ស្រូវដែលមានថ្លើម

ថ្លើមគឺជាប្រភពមួយនៃជាតិដែកដែលសម្បូរទៅដោយជាតិដែកនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងហាងរបស់យើងរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនថ្លៃ។ អង្ករឆ្ងាញ់ជាមួយថ្លើមយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងនឹងសូមអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកសម្រាប់អាហារ។

រូបមន្តថ្លើមនិងអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 1 ភាគ 2 នៃធាតុ
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​មុខ។
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សាច់ជ្រូក - 250 ក្រាម
• ថ្លើមមាន់ - 250 ក្រាម
• bacon - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• celery - 2 ដើម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រំពុះអង្ករនៅក្នុងល្បាយនៃទឹកពីរកែវនិងកែវ មាន់ទា ។ នៅពេលអង្កររួចរាល់យើងចាក់វាជាមួយប្រេងលាយវាហើយទុកឡែក។

នៅពេលនេះ ថ្លើមមាន់ត្រូវបាន កាត់ជាបំណែកតូចៗឬត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងគ្រឿងក្រណាត់ជញ្ជាំងក្រាស់យ៉ាងខ្លាំងយើងក្ដៅឡើងលើប្រេងហើយចៀនវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដរាបណាខាញ់មានក្លិនវាលាយវាជាមួយសាច់ឆាំងហើយបង្កើនភ្លើង។

ដើម្បីសាច់ជ្រូកចៀនបន្ថែម celiced ​​និងកាឡូរី។ នៅពេលដែលបន្លែទន់យើងដាក់ថ្លើមដាក់ខ្ទះហើយបន្តចម្អិនអាហារអស់រយៈពេលពីរនាទី។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកពុះមាតិការបស់ឆាច frying ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងហួតភាម ៗ បំផុត។ ល្បាយក្រាស់នៃសាច់ minced និងថ្លើមត្រូវបានបន្ថែមទៅអង្ករនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនស្រូវដែលមានថ្លើមច្រើនពេកនោះអ្នកក៏ត្រូវចំអិនស្រូវជាមុនហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដុតនិងដុតសាច់, ថ្លើមនិងបន្លែ។ នៅពេលដែលលាយជាមួយថ្លើមរួចរាល់លាយជាមួយអង្ករហើយទុកវានៅលើ "ក្តៅឡើង" ក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទី។

ថ្លើមថ្លើមជាមួយអង្ករ

ថ្លើមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងអង្ករដូច្នេះម្ហូបនឹងធ្វើឱ្យមានក្លិនក្រអូបច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្រូវ - 1 ធាតុ
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នកចំអិនស្រូវជាមួយថ្លើមលាងសម្អាតគ្រាប់ស្រូវដើម្បីឱ្យទឹកស្អាត។ ថ្លើមសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនលើចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់ផ្ទៃរបស់វាមិនចាប់។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបញ្ជូនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះទៅខ្ទះ។ បន្លែនិងថ្លើម Fry រហូតដល់គំនិតនិងការ៉ុតមានពាក់កណ្តាលរួចរាល់ (5-6 នាទី) ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបំពេញអង្ករដែលបានលាងសម្អាតពីមុនហើយបន្ទាប់មកលាងទឹកទាំងអស់ 1 ពែងកន្លះ។ ដរាបណាអង្ករស្រូបយកទឹកបន្ថែមទឹកក្រូច 500 មីលីលីត្រទៀតមុននឹងចាក់វាដោយប្រើប៉េងប៉ោះ។ ចម្អិនអង្ករឱ្យបាន 7 ទៅ 10 នាទីម្តងទៀតបន្ទាប់មកលាងគ្រឿងផ្សំជាមួយឱសថហើយបម្រើវានៅលើតុ។

ថ្លើមសាច់គោជាមួយអង្ករនៅក្នុងឡ

ស្វាយថ្លើមគឺនៅឆ្ងាយពីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំម្ហូប។ តើងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនំអាំងមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើថ្លើមសាច់គោ។ វាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់, ម្ហូបទន់និងចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម
• ស្រូវ - 1 ធាតុ
• ម្សៅ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 1/3 នៃសតវត្សទី;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាព។ រំពុះអង្កររហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ ទឹកអំបិល។ ថ្លើមត្រូវបានសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តបំពង់ទឹកប្រមាត់និងសរសៃឈាមលាងនិងកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ យើងលាងសម្អាតថ្លើមជាមួយនឹងម្សៅអង្ករបន្ថែមពងចំនួនពីរម្សៅទឹកដោះគោនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងម្តងទៀតវាយល្បាយនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បរិមាណលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយស្រូវនិងចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់។

អង្ករដែលមានថ្លើមនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់បន្ទាប់ពីការដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ អ្នកអាចបម្រើ casserole ដាច់ដោយឡែកឬជាមួយសាឡាត់បន្លែ។