Casserole សាច់

រូបមន្តអាហារបង្កាន់ដៃគឺផ្អែកទៅលើគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ នេះគឺជាសាច់គោសាច់និងសាច់ឆៅ។ វាក៏មានលាយគ្នាផងដែរ: casserole ជាមួយដំឡូង និងសាច់ឬដំឡូងជាមួយសាច់ minced ។ ម្ហូបនេះនៅតែល្អព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័សអាចជួយក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។ បង្កាន់ដៃចំអិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កំពុងរង់ចាំអ្នកនៅខាងក្រោម។

casserole សាច់នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ស្រស់ - 200-250 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• នំបុ័ងតូចមួយនៃ 1 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកដោះគោ - 1/3 ពែង;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• កំប៉ុង zucchini - 2 PCs ។
• paprika ផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ងួត Thyme - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• marjoram ស្ងួត - 2 tsp ។
• ដី oregano - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

សាច់និង bacon ត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ យើងបំបែកប៊ុនហើយត្រាំវាក្នុងទឹកដោះគោ។ ស៊ុតត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងស្អាតហើយស្អាត។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតដោយចៃដាច់និងចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់ជាមួយស្លាបព្រា។ លាយសាច់សត្វជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងលាបសាច់ក្រកនៃប៊ុនបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាង Zucchini, កាត់បន្ថយគែមនិងកាត់តាមបណ្តោយ oblique oblique អំពី 5 មក្រាស់។

យើងយកសំណុំបែបបទដែលយើងនឹងធ្វើឱ្យ casserole, lubricate ជាមួយប្រេងនិងស្រទាប់ zucchini នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិត, រីករាលដាលពួកវាដូច្នេះថាគែមនៃបំណែកគ្នាត្រូវបានត្រួតលើគ្នាដោយបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ពាក់កណ្តាលសាច់ដីបានរៀបចំនៅលើ zucchini នេះ។ នៅលើសំណុំបែបបទទាំងមូលនៅលើកំពូលនៃកម្លាំងសាច់, ពិតប្រាកដនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងបានរីករាលដាលពង peeled ឆ្អិននិងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងសាច់ minced ដែលនៅសល់។ ហើយនៅទីបញ្ចប់នៅលើម្ហូបទាំងមូលយើងបានដាក់ slices ដែលនៅសល់នៃ zucchini ។ យើងដាក់ casserole នៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 50-55 នាទី។ នៅពេលដែលនំប៉័ងរួចរាល់ដើម្បីយកវាចេញពីឡភ្លើងទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីផ្សិត។ ឥឡូវអ្នកអាចបម្រើតារាង។

casserole សាច់ជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ - 500 ក្រាម;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• គំនិត -100 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 25 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងឆ្អិនសាច់ហើយឱ្យវាហុចតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបនិងឆាក្នុងខ្ទះ។ លាយសាច់ឆៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន និងលុបចោលតាមរយៈទឹកភ្នែក។ នៅក្នុងដំឡូងយើងបន្ថែមពងឆៅទឹកដោះគោក្តៅអំបិលប៊ឺតប៊ឺត។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងប្រេងលាបខ្លាញ់រាលដាលពាក់កណ្តាលម៉ាស់ដំឡូងនៅលើកំពូលនៃសាច់បន្ទាប់មកសំណល់នៃដំឡូង។ លាបសូលុយស្យុងជាមួយពងមាន់និងដុតនំនៅក្នុងឡរហូតទាល់តែរួចរាល់ 20-25 នាទី។

casserole សាច់នៅក្នុង multivariate នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 600 ក្រាម;
• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• parsley, dill, coriander;
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

លាយសាច់ឆៅជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលបន្ថែមស៊ុតនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងចង្អុលគ្រឿងផ្សំរបស់យើងនៅចាននៃពហុវិជ្ជានៅក្នុងស្រទាប់ដូចជាៈខ្ទឹមបារាំងសាច់ឆៅដំឡូងនិងដំឡូងជាថ្មីម្តងទៀតនូវស្រទាប់សាច់ឆៅ។ ហើយជំនួសដូច្នេះបន្ថែមទៀតថាស្រទាប់កំពូលបំផុតត្រូវបានធ្វើឡើងនៃសាច់ minced គ្របដណ្តប់ជាមួយ onions ។ បន្ទាប់មកសូមបើកវីនដូនៅក្នុងរបៀប "រារាំង" រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 20 នាទីហើយបន្ទាប់ពីសញ្ញា 40 នាទីទៀតក្នុងរបៀប "ដុត" ។ បន្ទាប់ពីខ្ទះរួចរាល់ចូរទុកវាឱ្យនៅក្នុងពហុវត្ថភាពរយៈពេល 15 នាទីទៀតដើម្បីស្រូបយកទឹក។ បនាប់មកបលខាយះលើស្បកដលចញពីចម្អិនអាហារហើយចាក់ទឹកលើតុ។

casserole សាច់ជាមួយ courgettes

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 500 ក្រាម
• សាច់ណាដែលអ្នកអាចមាន់ - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងកិនសាច់នៅក្នុងសាច់អាំងសាច់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ ភ្លាមបន្ថែមទៀត stuffing និង ចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយមានអំបិល។ យើងចាក់ចូលក្នុងផ្សិត។ Zucchini ជម្រះនៃ crust និងលុបវានៅលើ grater ធំ។ កូរឱ្យឆ្អិន zucchini ជាមួយសាច់ minced ។ បន្ទាប់មកកូរស៊ុតជាមួយ Cream sour និងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងលាយរបស់យើង។

ឥឡូវសូមជូតឈីសនៅលើចង្ក្រានកណ្តាលហើយលាងអំបោះរបស់យើងឱ្យបានស្មើៗគ្នាដូច្នេះមិនមានដីឥដ្ឋដែលគ្មានឈីសទេ។ Pomidchiki កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិងរីករាលដាលពីកំពូល។ យើងបានដាក់ក្នុងឡនៅម៉ោង 45 នាទី។ បម្រើ casserole ជាមួយ zucchini នៅលើតុអាចមានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់វាជាឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ។