក្រូការរួមបញ្ចូលគ្នានេះនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 500 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 5 tbsp ។ l ។
• ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម
• ទឹកក្រូច - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងល្ង - ½ tsp;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ l ។
• flakes នៃ ili - ½ tsp;
• ខ្ទឹមស្ងួត - ½ tsp;
• គ្រាប់ល្ង - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រាប់ពូជនិងប្រេងល្ង, ខ្ទឹមស្ងួត, ទឹកក្រូច, ម្ទេស, ទឹកឃ្មុំ។
2. កាត់សាច់មិនធំបន្ថែមបន្តិចបន្តួចដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែមម្សៅល្បាយ។
3. ទុកឱ្យសាច់ដើម្បីកូរឱ្យបាន 1 ម៉ោង។
4. នៅលើប្រេង roasted, សាច់ roast, ចាក់សំណល់នៃ marinade នេះ, thicken រហូតដល់ condensation និង caramelization ។

ត្រីឆ្មាជាមួយបន្លែ

រៀបចំ fillet តួកគីនៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុត អាចនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៃប្រភេទទាំងអស់នៃបន្លែនៅក្នុងសមាសធាតុណាមួយនឹងមកព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតដែលនឹង satiate សូម្បីតែ eater ឃ្លានច្រើនបំផុត។ អ្នកអាចប្រើបន្លែតាមរដូវឬប្រើល្បាយកក។ ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទីដោយគិតគូរពីការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រគាកនៃតួកគីមួយ - 1 គីឡូក្រាម;
• ratunda - 2 បំណែក;
• carrots, onions - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេចក្តៅ - 1 pod;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• អំបិល, គុយរីប្រេងបន្លែ;
• mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានមួយលាយបន្លែចៃដន្យកាត់ម្រេចក្តៅម្រេចក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនិងចំណិតនៃ fillet ។
2. រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិលនិង butter, បន្ថែម mustard, កូរ។
3. ដាក់រង្គាលទាំងអស់នៅក្នុងដៃអាវបោះបិទច្រមុះ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេកាត់ឈ្នាប់នោះចម្អិន 10 នាទី។

ស៊ុបខ្ទឹម - ទួរគី - រូបមន្ត

ឆ្ងាញ់, ស៊ុប របបអាហារ នៃ fillet តួកគី មិនគួរត្រូវបានចម្អិនជាមួយ roast ដូច្នេះជាការមិនឱ្យលេខមួយស្ទួនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។ ទំពាំងបាយជូរនឹងត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ការផលិតរបស់វាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់កូនឆ្មាមួយពីសុដន់ជើងនិងស្លាបដូច្នេះម្ហូបនឹងទុកឱ្យឆ្ងាញ់ថែមទៀត។ ពីគ្រឿងទេសវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើបៃតងស្រស់និង basil ស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 300 ក្រាម
• ទឹក - 4 លីត្រ;
• onions, carrots - 1 pc ។
• pasta - 2 ដៃ;
• សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 200 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• dill - 20 ក្រាម
• basil ស្ងួត - 1 tsp;
• អំបិល, laurel មួយ។

ការរៀបចំ

1. ពីកំប៉ុងនិងទឹកទុរទឹកឱ្យឆ្អិនជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីយករំខាន។
2. បោះអំពូល peeled ទាំងមូលចម្អិន 2 ម៉ោង។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំង, chop ដំឡូងដែលបាន sliced ​​និង carrots, ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
4. ដាក់សណ្តែកប៉ាស្តាចម្អិន 10 នាទី។
5. រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលរដូវជាមួយ basil និង laurel បិទភ្លើង, ម្លប់ជាមួយបៃតង។

ត្រីឆ្លាមនៅប្រទេសទួរគី

គ្រាន់តែចម្អិននិងឆ្ងាញ់មក fillet តួកគី stewed ជាមួយដំឡូង នៅក្នុង multivark នេះ។ ដើម្បីអនុវត្តគំនិតនេះអ្នកមិនចាំបាច់ឈរនៅចង្ក្រានជាយូរមកហើយធ្វើតាមដំណើរការនោះចង្ក្រានឆ្លាតនឹងធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯងអ្នកចំអិនត្រូវការរៀបចំនិងផ្ទុកផលិតផល។ ការបន្ថែមសមាសធាតុនៃការចម្អិនអាចជាបន្លែណាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានឥរិយាបថល្អម្រេចនិងម្រេចហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 400 ក្រាម
• ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ l ។
• បៃតង, អំបិល, thyme ។

ការរៀបចំ

1. កាត់គ្រឿងផ្សំណាមួយដោយចៃដន្យដាក់ចូលទៅក្នុងចាន។
2. អំបិលចាក់នៅក្នុងប្រេងទឹករដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។
3. នៅក្នុងរបៀប "Quenching", ចំអិនសម្រាប់ 40 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីសញ្ញានេះបោះបៃតងទុកនៅលើ "រក្សាកំដៅ" រយៈពេល 20 នាទី។

តួកគីនុយក្លេអ៊ុននំប៉័ងក្នុងពហុបក្ស

ត្រីឆ្មាសម្រាប់ការចំហុយ អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយពីរដងនិងនៅលើការ៉ូនិងសំណង់សំណាញ់ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានគ្រាប់វីតាមីនច្រើននេះគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារ។ ដើម្បីធានាថាសាច់មិនចេញមកក្រៅស្រស់វាត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។ នៅក្នុងធុងដើម្បីតួកគីអ្នកអាចបោះបន្លែនិងចម្អិនម្ហូបមួយដែលមានចាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 300 ក្រាម
• អំបិលម្រេចហូលពពែ - ព្រះអាទិត្យ។
• បន្លែបង្កក - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់, លុបជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសទុកសម្រាប់ 20 នាទី។
2. នៅក្នុងចានចាក់ទឹក (យោងតាមការណែនាំ) ដំឡើងធុងចំហាយទឹក, ដាក់ចេញសាច់និងបន្លែ។
3. នៅក្រោមគំរបរៀបចំនៅក្នុងរបៀបនៃ "steaming" 30 នាទី។