សុដន់មាន់មានផ្ទុកសាច់

នំសុដន់កូនឆ្កែដែលមានអាហារជាច្រើនប្រភេទគឺជាអាហារសម្រន់ដែលអាចមើលឃើញល្អដែលមើលទៅល្អនៅលើតុណាមួយ។ អាហារបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរំភើបនិងពេញចិត្តចំពោះអ្នកស្រុកហើយវានឹងមិនពិបាកក្នុងការចំអិនវាទេ!

វិលសុដន់នៃសាច់មាន់នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• នំសុដន់នៃសាច់មាន់ - 6 PCs ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• bacon - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• នំស្រួយនិងម្សៅ - សម្រាប់ប្រោះ។
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបានលាងសម្អាត, កន្សែងហាលអាវ, យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំង, វាយបន្តិចបន្តួចនិងរដូវដោយគ្រឿងក្រអូប។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃបំណែកកាកសំណល់នីមួយៗចែកចាយស្រទាប់ខាងលើនៃឈីសនិងរុំសាច់ក្នុងក្រឡុកក្រាស់។ យើងធ្វើឱ្យពួកវារលាយនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកយើងបន្ទាបវាឱ្យពេញទៅក្នុងស៊ុតដែលញ៉ាំអំបិលហើយប្រោះដោយប្រដាប់បុកនំផង។ ដាក់ពងទឹកនំសាច់មាន់ជាមួយកំប៉ុងនៅលើធុងដុតនំលាយជាមួយប៊ឺនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ 40 នាទី។ យើងបានបម្រើម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗ។

ដុះសាច់មាន់ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• basil និង parsley - 50 ក្រាម;
• ស្លឹកនៃ thyme - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• នំប៉័ង rye - 5 slices;
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 PCs ។
• ទឹកត្រង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សុដន់មាន់ - 10 គ្រាប់។
• ham - 10 slices;
• ឈីសស្វ៊ីស - 100 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបៃតងស្រស់ត្រូវបានលាងជម្រះ, វិចិត្រនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមនំប៉័ងនិងរដូវប្រាំងដែលមានគ្រឿងទេស។ ញែកស៊ុតពណ៌សជាមួយទឹកហើយទុកមួយភ្លែតទៅម្ខាង។ ពាក់កណ្តាលមាន់មួយត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថង់សុទ្ធជ័រមួយនិងបានផ្តួលចេញជាមួយញញួរឬម្ជុលរំកិល។ បន្ទាប់មកយើងគ្របដណ្តប់សាច់ slice គ្នាជាមួយនឹងចំណែកនៃ Ham, ឈីសនិងបន្ថែមចំណិតពណ៌បៃតង។ បង្វិលទទេទៅជាវិលវិលដាក់គ្នាទៅក្នុងល្បាយស៊ុតហើយលាយវាទៅជាផ្សិតដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដុតនំម្ហូបនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ចម្អិន។ មុនពេលបម្រើ, កាត់បន្ថយការរមៀលគ្នាចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងតុបតែងជាមួយនឹងសាខានៃ basil មួយ។

រមៀលជាមួយសាច់មាន់ដែលញ៉ាំជាមួយនឹង prunes

គ្រឿងផ្សំ:

• នំសុដន់នៃសាច់មាន់ - 4 PCs ។
• prunes ស្ងួត - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈី feta - 60 ក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងដំណើរការអំពូលកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយត្នោតវានៅលើប្រេងហៀរវាឱ្យរសជាតិ។ Prunes ត្រូវបានលាងនិងកំទេច។ ញ៉ាំជាតិដែកយ៉ាងល្អជាមួយសមហើយលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែឈើស្ងួត។ កាត់ fillet obliquely ចូលទៅក្នុង 3 ផ្នែកនិងលុបវាជាមួយគ្រឿងទេស។ សម្រាប់ស្រទាប់សាច់នីមួយៗដាក់មួយចំនួនតូចនៃការបំពេញវិលរុំតឹងនិង fasten toothpicks ។ ដុតនំដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 35 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

រមួលសាច់មាន់ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម។
• ផ្សិតស្រស់ - 400 ក្រាម។
• leek - 2 បំណែក;
• ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ឈីស - 2 slices;
• ប្រេងបន្លែ;
• bacon - 100 ក្រាម
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

Leeks leek melenko កាំបិតនិង passeruem នៅលើ Pan ដែលបាន heated ជាមួយប្រេង។ ក្នុងពេលនេះយើងលាង ផ្សិតស្រស់យើងស្ងួតពួកវាកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងរាលដាលទៅខ្ទឹមបារាំង។ សាច់ដុំមានសុដន់តែបន្តិចបន្តួចបើកចំហនិងធូរស្រាលបន្តិច។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានចាក់, peppered ទៅភ្លក្សរសជាតិនិង smeared ប្រេងបន្លែបន្តិច។ ឥឡូវចូរយកក្រដាសសន្លឹកមួយមកគ្របវាជាមួយជាតិខ្លាញ់បន្លែនិងរីករាលដាល។ ពីខាងលើចែកចាយបន្លែនិងដាក់នៅលើ slice នៃ bacon មួយ។ ប្រោះគ្រឿងផ្សំដែលមានឈីសឆ័ត្រនិងរុំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងក្រឡុក។ យើងដាក់សឺវីសនៅលើធុងដុតរួចផ្ញើវាទៅឡដាស់កំដៅទៅ 180 អង្សារហើយកត់ចំណាំប្រហែល 15 នាទី។ សាច់ដុំកូនមាន់ដែលផលិតដោយត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានគេយកចេញពីក្រឡុកដោយកាត់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងឡាយ។