ស្ពៃក្តោបគឺជាផលិតផលកាឡូរីទាប។ សូមអរគុណដល់វីតាមីននិងមីក្រូលែនដែលមាននៅក្នុងវាវាធ្វើអោយមានលំនឹងការរំលាយអាហារពង្រឹងជញ្ជាំងរបស់សរសៃឈាមដែលត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខណៈសុដន់ល្អ។ លើសពីនេះទៀតស្ពៃក្តោបមានកំរិតជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលអាចជួយធ្វើការងារធម្មតានៃពោះវៀនហើយគុណប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងសកម្មរបស់វាមានឥទ្ធិពលទៅលើសុខភាពរបស់មនុស្សចាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ពត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដូច្នេះជុំឆ្នាំទាំងអស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។
នៅក្នុងស្ពសំណុំបែបបទ stewed អនុវត្តមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានប្រយោជន៍របស់ខ្លួនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយប្រសិនបើដើម្បីបន្ថែមវាសាច់មាន់របបអាហារបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែបនិងគុណភាពរសជាតិ។
នៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីពន្លត់ស្ពជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុវិទូមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ sauerkraut stewed ជាមួយមាន់និង prunes នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពជូរ - 1000 ក្រាម។
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- prunes - 320 ក្រាម
- គំនិត - 160 ក្រាម
- carrots - 220 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ។
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- peas ក្រអូបម្រេច - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ granulated - 20 ក្រាម;
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងពហុវៀនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេលប្រាំនាទីបន្ថែមកោរសក់និងឆ្អិនឆ្អៅនិងចៀនរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់សាច់មាន់លាងនិងស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបានផ្ញើទៅ onions និង carrots និង fry សម្រាប់ម្ភៃនាទី។
ឥឡូវនេះលាងជមែះ sauerkraut និង prunes ទុកឱ្យបង្ហូរទឹក, រាលដាលទៅសល់នៃផលិតផលនិងចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ។ បញ្ចូលស្ករអំបិលកូរនិងចិញ្ចឹមទឹកះរាវហួតបន្តិច។ ប្តូររបៀបនៃ multivark ទៅ "Quenching" និងចំអិនរយៈពេល 2 ម៉ោងកន្លះ។ អស់រយៈពេល 40 នាទីមុនពេលបិទយើងបោះពពួកសណ្តែកម្រេចផ្អែមស្លឹកលៀវនិងម្រេចខ្មៅ។
ស្ពៃក្តោបពាសពេញពណ៌ជាមួយសាច់មាន់នៅពហុមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ស្ព - 1 សម;
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- carrots - 150 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ស្លឹក laurel - 1 ដុំ;
- peas ក្រអូបម្រេច - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ;
- បៃតងឆ្អិន
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ជាដំបូង fry lightly នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ", carrots peeled និង chopped និង onions ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកនៃសាច់មាន់និង inflorescences នៃស្ពនិងចំអិនសាមសិបនាទីដោយមិនចាំបាច់ stirring ។ នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះដាក់ខ្ទឹមសដែលកំទេចស្លឹករលោងស្លឹកម្រេចខ្មៅនិងក្រអូបនិងអំបិល។ ផ្លាស់ប្តូររបៀបទៅ "Quenching" និងរៀបចំសម្រាប់ហាសិបនាទី។
ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour និងឱសថ chopped នៃ basil, dill និង parsley ។
Stewed ស្ពៃជាមួយនឹងមាន់និងផ្សិតក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 750 ក្រាម;
- សាច់មាន់ - 450 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 230 ក្រាម
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- carrots - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងនៃ basil, parsley និង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលលាងជមែះផ្សិតហើយចៀននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ក្នុងប្រេងបន្លែអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrots និង fry សម្រាប់ដប់នាទីផ្សេងទៀតកូរ។
ឥឡូវនេះបន្ថែមស្ព chopped, ល្បាយនៃម្ទេសអំបិលនិងខ្ទឹមមួយចាក់នៅក្នុងទឹកនិងចំអិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបិទ, សូមញ៉ាំម្ហូបនៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" សម្រាប់រយៈពេលម្ភៃឬសាមសិបនាទី។
នៅពេលដែលបម្រើស្ព sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។