ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុប Broccoli ជាមួយសាច់មាន់សម្រាប់កុមារអានខាងក្រោម។
ស៊ុបសាច់មាន់ Broccoli ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោខៀវ - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម
- ប្រេងទន់ - 10 ក្រាម;
- ដំឡូង - 100 ក្រាម
- សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោះសុដន់មាន់ចាក់ទឹកដាក់ខ្ទះបន្ទះដាក់អំបិលខ្លះហើយចម្អិនរហូតដល់ចប់។ បន្ទាប់មកយើងយកសាច់ហើយកិនវា។ យើងបានកាត់ដំឡូងតូចៗចូលទៅក្នុងដំឡូងហើយបញ្ជូនពួកគេទៅទំពាំងបាយជូរ។ រំពុះ 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខាត់ណាខៀវហើយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។ បន្ថែមសាច់ឆ្អិនដាក់ butter និង blender ទាំងអស់នេះយើងលុប។
ស៊ុបឈីសជាមួយប្រូខកូលីនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 50 ក្រាម។
- carrots - 30 ក្រាម;
- ផ្កាស្ពៃខៀវស្រស់ - 150 ក្រាម
- សាច់មាន់តូច - 200 ក្រាម។
- ដំឡូង - 100 ក្រាម
- មួយស៊ុតតូច - 1 ដុំ;
- អំបិល;
- បៃតង;
- ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសាច់មាន់ដែលយើងដាក់អំបិលពណ៌បៃតងនិងកំដៅស៊ុត។ យើងលាយវាឱ្យល្អហើយដាក់វាឱ្យត្រជាក់ក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំឱ្យពុះបញ្ចូលវានៅក្នុងគ្រាប់បាល់សាច់ដំឡូងឆ្អិនគ្រាប់ឆ្អិននិងចម្អិនប្រហែល 10 នាទីហើយឥឡូវសូមបន្ថែមខាត់ណាខៀវហើយចម្អិនវាប្រហែល 10 នាទីហើយដាក់ឈីសឆ្អិនរួចនាំវាទៅរំលាយឱ្យពេញ។ ស៊ុបដែលបានរៀបចំអាចត្រូវបាន pruned ជាមួយឱសថ chopped ។
រូបមន្តស៊ុបជាមួយ broccoli និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 150 ក្រាម;
- carrots - 100 ក្រាម
- អង្ករជុំ - 100 ក្រាម។
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- អំបិល;
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ;
- ខាត់ណាខៀវ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅយើងបន្ថយ carrots កំទេចនិង onions, ចាក់នៅអង្ករជុំយ៉ាងល្អលាងអំបិលនិងចំអិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ឥឡូវនេះត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលខូចនៅលើពពុះនិងរៀបចំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ថែមសាច់មាន់ដែលឆ្អិន។ ហើយឥឡូវនេះស៊ុបអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងទម្រង់នេះឬបើសិនជាចង់បានវាអាចត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយជ្រមុជទឹកទៅជាម៉ាស់សុទ្ធ។
ស៊ុបជាមួយខាត់ណាខៀវនិងសាច់មាន់សម្រាប់ទារក
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខៀវ - 200 ក្រាម
- សុដន់នៃសាច់មាន់ - 1 ភី។
- butter ធម្មជាតិ - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចម្អិនសាច់ដុំមាន់រហូតដល់ចម្អិន។ ឥឡូវនេះយើងយកចេញសាច់ហើយយើងទម្លាក់ខាត់ណាខៀវចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ, ចម្អិន 15 នាទីបន្ថែមសាច់កំទេចប៊ឺនិងបិទភ្លើង។ សម្រាប់ក្មេងអាយុក្រោមមួយឆ្នាំស៊ុបមិនអាចត្រូវបានអំបិលទេ។ ប្រសិនបើទារកចាស់ជាងនេះនោះម្ហូបដែលបានរៀបចំអាចដាក់បន្តិច។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយយើងជូតស៊ុបជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវនិងសាច់មាន់និងបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!