Compote នៃ strawberries មាន aroma ដ៏អស្ចារ្យ, ឆ្អែតដោយរសជាតិផ្អែមនិង sour និង aftertaste ដើម reminiscent នៃរដូវក្តៅ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំរបស់វា។
Compote នៃ strawberry ព្រៃសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberry ព្រៃ - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រង - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Berries ត្រូវបានជម្រះនិងសម្អាតកំទេចកំទី។ បន្ទាប់មកបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ syrup ស្ករក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងរន្ធមួយចាក់ស្ករនិងឆ្អិនបន្ទាប់ពីការរំពុះ 10 នាទីរហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់បានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់យកចេញទាំងអស់ berries និងដាក់ពួកវាទៅក្នុងពាងស្អាតនិងមាប់មគ។ ស៊ីរ៉ូដែលនៅសល់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាថ្មីម្តងទៀតហើយមិនឱ្យវាត្រជាក់ចាក់ចូលកំប៉ុង។ យើងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ lids, មាប់មគពួកគេសម្រាប់ 15 នាទីនិងរក្សាទុកពួកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ compote ពី strawberries ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- strawberry ព្រៃ - 100 ក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- អំបិលស្រស់ - 5 ស្លឹក;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
បំពេញចានធំមួយជាមួយទឹកត្រជាក់ស្រស់ដាក់វាលើអុសហើយយកវាទៅឆ្អិន។ ពេលនេះយើងលាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែជាមួយនឹង lobules, យកស្នូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅ berries យើងហែកចេញដើមនិងបោះគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទៅក្នុង Pan បាន។ យើងកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងហើយចម្អិនពោតខាត់ទឹកផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមអស់រយៈពេល 20 នាទី។ នៅទីបំផុតយើងបន្ថែមរសជាតិលាងម្សៅទឹកដោះគោស្រស់ៗនិងទន់ខ្សោយសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីផឹកតម្រងនេះហើយចាក់ស្ករដើម្បីរសជាតិនិងបំរើក្តៅឬញាក់តុបតែងជាមួយទឹកកកនិងស្លឹកមីន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ពី strawberries ក្នុងពហុវត្តិភាព?
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberry ព្រៃទុំ - 800 ក្រាម;
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- ត្រងទឹក - 3 លីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ mint ស្រស់ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះជាដំបូងជាធម្មតាយើងរៀបចំកំប៉ុងនិងគម្រប: មីនរបស់ពួកគេមាប់មគនិងស្ងួតវា។ យើង peel berries ហើយប្រសិនបើចាំបាច់លាងសមាតពួកគេយកដើម។ ឥឡូវចូរចំអិនស៊ីរ៉ូ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកបរិសុទ្ធដែលត្រូវការចាំបាច់ចូលទៅក្នុងចានគោមពហុវីឡាហើយចាក់ទៅក្នុងស្ករ។ យើងរៀបចំស៊ីរ៉ូដែលបានបិទជិត 15 នាទីដោយជ្រើសរើសកម្មវិធី "Multipovar" ។ Berries ដាក់នៅក្នុងពាងមួយបោះអាសុីតក្រូចឆ្មាតិចតួចនិងស្លឹក mint ស្រស់មុនលាង។ ឥឡូវនេះសូមចាក់ពាងឱ្យល្អក់ ៗ ជាមួយនឹងសុីរ៉ូគ្របដណ្តប់ដោយគម្របហើយរង់ចាំ 10 នាទីរហូតទាល់តែស្ត្រប៊េរីស្រូបយកបរិមាណចាំបាច់នៃអង្គធាតុរាវ។ បនាប់មកបើចាំបាច់ចាំបាច់ូវបន្ថមទឹកឱ្យបានើនហើយដាក់កំប៉ុងជាមួយឡាយ។ បង្វិលពួកវាបិទគម្របភួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូត។ យើងរក្សាទុកការអភិរក្សនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។
Compote នៃ strawberries សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries ទុំ - 600 ក្រាម
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ចាក់នៅលើកន្សែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្ងួត។ បនាប់មកយើងដាក់វាចូលក្នុងពាងសាតនិងចាក់វាជាមួយទឹកពុះ។ បន្ថែមទៅជាតិអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងជាតិស្ករ granulated នីមួយៗ។ យើងផ្តល់ភេសជ្ជៈដើម្បីញ៉ាំបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទឹកនិងឆ្អិនម្តងទៀតទំពាំងបាយជូរ។ លាបឡើងវិញផ្លែស្ត្រប៊ឺរីជាមួយទឹកសុីរ៉ូនិងបិទពាង។ បន្ទាប់មកយើងត្រលប់មកវិញពួកគេរុំពួកគេហើយត្រជាក់ពួកគេ។
steote stoteberry strawberry ជាមួយ cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 500 ក្រាម
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- strawberries - 500 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម។
ការរៀបចំ
cherries និង strawberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងយកសំរាមនិងដាក់ berries នៅក្នុងពាងមួយ។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះនិងបន្ទាប់ពី 5 នាទីបង្ហូររាវនិងឆ្អិនវា។ Berries ធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយស្ករបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដើម្បីភ្លក់រសជាតិចាក់ទឹករំពុះនិងបិទពាង។ យើងបែរខ្នងវារុំទុករុំវាហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយក compote នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។