ក្នុងចំណោមចន្លោះទទេរដូវរងារផ្សេងទៀតនៅលើធ្នើររបស់អ្នកកុំភ្លេចទៅយកកន្លែងក្រោមកំប៉ុងមួយ - បុរាណផ្សេងទៀត Georgianese satsebeli ។ ទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំវានៅកន្លែងត្រជាក់ដែលបម្រើអាហារសាច់ត្រីឬសូម្បីតែនំបុ័ងភីតតាដ៏សាមញ្ញ។
ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយប៉េងប៉ោះ - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ
មូលដ្ឋាននៃ satzer គឺប៉េងប៉ោះជានិច្ចកាលលើកលែងតែសម្រាប់ពួកគេនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហ្សកហ្ស៊ីបានដាក់គ្រឿងផ្សំធម្មតាសម្រាប់ផ្ទះបាយ: cilantro ខ្ទឹម saffron hops-suneli ទោះបីជាក៏មានកំណែនៃទឹកជ្រលក់ជាមួយ dogwood ទំពាំងបាយជូរ cherry plum មួយចំនួនត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ដើម្បីដាក់ adzhika តិចតួច (មិនទឹកជ្រលក់ទេប៉ុន្តែ រដូវ) សម្រាប់ភាពមុតស្រួច។ យើងស្នើឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងល្អិតល្អន់ល្អទាំងស្រស់និងក្នុងកំប៉ុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2,4 គីឡូក្រាម។
- Walnut - 220 ក្រាម
- កញ្ចប់មួយនៃ cilantro;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 4 គ្រាប់។
- adzhika - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 5 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនលាយអាចរកបានការចម្អិនទឹកជ្រលក់នេះប្រែទៅជាភាពសប្បាយរីករាយ: ពួកគេបានបោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានចុចប៊ូតុងនិងបញ្ចប់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើឧបករណ៍ដែលមានអនុភាពសម្រាប់ការកិនសមាសធាតុមិនអាចរកបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានធ្វើដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ហុចប៉េងប៉ោះនិង Walnut តាមរយៈវាលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងបាយជូតធ្មេញខ្ទឹមជាមួយបៃតងចំនួនតិចតួចនៃទឹកខ្មះនិងអំបិល។ នៅពេលដែលពណ៌បៃតងប្រែទៅជាដំឡូង mashed និងបញ្ចេញរសជាតិខ្លាំង - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វានៅតែបន្តភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយបៃតងដឹងគុណនិងនាំទឹកត្រីឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ហ្សកហ្សេទឹកស៊ីអ៊ីវនេះយោងតាមរូបមន្តនេះសម្រាប់ការចំអិនរដូវរងារសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។
ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ - រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររដូវរងារ
ដើម្បីកែច្នៃទឹកជ្រលក់ហ្សកហ្ស៊ីទៅចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់យើងនឹងជួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអរគុណដែលរសជាតិនៃផលិតផលចុងក្រោយនឹងទទួលបានភាពផ្អែមល្ហែម។ អ្នកគាំទ្រស្រួចអាចបំពេញបន្ថែមទឹកជ្រលក់ជាមួយចំនួនដ៏ធំនៃ Adzhika ឬបន្ថែមម្រេចក្តៅៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 75 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 370 ក្រាម
- coriander ពណ៌បៃតង - 85 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- - adzhika - 1/2 tsp;
- vinegar - 10 មីលីលីត្រ;
- hops-suneli - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នករៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់រដូវរងារ, peel ប៉េងប៉ោះនោះទេ។ ដោយដៃខ្ទាស់បៃតងនៃ cilantro និងបន្ថែមខ្ទឹមបិទភ្ជាប់ទៅវា។ ដាក់ Adzhika, hops-suneli និង vinegar តិចតួច, ក្រោយមកទៀតនឹងជួយបង្ហាញពីក្លិន។ បន្ទាប់មកផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងចម្អិន 10 នាទីក្រោយពីរំពុះ។ វិលចូលក្នុងពាងមេរោគភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។