ស៊ុបជាមួយ cucumbers pickled

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយ cucumbers pickled គឺ ប្រហែលជាស្គាល់មនុស្សជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថ្ងៃនេះយើងនឹងចាកចេញពីការរៀបចំស្តង់ដារនៃម្ហូបនេះហើយពង្រីកបណ្ណាល័យធ្វើម្ហូបបន្តិចបន្តួចរបស់អ្នក។ ហើយយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង ស៊ុបគុជខ្យង បុរាណជាមួយនឹងត្រសក់ pickled ។

ស៊ុបត្រីជាមួយ cucumbers pickled

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុង - 500 ក្រាម
• barley គុជខ្យង - 100 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។
• ជា root parsley - 1 បំណែក;
• គំនិត - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ l ។
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងសម្អាតពោះវៀននិងលាងជម្រះត្រី។ បន្ទាប់មករីករាលដាលវាទៅក្នុង Pan មួយចាក់ 3 លីត្រទឹកនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកយើងត្រងទំពាំងបាយជូរ។ ហើយនៅពេលត្រីថយចុះយើងបំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។

បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតគំនិតនិងដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះនិងសម្អតជា root នៃ parsley និង carrots និងកិនឱ្យពួកគេជាមួយ grater តូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងលាងសណ្តែកគុជខ្យងហើយបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរត្រីរួមជាមួយដំឡូង។ ចំអិនគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទី។

បន្ទាប់មកនៅក្នុង preheated និង greased ជាមួយបន្លែ frying បន្លែ fry បន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតសម្រាប់ 7 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមម្ស៉ះនិងលាយអ្វីៗប់យា៉ងចស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះហើយញ៉ាំសំរាប់រយៈពេលមួយនាទីទៀត។ បន្ទាប់ដាក់នំនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ Cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងក៏បានផ្ញើទៅ Pan មួយ។

ទាំងអស់រួមគ្នាចំអិន 15 នាទីបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចង់បន្ថែមស្លឹក Bay មួយ។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចមុនពេលបម្រើតុបតែងស៊ុបជាមួយឱសថ។ ប្រសិនបើចង់បានយើងជំនួសត្រីជាមួយសាច់ហើយចម្អិនស៊ុបសាច់មាន់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងត្រសក់យក។

ស៊ុបពារាំងជាមួយ cucumbers pickled

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 2 លីត្រ;
• peas -1 កញ្ចក់;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ភី។
• cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស្លឹកបៃតង
• គ្រឿងទេសនិងឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

មុនពេលការរៀបចំនៃស៊ុបជាមួយ cucumbers pickled, ត្រាំ peas នៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 3 ម៉ោង។ បនាប់មកបញ្ចូលទឹកហើយចាក់ចូលក្នុងបំពង់របស់យើងឡើងវិញជាមួយទឹកពីរកវហើយដាក់វាលើចមាយ។ នៅពេលដែល peas បានចាប់ផ្តើមទៅរំពុះបន្ថែមដំឡូង peeled និង chopped, កុំភ្លេចអំបិល។ ក្នុងអំឡុងពេលដំឡូងចម្អិននិងពោតអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចាក់ប្រេងបានយ៉ាងមានសុវត្ថិភាព។ យើងសម្អតនិងវិចិត្រ chop carrots និង onions បន្ទាប់មកយើងហុចពួកគេនៅលើ Pan frying ក្តៅមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែ។

បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែម cucumbers chopped វិចិត្រនិង stew សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការស្លៀកពាក់របស់យើងទៅស៊ុបនេះដាក់ស្លឹក Bay និងខ្ទឹមកំទេច។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ស្រស់។

ហើយទីបំផុតយើងមិនអាចនិយាយពីម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតបានទេ។ ពេលនេះវាគឺជាស៊ុបចៀនជាមួយ cucumbers pickled ។

រូបមន្តនៃស៊ុបសណ្តែកជាមួយ cucumbers

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 600 ក្រាម
• សណ្តែកក្រហម - 200 ក្រាម
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• cucumbers pickled - 4 PCs;
• គំនិត - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានរលាយ, លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ បន្ទាប់មកចំអិនសាច់គោ 2 ម៉ោងកុំភ្លេចទៅអំបិលនិងត្រូវយកចេញជាប្រចាំនូវស្នោ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកកាត់បន្ថយភ្លើងនិងម្រេចទំពាំងបាយជូរ។

បន្ទាប់ពីនោះយើងលាងសមាតនិងកាប់ដំឡូងរួចកាត់វាទៅជាបំណែកតូច ៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងរនាស់។ យើងចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។ នៅពេលនេះយើងកំពុងចាក់បំពេញ។ នៅលើខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងជ្រលងបាយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមសាឡាត់កំទេចនិងចៀនបន្លែរយៈពេល 15 នាទី។ 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការស្លៀកពាក់, បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បនាប់មកបន្ថមបន្លរបស់យើងលើឆាទឹកជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយកូរឱ្យស៊ុបហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។