សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - វិធីឆុងត្រីនិងឆ្ងាញ់

សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - ម្ហូបសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ នេះធ្វើឱ្យវាមានល្បឿនលឿននិងលក្ខណៈពិសេសបច្ចេកទេសរបស់មីក្រូវ៉េវដែលជួយចំអិនសាច់ហ៊ាននិងក្រអូបក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចដុតនំទាំងមូលឬគ្រឿងបន្លាស់ដោយប្រើទឹកជ្រលក់គ្រឿងទេសគ្រឿងទេសនិងបន្លែដោយប្រើបច្ចេកទេសខាងធ្វើម្ហូបផ្សេងៗអំពីសត្វព្រៃដែលត្រូវបានប្រាប់ដូចខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងឡាស៊ែរ?

សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺជាម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានបំរើយ៉ាងឆាប់រហ័សដល់តុ។ ចំពោះចម្អិនអាហាររូបរាងត្រូវបានជូតជាមួយគ្រឿងទេសដាក់ក្នុងម្ហូបពិសេសគ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយនិងដុតដោយថាមពលអតិបរមា 30 នាទី។ ដើម្បីទទួលបានសំបកមួយ, 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់, គំរបត្រូវបានយកចេញនិងបក្សីត្រូវបានដុតនំចំហ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងទទូចសម្រាប់ពីរបីនាទី។

1. ការរៀបចំសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវេវតម្រូវឱ្យមានការណែនាំដ៏តឹងរឹង។ ដូច្នេះការដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវតែប៉ុណ្ណោះនឹងមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងមានទម្ងន់ទេហើយវានឹងជួយគណនាពេលវេលាចម្អិន។
2. មាន់មានទំងន់ដល់ទៅ 1,5 គីឡូក្រាមត្រូវបានគេរៀបចំលឿនដូច្នេះដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាមានសំបកវាត្រូវបាន lubricated យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយគ្រឿងទេស។ សាកសមនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ: ទឹកស៊ីអ៊ីវ, mayonnaise, mustard, Cream sour ឬ butter ធម្មតា។
3. ចានពីសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមានច្រើនប្រភេទ។ អ្នកអាចចម្អិនជាសត្វស្លាបទាំងមូលនិងផ្នែកនីមួយៗៗដូចជានំប៉័ងស្លាបព្រុយឬស្លាប។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយបំណែកក្រាស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅជិតគែមនៃម្ហូបឆ្អិនឬដុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ដុតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?

សាច់មាន់ដុតក្នុងមីក្រូវ៉េគឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុត។ សាច់មាន់នៅខាងក្នុងសំបកក្រអូបពីខាងក្រៅនិងមានទំនុកចិត្តលើគុណភាពនៃផលិតផលគឺជាហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការជ្រើសរើសប្រភេទនៃការរៀបចំនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារសត្វស្លាបទាំងនោះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈ 30 នាទីនៅលើដីឥដ្ឋមួយដែលដាក់នៅលើចង្ក្រានហើយចម្អិននៅថាមពល 800 វ៉ិនៅក្នុងរបៀបដុតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក lemon - 60 មីលីលីត្រ;
• មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។
• ទឹក - 70 ម។ ល;
• kefir - 40 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាយ butter, ទឹក, kefir និងខ្ទឹមស។
2. ជូតដោយល្បាយនៃសាច់មាន់និងកំណត់ឡែកសម្រាប់ 30 នាទី។
3. ដាក់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយនៅលើការដឹងគុណ, ជំនួសសមត្ថភាពសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់មួយនិងបង្កើតរបៀប "ដុត" សម្រាប់ 15 នាទីនៅសមត្ថភាពក្នុង 800 Вт។
4. បង្វែរសាច់មាន់ទៅម្ខាងទៀតហើយធ្វើវាឡើងវិញ។
5. សាច់មាន់ដុតក្នុងមីក្រូវ៉េហ្វបានមកដល់ស្ថានភាពល្អបំផុតសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីនៅក្នុងរបៀបមីក្រូវ៉េវ។

សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងកញ្ចប់

សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងកញ្ចប់ដុតគឺមិនគ្រាន់តែរហ័សនិងងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ កញ្ចប់នេះការពារសាច់ពីការស្ងួតទុកវាឱ្យស្រាលនិងទន់ភ្លន់ក្នុងការចម្អិនអាហារជួយឱ្យប្រើជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាដែលប្រែផលិតផលទៅជាប្រភេទម្ហូបអាហារនិងលុបបំបាត់ការលាងចានរក្សាមាតិកាទាំងអស់ឱ្យមានសុវត្ថិភាពនៅក្រោមខ្សែភាពយន្ត។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 2 ​​គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 10 ក្រាម;
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
• thyme - 5 ក្រាម
• ម្រេចដីពណ៌ស - 5 ក្រាម។
• មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ជូតសាច់មាន់ជាមួយប៊ឺនិងដំឡូង។
2. នៅខាងក្នុងបក្សីដាក់ cloves ខ្ទឹមស។
3. ដាក់ក្នុងថង់សម្រាប់ដុតនំចងគែមចូលទៅក្នុងចំណងមួយ។
4. បង្រួមទួណឺវីសដាក់ម្ហូបហើយចម្អិន 800 វ៉េក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។
5. មេមាំក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងទទួលបានពណ៌ត្នោតខ្ចីប្រសិនបើកញ្ចប់ត្រូវបានបើក 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃដំណើរការ។

សាច់ដុំមានផ្ទៃពោះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ត្រីកូនឆៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានម្ហូបអាហារនៅក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ fillet មិនមានជាតិខ្លាញ់និងត្រូវបានស្ងួតដំបូងដូច្នេះភារកិច្ចចម្បងគឺដើម្បីអភិរក្ស juiciness ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដុតនំដាក់ផលិតផលក្នុងដៃអាវហើយនៅពេលដែលអវត្ដមានក្រោយគេគ្របដណ្តប់សុដន់ជាមួយនឹងស្រទាប់ឆ្អិនដែលត្រូវបានការពារដោយឥតខ្ចោះពីការស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet - 350 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 40 មីលីលីត្រ;
• ល្បាយនៃម្ទេសមួយ - 5 ក្រាម;
• Cream sour - 20 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្ងួត - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ញ៉ាំសាច់មាន់នៅរដូវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវរយៈពេល 15 នាទី។
2. លាបជាមួយ Cream sour, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងចម្អិន 1000 ក្រាមសម្រាប់ 10 នាទី។

ស្គរទឹកកកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ជើងមាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េហ្វចម្អិនលឿនជាងនៅក្នុងឆ្អឹងខ្នង: ខណៈពេលដែលម្ចាស់ផ្ទះត្រូវបានការពារពីជាតិខ្លាញ់រលាកដែលជារឿងចម្លែកក្នុងពេលវេលាដើម្បីចៀននៅលើចង្ក្រានហើយផលិតផលប្រែទៅជាក្រអូបនិងទឹកនោម។ ជើងដែលសមស្របជាមួយគ្រឿងទេសណាមួយដែលពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបម្រើពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានសេម្លៀកបំពាក់ល្អទេហើយពួកគេនឹងជំនួសអាហារចម្អិនអាហារយ៉ាងងាយនៅកន្លែងធ្វើការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ជើងមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• mayonnaise - 30 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេស - 5 ម។ ល;
• អំបិល - pinch មួយ;
• clove នៃខ្ទឹមស - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. លាយ mayonnaise ជាមួយទឹកជ្រលក់អំបិលនិងទឹកជ្រលក់និងគ្របដណ្តប់ជើង។
2. ដាក់នៅក្នុងធុងមួយជាមួយខ្ទឹមសនិងចម្អិននៅក្នុងអំណាចអតិបរមាសម្រាប់ 12 នាទី។

ស្លាបមាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ស្លាបមាន់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ។ ស្លាបមិនមែនសម្បូរទៅដោយសាច់សត្វច្រើននោះទេដូច្នេះពួកគេមិនចំអិនអាហារដើម្បីគោលបំណងនៃការស្រេកឃ្លាននោះទេប៉ុន្តែជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិហឹរហឹរដែលមានលក្ខណៈងាយស្រួលបំផុតក្នុងការទទួលបានមីក្រូវ៉េវ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារស្លាបត្រូវបានប្រឡាក់លាងចានស្ងួតហើយចម្អិននៅថាមពលអតិបរមា 20 នាទី 10 នាទីនៅម្ខាងៗ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 120 មីលីលីត្រ;
• sherry - 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ញីដី - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាយទឹកស៊ីអ៊ីវស៊ឺរីនិងខ្ញី។
2. ចាក់ស្លាបជាមួយ marinade សម្រាប់ 2 ម៉ោង។
3. បក់ចេញពីថ្មម៉ាយនិងដុតនំនៅ 800 វ៉ិល្លី 20 នាទី។

ភ្លៅសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉ែន - រូបមន្ត

ភ្លៅសាច់មាន់ក្នុងមីក្រូវ៉េវមិនអាចខូច។ ផ្នែកមួយនៃ carcass នេះគឺ juicy ល្មម, ជាតិខ្លាញ់, ឆាប់ស្រូបយកគ្រឿងទេសដែលអាចជួយបានដើម្បីជៀសវាងការជាច្រើនម៉ោង marinating ។ ត្រគាកគ្រាន់តែលាបទឹកជ្រលក់និងចម្អិននៅក្រោមគម្របសម្រាប់ថាមពលអតិបរមា 10 នាទី។ សម្រាប់ផ្កាកុលាបដែលនៅសល់ 10 នាទីត្រូវបាន lactated ដោយគ្មានគំរបមួយនៅក្នុងរបៀបនៃ "សាច់មាន់ចម្អិន" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ភ្លៅមាន់ - 5 គ្រាប់។
• ទឹកឃ្មុំ - 20 ក្រាម;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។
• curry - pinch
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
• vinegar - 1/2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំ butter, ទឹកឃ្មុំ, ទឹកជ្រលក់, ទឹកខ្មះនិងសាច់គោនិងប្រេងសាច់។
2. ចំអិននៅក្រោមគម្របសម្រាប់អំណាចអតិបរមា 10 នាទី។
3. ដោះគំរបនិងដាក់មីក្រូវ៉េវនៅក្នុងរបៀបចំអិន "សាច់មាន់" ។
4. សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវបានដុតក្នុងរបៀបនេះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង microwave មួយ

សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងដៃអាវ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - ម្ហូបសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារពេលល្ងាចរហ័សនិងទូលំទូលាយ។ លក្ខណៈពិសេសបច្ចេកទេសរបស់មីក្រូវ៉េវជួយដោះស្រាយការចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេល 25 នាទីហើយដៃអាវអាចធានាបាននូវសាច់ juicy និងដំឡូងបារាំងទន់ ៗ ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួនផ្ទាល់ដែលល្អសម្រាប់ជីវជាតិល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1/2 សន្លឹក។
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• Cream ជូរ - 120 មីលីលីត្រ;
• ketchup - 40 ក្រាម
• ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Chop សាច់មាន់តាមផ្នែក។
2. លាយជាមួយ Cream ketchup, បំណែករដូវនិងបំណែក។
3. Marinate នៅក្នុងម៉ោងត្រជាក់។
4. ដំឡូង Peel, កាត់និងកន្លែងនៅក្នុងដៃជាមួយសាច់មាន់មួយ។
5. ដៃអាវត្រូវបានជួសជុលចាក់សំរាមដាក់ក្នុងធុងដុតនំមួយនិងចំអិនពេញអង្គក្នុងរយះពេល 25 នាទី។

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹង ពីរបៀបដុតសាច់មាន់ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាចល្អឥតខ្ចោះនោះសូមសាកល្បងប្រើមីក្រូវ៉េវ។ ជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃដែលល្អគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ដូច្នេះសុដន់មាន់និងបន្លែស្រស់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមិនឱ្យទទួលបានផោនបន្ថែមនិងការហូបចុកហ៊ានដែលចំណាយពេលតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet - 400 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ម្រេចដីក្រហម - 5 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
• ទឹកយ៉ាអួ - 250 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កាត់កំរាលព្រំហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។
2. បន្ថែមបន្លែទឹកដោះគោជូរនិងចំអិននៅក្រោមគំរបដែលមានកម្លាំង 600 វ៉ាត់ក្នុងរយៈពេលពីរឈុតនៃ 15 នាទី។

សាច់មាន់ជាមួយ buckwheat នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

សាច់មាន់ចៀន ក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺជាព្រះសក្តិសមមួយសម្រាប់មនុស្សដែលចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ដែលបានផ្ដល់ឱ្យសមត្ថភាពនៃមីក្រូវ៉េវអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយចានស្មុគស្មាញអ្នកអាចបន្ថែម buckwheat ទៅសាច់មាន់។ ពន្លឺដែលបញ្ចូលគ្នាក្នុងមីក្រូវ៉េវមានប្រយោជន៍សម្រាប់សមាសធាតុនីមួយ ៗ : បបរមានភាពងាយស្រួលហើយសាច់មាន់ត្រូវបានការពារពីការដុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet - 250 ក្រាម
• carrots - 1/2 PC ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 70 ក្រាម។
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• buckwheat - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់កំប៉ុងនិងបន្លែលាយជាមួយប៉ាស្តានិងទឹក។
2. កំពូលដាក់ buckwheat នេះ។
3. សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវបានចម្អិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 800 វ៉ាត់។

Shish kebab ពីសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

អ្នកអាចចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងឡាសីមីក្រូវ៉េតាមវិធីជាច្រើន។ ដូច្នេះមិត្តភក្តិរបស់ shish kebabs អាចធ្វើឱ្យម្ហូបងាយស្រួលក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការដាក់សាច់ឆ្កែនៅលើចង្ក្រានហើយដុតនំពួកគេអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅឯ 600 វ៉ាត់។ មិនចាំបាច់ត្រូវការពេលវេលាតិចជាងនេះជាមួយមុខងារ "ដុត" នោះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ shish kebab នឹងទទួលបានសំបកស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 550 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។
• ម្រេចដីក្រហម - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់ត្រីប្រឡាក់និងលាយជាមួយទឹកខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្រេច។
2. ទុករយៈពេល 30 នាទី។
3. តឹងនៅលើ skewers, ដាក់ពួកវានៅលើម្ហូបមួយនិងចម្អិន, ងាក, នៅ 600 W សម្រាប់ 30 នាទី។

ដុំសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

សាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េត - រូបមន្តដែលជួយឱ្យសាមញ្ញនិងហ៊ានចម្រុះម៉ឺនុយផ្ទះ។ ដុំធញ្ញជាតិគឺជាអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដែលមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តចំអិននៅផ្ទះ។ ទាំងអស់ដោយសារតែ បំណែកសាច់មាន់នៅក្នុង breadcrumbs , បានធ្វើឡើងដោយ ដៃ របស់អ្នក, មិនមានផ្ទុកបន្ថែមទៀតះថាក់, ប៉ុន្តែត្រូវបាន baked នៅក្នុងគ្រាន់តែ 5 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់ - 350 ក្រាម
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 PCs ។
• នំកែកឃឺ - 70 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 80 ម។ ល;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ចំណិត ៗ ទៅជាចំណិតហើយលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវរយៈពេល 15 នាទី។
2. រដូវកាល, ជ្រលក់នៅក្នុង whipped whites, បន្ទាប់ពី - នៅក្នុង biscuits និងដាក់នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។
3. ដុតនំនៅក្នុងអំណាចអតិបរមាសម្រាប់ 5 នាទី។