ពួកវាមិនមានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាពីពួកវាអ្នកអាចចំអិនអាហារសម្រន់ហ៊ាននិង savory គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល - aubergines ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់ម្ហូបអាហារនិងសាច់ខាងណាមួយ។
Eggplant ជាមួយ mayonnaise និងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 3 បំណែក;
- parsley - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
Eggplant លាងកាត់បន្ថយការ pedicels និងកាត់ចូលទៅក្នុងចានបណ្តោយ។ បន្ទាប់មកញ៉ាំវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតដោយចុចលើសារពត៌មាន។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះក្នុងរង្វង់តូច។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញ slice នៃ eggplant នៅលើម្ហូបមួយដែលបានដាក់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹម c hopped តិចតួចនៅលើកំពូលខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងរុំវាជាមួយរមៀលដូច្នេះថាបន្លែមើលបន្តិច។ ចម្អិនម្ហូបត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្ពៃប៉េងសឺវីសស្រស់និងបំរើដល់តុ។
Aubergines លុបចោល mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 150 មីលីលីត្រ;
- eggplant - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
Eggplant លាង, លុបជាមួយកន្សែងមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, យើងបានដាក់វានៅក្នុងធុង, អំបិលនិងបានចាកចេញសម្រាប់ខណៈពេលមួយ, ដូច្នេះជូរចត់លើសពីនេះចុះពីបន្លែ។ ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសត្រូវបានរារាំងតាមរយៈសារពត៌មានយើងផ្លាស់ប្តូរហ្គ្រាលចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមនិងលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ ចង្កោមរបស់ eggplant ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះ frying ក្តៅលើកំដៅមធ្យម។ ឥឡូវនេះយើងយកធុងមួយដាក់ដំបូងនៃស្រទាប់មួយក្នុងនោះបន្ទាប់មកចាក់ទឹក ខ្ទឹម និងប្រោះវាជាមួយបៃតងស្រស់។ ដូច្នេះយើងបានធ្វើឱ្យស្រទាប់ជាច្រើនបិទធុងជាមួយគំរបមួយនិងដាក់ eggplants នៅក្រោម mayonnaise នៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះពួកគេត្រូវបាន brewed និង soaked យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់
Eggplant សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- mayonnaise - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលគ្រឿងទេសម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទះខ្ទះដាក់នៅលើភ្លើងហើយចាក់នៅលើប្រេងបន្លែរបស់នាង។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានឡើងកំដៅផែនដីយើងយកខ្ទឹមបារាំងចេញពីសំបកអង្កាមហើយកាត់វាដោយចំបើង។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះចៀននិងឆារហូតដល់មាសរួចបញ្ជូនវាទៅចាន។ Eggplants លាង, លុបជាមួយកន្សែងមួយ, យក peduncles, គ្រាប់, កាត់ស្បែកនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេទៅជាការេតូច។ ចៀនពួកវានៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ យើងបន្ថែមការច្របាច់តាមខ្ទឹមសចុចហើយបំពេញគ្រឿងទេសទាំងអស់ជាមួយរសជាតិនិង mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ក្នុងពាងស្អាត។ គ្របវាជាមួយគំរបហើយដាក់វានៅកំប៉ុងជាមួយទឹកក្តៅ។ ចោះពាងអោយបាន 15 នាទីហើយបន្ទាប់មករមៀលឡើងហើយរុំរហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Eggplant ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 300 ក្រាម
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- បៃតងនៃ dill - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, អំបិលបន្តិចហើយទុករយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មករង្វង់នីមួយៗត្រូវប្រជ្រៀតគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយប្រេងនិងរាលដាលនៅលើក្រដាស napkin ដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ ឈីសត្រូវបានខ្ទេចខ្ទះនៅលើខ្ទះខ្ទឹមមួយត្រូវបានសំអាតនិងរឹតបញ្ចោញតាមរយៈសារពត៌មានបន្ទាប់មកលាយជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើម្ហូប turret នេះ: ការចៀនជុំដំបូង zucchini ចៀន Squash ល្បាយខ្ទឹមនិងដាក់ចិញ្ចៀនប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនិងតុបតែងជាមួយ twig នៃ parsley មួយ។