តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករសូកូឡា?

បិទភ្ជាប់សូកូឡា - ផលិតផលនេះគឺឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ វាត្រូវបានគេស្រឡាញ់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់សូកូឡាដោយខ្លួនឯង, អានដូចខាងក្រោម។

បិទភ្ជាប់សូកូឡានៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

Walnut peeled - 40 ក្រាម;
ប៊ឺ Creamy មាតិកាខ្លាញ់ 72,5% - 100 ក្រាម។
ឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 ក្រាម។
ម្សៅកាកាវ - 50 ក្រាម
សូដា - 3 ក្រាម
vanillin - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ឈីសឈីសគឺជាដីមួយដែលមានម៉ាស់ដូចគ្នា។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬគ្រាន់តែជូតវាតាមរយរាវ។ បន្ថែមសូដាលាយនិងយកចេញរយៈពេល 50-55 នាទីនៅកន្លែងត្រជាក់។ កាត់ប៊ឺទៅគូបនិងបន្ថែមឈីស។ ឥឡូវនេះដាក់ចង្ក្រានជាមួយឈីសនិងឈ្ងុយនៅលើចង្ក្រានហើយកូរឱ្យចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ឈីក្រុមគ្រួសាររលាយហើយម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានគេទទួល។ បន្ថែមស្ករ, កាកាវ, គ្រាប់ chopped, លាយផងដែរ។ ចាក់ទឹកសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីបន្ថែមដោយមិនឈប់ដំណើរការលាយហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

បិទភ្ជាប់សូកូឡា "Nutella" - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ទឹកដោះ - 800 ម។ ល។
ស្ករ - 4 កែវ
ម្សៅកាកាវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
ប៊ឺ 72.5% ខ្លាញ់ - 95 ក្រាម។
គ្រាប់កំទេច - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងផ្សំម្សៅកាកាវនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្នែកតូចបន្ថែមទឹកដោះនិងលាយ, ដូច្នេះគ្មានដុំមូលនៅឡើយ។ ចាក់រន្ធនៅលើចង្ក្រាន។ នៅលើកំដៅទាបនាំយកទៅរំពុះមួយ stirring ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមប៊ឺ, គ្រាប់កំទេចនិងលាយ។ យើងចំអិន "Nutella", stirring, រហូតដល់វា thickens ។ បន្ទាប់មកបិទភ្ជាប់សូកូឡាត្រជាក់ហើយអ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ម្សៅសូកូឡា - ណាត់

គ្រឿងផ្សំ:

កាកាវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
hazelnut - 250 ក្រាម
ម្សៅស្រូវសាលី - 90 ក្រាម។
ស្ករ - 3 ពែង;
ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
ប៊ឺ 72,5% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស៊ុត - 2 បំណែក;
Vanillin - 2 កញ្ចប់។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆៅត្រូវបានគេលាបជាមួយស្កររួចបន្ថែមប៊ឺវ៉ាល្លិនកាកាវនិងម្សៅ។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អ។ កាប់ pulp ។ បន្ថែមគ្រាប់ទៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំដែលចាក់នៅក្នុងទឹកដោះនោះកូរហើយដាក់ម៉ាស់នៅលើចង្ក្រាន។ ជាមួយនឹងការបំផុសគំនិតថេរនៅលើភ្លើងតូចមួយចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។