ការ៉ុត មិនសូវមានមុខនាទីសំខាន់នៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើនរបស់យើងទេ។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីស្តារយុត្តិធម៌និងធ្វើអោយដើមព្រះអាទិត្យក្លាយជាប្រធាននៃតុ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបចំអិន carrots ដុតនំ។
ការ៉ុតដុត
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ដី nutmeg - 1/2 tsp;
- vinegar បាឡាសីន;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ
- parsley - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 210 ដឺក្រេ។ Carrots របស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ការរីករាលដាលបំណែកនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និង sprinkle ជាមួយ nutmeg ។ Pour carrots ជាមួយប្រេងអូលីវនិង vinegar balsamic ពីខាងលើលាយបំណែកនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ carrots ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើ, sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។
Carrots baked នៅក្នុង oven ជាមួយ glaze ទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots វ័យក្មេង - 500 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសក្តានុពលនោះចាក់ទឹកហើយនាំវាទៅរំពុះ។ យើងយកទឹកអំបិលហើយដាក់វាឱ្យស៊ីវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចំអិនជា root សម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ទន់បន្ទាប់ពីការរាវត្រូវបាន drained និង carrots ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងនិងចាក់ល្បាយនៃ ទឹកឃ្មុំ និងទឹក lemon មួយ។ ដាក់ carrots នៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សានិងចំអិនសំរាប់ 7-10 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមធ្វើម្ហូបដោយប្រើអំបិលនិងម្រេច។
carrots ដុតនំនៅក្នុង foil
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- thyme ស្រស់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- oregano - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley ។
ការរៀបចំ
ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងលាងសមាតចានដោយប្រេង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាទំហំនៃធុងដុតគួរតែមានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ carrots ទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ ឫសនេះត្រូវបានលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅ។ Pour carrots ជាមួយប្រេងរដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងបន្ថែម thyme កំទេចនិង oregano ។
រីករាលដាលការ៉ុតនៅលើធុងដុតនំមួយហើយគ្របវាជាមួយសន្លឹក។ យើងដាក់ថាសដុតនំនៅក្នុងឡដុតសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកយើងបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 180 អង្សារហើយបន្តចម្អិនរយៈពេល 15 នាទីទៀត។ បន្ថែមទៅ carrots ដុតនំ parsley chopped ពិន័យ, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិបន្ទាប់មកបានបំរើការនៅលើតុនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅឬត្រជាក់ឫសទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។