ស្រាពីសមុទ្រ buckthorn គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការធ្វើអាល់កុលស្រាល

ស្រាពីសមុទ្រ buckthorn ប្រែទៅជារសជាតិជាមួយនឹងរសជាតិបន្លែបៃតងរីករាយនិងដោយគ្មានការសង្ស័យនឹងត្រូវបានចូលចិត្តដោយអ្នកគាំទ្រនៃភេសជ្ជៈដែលមិនមែនជាប្រពៃណីដែលផលិតដោយជាតិអាល់កុល។ ក្លិនក្រអូបរបស់វាមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងស្រាស្រូវអង្ករហើយពណ៌ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យលឿងស្រាលនៃភេសជ្ជៈដែលហៀរចេញនឹងតុបតែងពិធីបុណ្យណាមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាពីសមុទ្រ -buckthorn?

ធ្វើឱ្យស្រាពីសមុទ្រ buckthorn នៅផ្ទះនឹងមិនធ្វើការយ៉ាងលឿន។ ដំណើរការនៃការបង្កើតភេសជ្ជៈមិនមែនចំណាយពេលច្រើនទេប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលវេលានិងត្រូវការអ្នកផលិតស្រាមិនច្រើនដើម្បីអនុវត្តការខិតខំអត់ធ្មត់និងការស៊ូទ្រាំច្រើន។

1. berries សម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានជ្រើសទុំ, juicy ដោយគ្មានការខូចខាតឬសញ្ញានៃការ spoilage ។
2. វត្ថុធាតុដើមមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការលាង។
3. Seabuckthorn គួរតែត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងវិធីដែលអាចចូលដំណើរការបាន: ដើម្បីកិន, ដើម្បីកំទេចតុកកែមួយ, ដើម្បីស្រស់នៅលើ grinder សាច់ដើម្បីកិននៅក្នុង blender មួយឬដើម្បីឆ្លងកាត់ juicer មួយ។
4. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម៉ាស berry ជាមួយផ្នែកមួយនៃជាតិស្ករនិងទឹកមូលដ្ឋានត្រូវបានទុកសម្រាប់ការ fermentation, ការផ្តល់សមត្ថភាពជាមួយត្រាធារាសាស្ត្រឬ analogue ក្នុងគ្រួសារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការមដកៅស៊ូជាមួយម្រាមដៃ punctured មួយ។
5. បន្ទាប់ពីការ fermentation, ស្រាពីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានត្រង, តម្រង, ដបនិងរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ខែជាច្រើន។

ស្រា homemade ពីសមុទ្រ -buckthorn - រូបមន្តសាមញ្ញ

វិធីសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាពីសមុទ្រ -buckthorn berries នៅផ្ទះនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ វាបង្ហាញសមាមាត្រជាមធ្យមនៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាពទទួលបានភេសជ្ជៈមធ្យមកម្រិតមធ្យមផ្អែមនិងរីករាយក្នុងការភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើវត្ថុធាតុដើមគឺអាសុីតបរិមាណស្ករអាចកើនឡើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• សមុទ្រ buckthorn - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៊ឺរីមានដីលាយជាមួយស្ករហើយមួយម៉ោងក្រោយមកទឹកត្រូវបានបន្ថែម។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងដបឬពាងដាក់ដំបិទលើដាប់ឬដាក់មដលចាក់មដ។
3. ទុកល្បាយ berry សម្រាប់ការរំលាយអាហារក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់។
4. បន្ទាប់ពីការបញ្ឈប់ការបញ្ចេញពពុះខ្យល់ឬស្រោមដៃកំភួនជើង, ប៉ះពាល់ស្រាពីសមុទ្រ -buckthorn, តម្រង, ដប។

ស្រាពីសមុទ្រ buckthorn - រូបមន្តរាជ

ស្រារ៉ូយ៉ាល់ពីសមុទ្រ buckthorn ខុសគ្នាពី analogues ដទៃទៀតនៅក្នុងសមាមាត្រនៃធាតុផ្សំរបស់វានិងតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាកាន់ការយូរជាងនេះដោយហេតុថាវាទទួលបានរូបរាងថ្លឹងថ្លែងពណ៌លឿងនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឆ្អឹងនិងស្បែកបន្ទាប់ពីការកិន berries, ប៉ះពាល់ម៉ាស់និង squeeze ទឹកជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សមុទ្រ -buckthorn;
• ស្ករ granulated - 600 ក្រាម;
• ទឹកបន្សុត - 1,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបាន kneaded ដោយ tolstick ឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀត។
2. Squeeze ទឹកសមុទ្រ buckthorn ។
3. សម្រាប់លីត្រនៃវត្ថុធាតុដើមទាំងអស់បន្ថែម 1,5 លីត្រនៃទឹករំលាយនៅក្នុងវា 3 CUPS នៃជាតិស្ករ។
4. ទុកល្បាយឱ្យវង្វេងនៅក្រោមត្រាទឹក។
5. នៅពេលបញ្ចប់ស្រារបស់រាជវង្សពីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានច្រោះយកទៅទុកក្នុងដបរយៈពេល 3-4 ខែ។

ស្រាពីទឹកសមុទ្រ buckthorn

រូបមន្តដូចខាងក្រោមនឹងជួយធ្វើឱ្យស្រាពីទឹកសមុទ្រ buckthorn ។ វាជាការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរំលង berries ទុំតាមរយៈ juicer មួយ។ ប្រសិនបើមិនមាន, រង្គសាល berry គឺដីនៅក្នុង blender មួយ, បន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបាន grinded តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ អ្នកអាច wring ទាំងស្រុងទឹកជាមួយនឹងមារៈបង់រុំដូចជានៅក្នុងករណីជាមួយការរៀបចំស្រារាជបន្ទាប់មកទឹកនឹងមានចំនួនទឹកប្រាក់អប្បបរមានៃ pulp ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកសមុទ្រ buckthorn - 2 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1,7 គីឡូក្រាម;
• ទឹកបន្សុត - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ទឹកសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានលាយជាមួយទឹកនិងស្ករ 1 គីឡូក្រាម។
2. ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយដែលត្រូវបានដំឡើង។
3. បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃបន្ថែម 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, រង្គោះរង្គើ។
4. ផ្អែម wort ជាមួយស្ករដែលនៅសល់នៅថ្ងៃទីទីប្រាំពីរនិងទីដប់នៃ fermentation ។
5. ស្រាដែលផលិតរួចរាល់ហើយពីទឹកសមុទ្រ -buckthorn ត្រូវបានត្រង, ដប។

ស្រាពីយៈសាពូនមីសមុទ្រ -buckthorn នៅផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នកមានភាគហ៊ុនផ្អែមពីឆ្នាំមុនពីសមុទ្រ buckthorn, វាជាពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាឆ្ងាញ់ពី យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ។ សមស្របដូចជាស្រស់ដឹងជាមួយ berries ស្ករនិងផ្អែមក្រណាត់ផ្អែម។ សម្រាប់ការ fermentation ល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការ, អ្នកត្រូវបន្ថែមចំនួនតូចនៃសាច់ចៀមដែលមិនមានគុណភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• អភិរក្សសមុទ្រ buckthorn - 1 លីត្រ;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 1 លីត្រ;
• នំបុ័ង unwra - 1 ដៃ;
• ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. លាយយៈសាពូនមីជាមួយទឹក។
2. ប្រសិនបើ billet មិនផ្អែមបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួច។
3. បោះទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងធុងមួយដាក់ស្នាមធាងធ្នាប់និងទុកល្បាយសម្រាប់ការរំលាយ។
4. នៅពេលចប់ភេសជ្ជៈត្រូវបានច្រោះចាក់ទឹកនិងបញ្ជូនទៅត្រជាក់។

ស្រាពីផ្លែប៉ោមជាមួយសមុទ្រ buckthorn

ជាពិសេសសម្បូរបែបនៅក្នុងរសជាតិជាមួយ aroma exquisite អ្នកទទួលបានស្រាសមុទ្រ buckthorn ចម្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃ ផ្លែប៉ោមទឹក ជំនួសឱ្យទឹក។ សាហារ៉ាដែលមានដូចជារូបមន្តប្រហែលជាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យច្រើនជាងធម្មតា: បរិមាណរបស់វានឹងពឹងផ្អែកទៅលើរសជាតិធម្មជាតិនៃផ្លែប៉ោមនិងកម្រិតនៃការទុំនៃសមុទ្រ buckthorn ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកសមុទ្រ -buckthorn ច្របាច់ freshly; 1 លីត្រ;
• ទឹកផ្លែប៉ោមខ្ចីស្រស់ - 0,7 លីត្រ;
• ស្ករ granulated 550-700 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ច្របាច់ buckthorn និងផ្លែប៉ោមពីទឹកលាយវត្ថុធាតុដើមក្នុងមួយធុងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើស្ករមួយ។
2. អ្រងួួយល្បាយដាក់សំពាធ។
3. ជារៀងរាល់បីថ្ងៃបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួចនិងរង់ចាំសម្រាប់ការបញ្ចប់នៃការ fermentation នេះ។
4. ស្រាត្រូវបានត្រងដបទុកនៅត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនខែ។

ស្រាពីនំសមុទ្រ buckthorn នៅផ្ទះ

ធ្វើឱ្យ ស្រា សមុទ្រ buckthorn នៅផ្ទះ អាចត្រូវបានធ្វើពី scraps berry ដែលនៅតែមានបន្ទាប់ពីការរៀបចំទទេដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃវីតាមីនដឹងគុណជាមួយនឹងស្ករទឹកសមុទ្រ buckthorn និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។ រសជាតិនៃភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់នឹងត្រូវបាន saturated តិចនិងក្រអូបនិងដើម្បីកែលម្អវាជាញឹកញាប់បន្ថែម berries ផ្សេងទៀតទឹកផ្លែឈើឬប៊ីតនៃទឹកសមុទ្រ buckthorn មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំសមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឬទឹកផ្លែឈើ - 1.5 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ប្រេងអំបិលពីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឬទឹកផ្លែឈើស្រស់ច្របាច់បន្ថែមស្ករកូរ, ទុករយៈពេល 3 ថ្ងៃសម្រាប់ fermentation នៅក្នុងកក់ក្តៅ, stirring ម្តងម្កាល។
2. ត្រង wort តាមរយៈ cheesecloth, ចាក់មូលដ្ឋានរាវចូលទៅក្នុងដបនៅក្រោម septum នេះ។
3. នៅលើការត្រៀមខ្លួនដែលពួកគេបានចាក់ស្រាពីការច្របាច់ចេញសមុទ្រ buckthorn នៅលើដបពួកគេបានបញ្ជូនពួកគេទៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ស្រាសមុទ្រ -B buckthorn ជាមួយនឹង yeast crimson

ប្រសិនបើមិនមានទំនុកចិត្តនៅក្នុងវត្តមាននៃផ្សិតផ្សិតធម្មជាតិនៅលើផ្ទៃនៃ berries ឬប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានទឹកនាំដោយបង្ខំជាមួយនឹងការចម្លងរោគដែលមានស្រាប់បន្ទាប់មកស្រាដោយគ្មានការសម្របសម្រួលត្រូវបានធ្វើឡើងពីសមុទ្រ buckthorn ជាមួយ yeast ។ ប្រើ ដំបែស្រាពិសេស ឬផលិតផលធម្មជាតិដែលបន្សល់ទុកបន្ទាប់ពីចម្អិនស្រាពីផ្លែឈើផ្សេងទៀតឬផ្លែឈើ។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជា "នំបុ័ងពណ៌ក្រហម" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សមុទ្រ buckthorn - 4,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• yeast crimson - 0.5 ពែង;
• ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះសមុទ្រ buckthorn, លាយជាមួយស្ករ, ទឹកនិង raspberry leaven ទុកនៅក្នុងដបនៅក្រោម hydroshock រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការ fermentation នេះ។
2. បន្ទាប់ពី 3-5 ថ្ងៃ, ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវតែត្រូវបានត្រងនិងបំបាត់ pulp នេះ។
3. ស្រាពីសមុទ្រ buckthorn គឺជារូបមន្តមួយដែលត្រូវការដើម្បីត្រងចេញភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលចាក់ចូលទៅក្នុងដបនិងទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។