នំសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺជាសមិទ្ធផលមួយនៃការចម្អិនអាហារសម័យទំនើប។ នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះមិនមានការបំផ្លើសឡើយ: ការចម្អិនអាហាររហ័សទាន់ចិត្តដើមការផ្តល់ភាពងាយស្រួលនិងគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញបំផុតធ្វើឱ្យបង្អែមនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំមិនតិចជាងរសជាតិនិងគុណសម្បត្តិនៃម្ទេញនិង mucin ទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំខេកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?
នំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺជាប្រភេទបង្អែមដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពីផលិតផលសាមញ្ញដែលជាក្បួនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ តាមក្បួនវាគឺជាម្សៅស្ករស៊ុតប៊ឺនិងម្សៅដុត។ ដំណើរការនៃការលាយម្សៅគឺស្រដៀងនឹងប្រពៃណី: សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នានិងបញ្ជូនទៅមីក្រូវ៉េពី 3 ទៅ 10 នាទី។
- នំខេកដ៏ឆ្ងាញ់នៅក្នុងមីក្រូវេវត្រូវបានទទួលបានតែពីថ្ម។ ភាពមាំមួនបែបនេះនឹងបង្កើតពន្លឺភ្លើងនិងមានខ្យល់អាកាស។ ម្សៅក្រាស់, ជាក្បួនមួយ, ផ្តល់នូវវាយនភាព viscous មិនល្អ។
- ចំពោះប្រភេទរសជាតិនៅក្នុង dough នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមសូកូឡា, កាកាវ, ផ្លែឈើស្ងួតនិង berries ។
- នៅពេលដែល kneading dough អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅការរំលាយពេញលេញនៃស្ករ granulated បើមិនដូច្នេះទេនៅពេលដែលដុតនំគ្រីស្តាល់នឹងចាប់ផ្តើមដុតនិងពុកផុយដុតនំនេះ។
Cupcake នៅក្នុងមីក្រូវ៉េ 5 នាទី - រូបមន្ត
នំ សូកូឡា នៅក្នុងមីក្រូវ៉េ 5 នាទី - វាពិតប្រាកដសាមញ្ញនិងលឿនណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការញ៉ាំពងមាន់មួយជាមួយស្លាបព្រាទឹកដោះគោម្សៅកាកាវនិងខ្ទឹមបារាំងសូដាចាក់ម្សៅសាប៊ូរួចដាក់វាទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 2.5 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរលាយសូកូឡា, ដែលនឹងបញ្ជាក់បន្ថែមទៀតរសជាតិនៃការដុតនំនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- ប៊ឺ - 60 ក្រាម
- ម្សៅ - 80 ក្រាម;
- ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
- កាកាវ - 40 ក្រាម
- សូកូឡា - 50 ក្រាម
- soda - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ញាត់ស៊ុតជាមួយស្ករសូដាម្សៅទឹកដោះគោប៊ឺនិងកាកាវ។
- ចាក់ចេញផ្សិត។
- ដុតនំតូចមួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 2.5 នាទីក្នុងថាមពល 600 វ៉ាត់។
- ត្រជាក់និងចាក់សូកូឡាប៊ឺសូកូឡា។
នំ "ការខូចខាត" - រូបមន្តនៅក្នុង microwave oven មួយ
Cupcake "Despair" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវបានដុតនៅក្នុងនាទីដែលជួយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនមានអារម្មណ៍ដូចគ្នាមុនពេលភ្ញៀវមកលេងហើយរៀបចំតុជាមួយបង្អែមឆ្ងាញ់បំផុត។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិសម្បូរបែបនិងការបម្រើដើម: ក្រោយពីទាំងអស់ដោយសារតែខ្វះផ្សិតវាអាចត្រូវបានដុតនិងបំរើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងកា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- កាកាវ - 80 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 80 ម។ ល;
- ប្រេង - 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- Whisk ស៊ុតជាមួយស្ករ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោម្សៅដុតកាកាវម្សៅនិងលាយ។
- លាងសមាតធុងជាមួយប្រេងនិងចាក់ទឹកឃ្មុំ។
- ដុតនំសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេលអតិបរមា 2 នាទី។
Cupcake នៅក្នុងពែងក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំនៃការបង្កើតនំខេកដ៏រហ័សមួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបានរីកចម្រើន។ ដូច្នេះចម្អិនអាហារខ្ជិលជាច្រើនមិនចង់បន្ទុកខ្លួនដោយការលាងចានចានដាក់ម្ហូបនិងដុតនំនៅខាងក្នុងពែងនោះទេ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលទាំងពីខាងសេដ្ឋកិច្ចនិងពីការធ្វើម្ហូប: ការដុតនំប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ខ្លាំងហើយដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលមិនលើសពី 5 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- ស្ករ - 40 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះ - 40 ម។ ល។
- កាកាវ - 10 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- សូកូឡាទម្លាក់ - 4 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងពែងមួយញែកស៊ុតជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោ។
- បន្ថែមម្សៅ, កាកាវនិងម្សៅដុតនំ។
- ចាក់នៅក្នុងប្រេងដាក់ដំណក់។
- រៀបចំស្ករសូកូឡារហ័ស ៗ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលមានកម្លាំងអតិបរមា 1, 5 នាទី។
Cupcake ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយ
នំខេកដ៏ធំមួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េផ្តល់ជូននូវឱកាសមួយដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដ៏ធំមួយជាមួយនឹងបណ្តុំរហ័ស។ ចំពោះផលិតផលដែលមានទ្រង់ទ្រាយអ្នកគួរតែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានពន្លឺនិងលឿនដែលល្អបំផុតដែលល្អបំផុតគឺវាមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់ដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានសូកូឡានិងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បង្អែមតូចៗ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- កាកាវ - 60 ក្រាម
- ប្រេង - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- តុក្កតា - 40 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
- Walnut - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ឈីសអំបោសលាមកតាម Sieve និងលាយជាមួយប៊ឺស្ករនិងស៊ុត។
- ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ស្វាយ, ម្សៅដុតនំ, កាកាវនិងចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ។
- ដុតនំខេកសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ 10 នាទីនៅឯ 600 វ៉ាត់។
- តុបតែងជាមួយគ្រាប់ហើយបម្រើដល់តុ។
Cupcake នៅលើ kefir នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
នំខេកជាមួយសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងក្លាយជារសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានៅលើ kefir ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដើម្បីការពារកុំអោយបង្អែមបង្អោនកុំឱ្យបន្ថែមទឹកដោះគោនេះទៅក្នុងម្សៅ។ dough នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការទន់ភ្លន់, រឹម, ពន្លឺនិងខ្យល់ហើយត្រូវគ្នាទៅនឹងស្ថិរភាពសម្រាប់ចម្អិនអាហារមីក្រូវ៉េ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- កាកាវ - 80 ក្រាម
- សូកូឡា - 170 ក្រាម
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- គ្រាប់ - 70 ក្រាម
- kefir - 90 ម។ ល;
- ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- soda - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ញ៉ាំស៊ុតជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោ។
- បន្ថែមទឹកនិងទឹក lemon ។
- ដាក់នៅក្នុងម្សៅសូដានិងកាកាវ។ លាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។
- បំបែកទៅជាបំណែកសូកូឡា 70 ក្រាមនិងដាក់វានៅក្នុង dough បានបញ្ចប់។
- បន្ថែមគ្រាប់កំទេច។
- ដុតនំសូកូឡាក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ 8 នាទីនៅ 900 វ៉ាត់។
- ឱ្យលេប 2 នាទី។
- តុបតែងជាមួយ icing សូកូឡា។
នំចេកក្នុងមីក្រូវ៉េវ
Cupcake ជាមួយចេក ក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលជាមធ្យោបាយថវិកានិងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីនាំយកនូវកំណត់ត្រាបង្អែមរបស់សត្វកម្រ។ នេះមិនតម្រូវឱ្យមានផលិតផលដែលមានតំលៃថ្លៃនោះទេព្រោះផ្លែឈើនៅឯនាយសមុទ្រអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំមានតំលៃថោកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងវាយនភាពទឹកដោះគោមានជាតិសំណើមល្អឥតខ្ចោះ។ បន្ថែមវាអាចមានទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទកាបូបមួយនិងបំណែក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 80 ក្រាម;
- ប្រេង - 120 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 90 ក្រាម
- កាកាវ - 60 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ចេក - 2 ដុំ។
ការរៀបចំ
- រលាយ butter, វាយជាមួយស៊ុតនិងស្ករ។
- លាយម្សៅលាយម្សៅម្សៅនិងកាកាវ។
- ភ្ជាប់សមាសធាតុស្ងួតនិងរាវ។
- បន្ថែមក្នុងបំណែកនៃចេក។
- ចំអិន 5 នាទីនៅ 900 វ៉ាត់។
- អនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 7 នាទី។
Cupcake នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានពង
នំសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានពងគឺមិនអាក្រក់ជាងកំណែបុរាណទេ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងអស់ដូចគ្នាប្រែចេញហ៊ាន, ដ៏អស្ចារ្យ, porous និងសើម។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយស្រាទំពាំងបាយជូរ, ម្សៅដុតនំនិងសូដាដែលនៅពេលលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតប្រតិកម្មយ៉ាងសកម្មហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំ "បង្កើន" dough នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- vinegar ស្រា - 20 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- កាកាវ - 60 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- កាហ្វេ - 15 ក្រាម
- soda - 5 ក្រាម;
- របារសូកូឡា - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាយម្សៅសូដាកាកាវនិងម្សៅដុត។
- Whip ទឹក vinegar, butter, ស្ករនិងកាហ្វេ។
- ភ្ជាប់សមាសធាតុទាំងអស់។
- ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅ 900 វ៉ាត់។
- Pour សូកូឡាប៊ឺសូកូឡា។
Cupcake នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានម្សៅ
សព្វថ្ងៃនេះអ្នករាល់គ្នាអាចជ្រើសរើសរូបមន្ត cupcake នៅក្នុង microwave oven មួយដែលត្រូវគ្នានឹងបំណងប្រាថ្នាផ្ទាល់ខ្លួន។ ដូច្នេះអ្នកគាំទ្រនៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អចូលចិត្ត cupcakes ដោយគ្មានម្សៅ។ ការដុតនំបែបនេះគឺឆ្ងាញ់កាឡូរីទាបនិងមានសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍: គ្រាប់ផ្លែល្ហុងអំបោះផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យវាយកំទេច។
គ្រឿងផ្សំ:
- flakes oat - 500 ក្រាម;
- ចេក - 1/2 បំណែក;
- kefir - 450 មីលីលីត្រ;
- សូកូឡាងងឹត - 50 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 40 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- គ្រាប់ - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- រមៀល flakes Oat នៅក្នុង blender មួយ, ចាក់ kefir និងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។
- បន្ថែមម្សៅដុតនំស៊ុតទឹកឃ្មុំនិងចេកឆៅនិងគ្រាប់។ បោះសូកូឡាឆក់។
- ចាក់លើផ្សិតហើយចម្អិន 8 នាទីនៅ 700 វ៉ាត់។
Cupcake នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយទឹកដោះគោ condensed
អ្នកទាំងឡាយណាដែលគិតពី រូបមន្តសម្រាប់នំសូកូឡា នៅក្នុងឡាសីមីក្រូវៃមួយដែលត្រូវបានគេចាញ់ហើយអាចធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបង្អែមដ៏ល្អ។ នេះនឹងជួយស្លាបព្រាទឹកដោះគោជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើជាការបំពេញ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេដែលនំនេះនឹងទទួលបានរសជាតិទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយក្លាយទៅជាស្នាដៃចម្អិន 8 នាទីមុនកិច្ចប្រជុំរបស់ភ្ញៀវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ប្រេង - 50 ក្រាម។
- កាកាវ - 40 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ condensed - 40 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស្ករ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Whisk ស៊ុតជាមួយស្ករនិង butter ។
- បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោម្សៅនិងម្សៅដុត។
- ដាក់ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងផ្សិតនៅលើកំពូលនៃទឹកដោះគោតិចតួចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ។
- ដុតនំសម្រាប់ 7 នាទីនៅ 800 វ៉ាត់។
Cupcake នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅលើទឹក
muffin porcini នៅមីក្រូវ៉េតបានបដិសេធទ្រឹស្តីនៃការបង្ហាប់ចានបួស។ បង្អែមសូកូឡាដ៏សាមញ្ញនេះសូម្បីតែដោយគ្មានប៊ឺនិងស៊ុតគឺទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលដែលគ្មានជាតិពុលដែលត្រូវបានគេជន់លិចនៅលើទឹកហើយការព្យាបាលនេះនឹងក្លាយជាអំណោយសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារហើយនឹងសមសម្រាប់ចំណីអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ស្ករ - 220 ក្រាម
- ទឹក 350 ម។ ល។
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- កាកាវ - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។
- បន្ថែមប្រេងទឹកនិងលាយឱ្យបានល្អ។
- ចាក់ចូលក្នុងផ្សិតហើយចម្អិននៅ 1000 វ៉ិលក្នុង 7 នាទី។
Cupcake នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយនៅលើក្រែម sour
នំមួយធ្វើពីកាកាវក្នុងមីក្រូវ៉េវ មានកំណែផ្សេងៗគ្នានៃការរៀបចំ។ តាមក្បួនមួយម្ចាស់នីមួយៗមានធាតុផ្សំសម្ងាត់ដែលមានសមត្ថភាពបង្វិលម្សៅសាមញ្ញទៅជាបង្អែម "សាជីវកម្ម" ។ ផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺក្រែមឆ្អិន: វាបំពេញបន្ថែមការដុតនំជាមួយរសជាតិផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងខ្លាញ់ចាំបាច់ដែលមិនប្រើប្រេង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- កាកាវ - 20 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាយម្សៅលាយម្សៅនិងកាកាវ។
- Whip ស្ករជាមួយស៊ុតនិង Cream sour ។
- ភ្ជាប់សមាសភាគ។
- ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងផ្សិត។
- ដុតនំសម្រាប់ 2 នាទីនៅ 1000 វ៉ាត់។