នំភីងខេកជាមួយឈីស feta គឺឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់! Zucchini សម្រាប់ការចម្អិនអាហារគឺល្អបំផុតដើម្បីយកក្មេងហើយឈីសប្រសិនបើអ្នកចង់អាចជំនួសដោយប្រភេទណាមួយផ្សេងទៀតនៃឈីស។
ដុតនំ fritters ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- brynza - 50 ក្រាម
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley, onions ពណ៌បៃតង, dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏សាមញ្ញ, របៀបចំអិន pancakes ពី courgettes ។ Zucchini ត្រូវបាន peeled បិទស្បែក, rubbed នៅលើ grater ធំនិង squeezed ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទឹកនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីស, ស៊ុត, ម្សៅនិងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែកុំអំបិល។ ចៀនឆ្អិនជាមួយប្រេងនិងកំដៅ។ លាងចេញពីម្សៅជាមួយស្លាបព្រានិងចៀនស៊ិចស៊ីទៅនឹងសភាពត្រជាក់ពីភាគីទាំងពីរ។
Fritters ពី courgettes ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 បំណែក;
- brynza - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- Cream sour ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះការបំផ្លាញដំបូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំបិលលុបនិងជូតលើក្រណាត់មធ្យមមួយដោយមិនចាំបាច់លាងសម្អាតវាចេញពីកំប៉ែហើយបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងកែវដើម្បីកែច្នៃទឹកសុទ្ធទាំងអស់។ Brynza ឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ស្ថានភាពរបស់ pasty និងខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំបន្ថែមស៊ុតម្សៅរាវហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Prisalivayem ទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់, sprinkle ជាមួយម្រេចបន្ទាប់មកបន្ថែមឈីស, ខ្ទឹមនិងជាថ្មីម្តងទៀតយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មក fry ចៀនប្រេងនៅលើភាគីទាំងពីរនៃការនំនេះទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពេញលេញ។ យើងបម្រើម្ហូបរួចរាល់ជាមួយក្រែម sour ឬ ធ្វើពីទឹកដោះគោធ្វើដោយដៃ ។
រូបមន្តសម្រាប់ fritters ជាមួយ courgettes
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 PCs ។
- Cream - 0,5 ធាតុ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- brynza - 50 ក្រាម
- Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- soda - 0,5 tsp ។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
វ័យក្មេង zucchini ត្រូវបាន peeled, កាត់ទៅជាបំណែកតូច sprinkled ជាមួយ semolina ចាក់ Cream និងលាយផងដែរចំអិនល្បាយនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន, stirring lightly ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, ស៊ុតវាយដំ, សូដាទឹកខ្មះដោយឥតគិតថ្លៃ, ឈីសដឹងគុណ, អំបិលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទុកឱ្យម៉ាសស្នាក់នៅប្រហែល 10-15 នាទីនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺដូចជានំប៉ិនឆ័ត្រធម្មតា។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅជាមួយ mayonnaise ឬ Cream sour ។