Pancakes ពី courgettes គឺជាផ្នែកមួយនៃចានមួយចំនួនដែល, សម្រាប់ភាពសាមញ្ញរបស់វាទាំងអស់, មានគុណសម្បត្តិមួយចំនួននិងមានគុណវិបត្តិទេ។ បន្លែរបស់អាមេរិកដែលបានចាប់ផ្តើមក្បួនដង្ហែរនៅជុំវិញពិភពលោករាប់រយឆ្នាំមកហើយមិនទុកឱ្យអ្នកគាំទ្រអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យតុបតែងមុខវីតាមីនរបស់ម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់និងធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបអាហារសម្រន់កាន់តែសម្បូរបែប។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ពី zucchini?
Pancakes ពី courgettes - រូបមន្តមួយតាមរយៈការដែលអ្នកអាចមិនត្រឹមតែធ្វើជាម្ចាស់ការប្រែប្រួលនិងបន្សំផ្សេងគ្នានោះទេប៉ុន្តែក៏ បាត់បង់ពីរគីឡូក្រាម ។ អាហារឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសនិងជួយធ្វើម្ហូប "ល្បិច" ធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់នារីណា។ ក្បួនទូទៅនៅពេលជ្រើសរើសហើយអ្នកជិតខាងផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវនឹងលើកអាហារសម្រន់ទៅកម្រិតថ្មី។
- បន្លែវ័យក្មេងត្រូវបានកំទេចដោយកំរាលហើយនៅលើសំបកចាស់និងហួសប្រមាណហើយគ្រាប់ត្រូវបានយកចេញ។
- លុបចោលជាតិអំបិលអំបិលបន្តិចបន្តួចមុនពេលចៀនដើម្បីចៀសវាងបរិមាណទឹកច្រើន។
- ដើម្បីទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវនៃការធ្វើតេស្តអ្នកគួរតែបង្ហូរទឹកនិងបន្ថែមម្សៅសម្រាប់ viscosity ។
- dough ត្រូវបានដាក់នៅលើ Pan ចៀនមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ tablespoon មួយនិងរុញភ្ជាប់បន្តិចសម្រាប់ការដុតនំឯកសណ្ឋានមួយ។
- Pancakes ពី zucchini រក្សាគុណភាពរបបអាហាររបស់ពួកគេប្រសិនបើ baked នៅក្នុង oven នេះ។
Fritters ជាមួយ courgettes និងឈីស
នំខេកឆីឈីសជាមួយឈីស មិនមែនជាម្ហូបអាហារនោះនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមនោះកាឡូរីបន្ថែមពីដែល«ដុត»ក្នុងពេលថ្ងៃ។ រសជាតិអព្យាក្រឹតនៃបន្ទះ zucchini ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយកោរសក់ឆ្ងាញ់នៃឈីសអំបិលដូច្នេះ appetizer មិនត្រូវការការបញ្ចូល។ អាហារពេលព្រឹកបែបនេះនឹងផ្តល់កម្លាំងដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 800 ក្រាម
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- fennel ស្រស់ - ដៃ;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- Zucchini peel, កិននិង wring ។
- បន្ថែមឈីសដឹងគុណយ៉ាងល្អិតល្អន់ស៊ុតនិងបៃតង។
- ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងល្បាយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- fritter Fry ពី courgettes នៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
Fritters ពី courgettes ដោយគ្មានស៊ុត
pancakes Zucchini ដោយគ្មានស៊ុតមានសំណុំដ៏ធំមួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ អវត្តមាននៃស៊ុតធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ងាយស្រួលនិងទន់ភ្លន់។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មុខម្ហូបបួសនិងរបបអាហារ, បង្កើតរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សដែលមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផល។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហាររូបមន្តនៃ dough អាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយការណែនាំភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំមួយ: ឈីក្រុមគ្រួសារ, ផ្លែឈើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 600 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- តុក្កតា - 150 ក្រាម
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូដា - 1/2 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- Zucchini និង carrots កិន, បន្ថែមស្វាយ, Cream sour និង soda, slaked ជាមួយ vinegar ។
- ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងចានឆាំងនិង fry fritters ពី zucchini ទៅក្រហម។
ចៀនពីខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស
Pancakes ពី courgettes ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម - ម្ហូបហឹរសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសម្រន់ក្តៅបែបបុរាណ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃអាហារអាស៊ីនិងអ៊ីតាលីដែលបន្លែស្រស់គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រើផ្លែឈើពីសួនច្បារជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានក្លិនក្រអូប - វាមានន័យថាជាអ្នកជំនាញមិនត្រឹមតែជាផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាម្ហូបអាហារពិភពលោកផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 500 ក្រាម
- ឈី feta - 100 ក្រាម;
- មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini នៅលើ grater មួយ។
- ឈីសជាមួយសមមួយបន្ថែម zucchini, squeezed តាមរយៈខ្ទឹមសារព័ត៌មាន, ស៊ុតនិងម្សៅ។
- ញ៉ាំខ្ទះឆ្អឹងពីរនាទីនៅសងខាង។
Fritters ពី courgettes និងដំឡូង
fritters ភីហ្សាគឺជារូបមន្តដែលបន្លែណាមួយនឹងមានការប្រើប្រាស់សក្ដិសម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូងជាមួយ zucchini មិនត្រឹមតែបន្ថែមអាហារសម្រន់, ភាពមិនស្អាតនិងរូបរាងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបំបាត់ម្សៅដែលជាសារធាតុនៃការធ្វើតេស្ត។ លទ្ធភាពទទួលបានហិរញ្ញវត្ថុរូបត្ថម្ភនិងភាពងាយស្រួលនាំមកជូននូវអាហារសម្រន់ដល់ថ្នាក់ដឹកនាំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 500 ក្រាម
- ដំឡូង -200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- crumbs នំប៉័ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- parsley ស្រស់ - ដៃមួយ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងនិង zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ចុច។
- បញ្ចូលស៊ុត, ត្រី, លាយនិងលាយ។
- Fritters ពី zucchini ដោយគ្មានម្សៅ fry នៅក្នុង butter ។
Fritters ពី courgettes ជាមួយសាច់ minced
ចម្រុះរសជាតិនៃបន្លែសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អនឹងជួយសាច់ឆៅដែលប្រែក្លាយជាអាហារងាយស្រួលចូលទៅក្នុងម្ហូបឯករាជ្យមួយដែលមិនត្រូវការម្ហូបចំហៀងបន្ថែមទេ។ ចាប់តាំងពីល្បឿន roasting គឺខ្ពស់និងម្ហូបអាហារត្រូវបានបំរើការ "ជាមួយកំដៅនិងកំដៅ" វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសាច់មាន់ minced ដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយ zucchini ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងអាហារពេលល្ងាចរួចរាល់។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 500 ក្រាម
- សាច់មាន់តូច - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- fennel ស្រស់ - ដៃមួយ។
ការរៀបចំ
- មុនពេលដែលអ្នកចំអិន pancakes zucchini បន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ, ពណ៌បៃតងទៅបន្លែ shredded ។
- ដាក់ម្សៅដែលមានស្លាបព្រាជាមួយខ្ទះឆ្អិនមួយដែលគ្របដោយសាច់ឆៅនិងម្សៅទឹកដោះគោឡើងវិញ។ សំណុំបែបបទនិងការ fry ។
pancakes ផ្អែមពី courgettes
វាមានតំលៃបន្ថែមរសជាតិស្ករនិងម្ហូបពីប្រភេទអាហារសម្រន់ទៅជាម្សៅផ្អែមដែលបានក្លាយទៅជាប្រភេទបង្អែមផ្អែមហើយវាមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យកូន ៗ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យឪពុកម្តាយផងដែរ។ Pancakes ពី zucchini គឺ magnificent និង ruddy ស្រូបយកឥតខ្ចោះដោយរាងកាយរបស់កុមារនិងបំពេញវាជាមួយវីតាមីនដែលអាចត្រូវបានទទួលបានដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 500 ក្រាម
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ម្សៅលាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅស៊ុតសូដានិងស្ករ។
- Fry pancakes ផ្អែមពី zucchini នៅក្នុង butter រហូតដល់ពណ៌ក្រហម។
Fritters ពីទឹកកក zucchini - រូបមន្ត
Fritters ពី frozen zucchini - វិធីសមរម្យដើម្បីរៀបចំបន្លែនៅរដូវក្តៅក្នុងរដូវរងារដោយប្រើហាងមួយពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ឬផលិតដោយខ្លួនឯង។ ចំណុចបន្ថែមដែលបានចំណាយលើការបង្ខូចកោសិកានឹងធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាពបង្កើតអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលជារូបមន្តដែលអាចត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក: ការបោសសំអាត, កម្ចាត់ទឹកនិងឆ្អឹង, ចៀន។
គ្រឿងផ្សំ:
- frozen zucchini - 450 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- kefir - 100 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- កក់ក្តៅ zucchini, កម្ចាត់រាវនិងរមូរជាមួយគំនិតនៅក្នុង blender នេះ។
- បញ្ចូលម្សៅ, kefir, ស៊ុត, រដូវ, និង, kneading dough, fry ។
ដាក់ខ្ទះក្នុងឡ
Fritters ពី courgettes នៅក្នុង oven នេះ - វិធីបុរាណដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរី។ បច្ចេកទេសដុតនំនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានប្រេងបន្លែអប្បរមាមួយដែលត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងពិតប្រាកដពីអ្នកដទៃនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ អប្បបរមានៃអំបិលដើម្បីរក្សាជាតិទឹកនៃម្សៅ, គ្រឿងផ្សំបន្លែបន្ថែមនិងទឹកជ្រលក់ពន្លឺនៅពេលបម្រើនឹងជួយបង្កើតម្ហូបអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ដុំ;
- yoghurt - 150 មីលីលីត្រ;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដើម្បីកំទេច zucchini, onions និងផ្សិត, បន្ថែមម្សៅនិងស៊ុត។
- លាយម៉ាសរហូតដល់រលូន។
- គ្របក្រដាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនិងដាក់ស៊ុបស៊ុបជាមួយម្សៅស្លាបព្រា។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ, ងាកបើចាំបាច់។
- បម្រើម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ yoghurt ។