ឈ្មោះនៃស៊ុបសុទ្ធនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា - គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូបសាមញ្ញនេះត្រូវបានជាធម្មតាត្រូវបានលុបបំបាត់ទាំងស្រុងចូលទៅក្នុង porridge និងពនឺជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ដោយសារតែការវាយនភាពរបស់ពួកគេស៊ុបដូចជាការរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយនិងជាធម្មតាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារនិងរបបអាហារ។
ការរៀបចំដំឡូងមីស៊ុបជាធម្មតាមិនមានការពិបាកទេប៉ុន្តែដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែមានភាពងាយស្រួលជាងមុនប្រសិនបើអ្នកប្រើជំនួយការចង្អៀត - multivark ។
ស៊ុបក្រែមឈីសនៅក្នុងពហុបី
តើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តភាពទន់និងទន់ Creamy នៃដំឡូងមីស៊ុបដំឡូង -? នោះជាការពិតមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រលាញ់វា។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនចំអិនស៊ុបដ៏កក់ក្តៅបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃនេះ? ជាពិសេសចាប់តាំងពីយើងមានសម្រាប់អ្នករូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ភី។
- ម្សៅ - ¼ទី។ ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 3 មុខ
- ទឹកដោះគោ - 3 ធាតុ;
- ឈីសរឹង - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Preheat multivark របស់អ្នកហើយនៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ" ឬ "ដុតនំ" ពណ៌ត្នោតខ្ទឹមបារាំងរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងស្ទើរតែរួចរាល់ - បន្ថែមម្សៅនិងលាយម៉ាសរហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងប្តូរម្ហូបច្រើនមុខទៅ "Varka" ឬ "ស៊ុប" ។ នៅពេលដែលស៊ុបក្រាស់ចាប់ផ្តើមឆ្អិន - វាដល់ពេលបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងផ្នែកចាក់ឈីសឆ្អិនឆ្អែតហើយភ្លាមៗត្រូវបិទវីតាមីនជាច្រើនឱ្យឈីសរលាយលើកំដៅដែលនៅសល់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងស៊ុបបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ងក្រអូបដែលតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែក្រូចឆ្មារនិងផ្លែត្រចៀកកាំ។
ស៊ុប Cream ល្ពៅនៅក្នុងពហុវាសនានេះ
រូបមន្តសម្រាប់ multivarka និងស៊ុបជាពិសេសសុទ្ធមិនតំណាងអោយភាពស្មុគស្មាញនិងពេលវេលាពិសេសនោះទេ។ រៀបចំស៊ុបល្ពៅដោយមានជំនួយពីអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយរបស់អ្នកសម្រាប់ចំនួនអប្បបរមានៃពេលវេលាសម្រាប់រូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- carrots - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC ។
- celery - 1 ដើម;
- ល្ពៅ - 300 ក្រាម
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 3 ធាតុ;
- Cream - 1 item;
- ខ្ញីស្ងួត - ½ tsp;
- អំបិលម្រេចស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែងនៃពហុវណ្ណៈយើងបានដាក់បន្លែប៊ឺនិងបន្លែដែលមានទំហំធំហើយធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ទន់ជាធម្មតានៅលើ "Zharke" ឬ "Baking" រហូតដល់ទន់។ ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយយើងច្រោះបន្លែហើយត្រលប់ទៅចានវិញដាក់របៀប "ស៊ុប" បន្ថែមក្រែមនិងទំពាំងបាយជូរ។ រដូវស៊ុបនិងបម្រើវាជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ។
ស៊ុបកែច្នៃសាច់មាន់ក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 មុខ។
- fillet នៃសាច់មាន់ - 600 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- celery - 2 ដើម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ក្រែម - ½ធាតុ;
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- parsley - កន្លះធ្នឹម;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនសាច់ឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលលើចង្ក្រាន។ នៅក្នុងពហុបក្សីលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងឆៃ ៗ និង celery ចាក់គ្រប់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទាំងអស់ហើយចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរបៀប "Varka" ឬ "ស៊ុប" ។ វាយបន្លែដែលបានចប់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលូននិងរដូវ។ មុនពេលបម្រើស៊ុបត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ slices នៃ fillet សាច់មាន់និងបំរើការតុបតែងជាមួយ parsley ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយដំឡូង mashed
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ (ធំ) - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- Cream - 1 item;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំប៉័ង rye - loaf 1 ។
ការរៀបចំ
នៅលើ butter "Fry" បំណែកនៃប៉េងប៉ោះ peeled ។ នៅពេលដែលពួកគេបានក្លាយជាទន់បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិងទំពាំងបាយជូរបើក "ស៊ុប" ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកយើងភ្ជាប់ក្រែមនិងម្សៅហើយចាក់ល្បាយនេះទៅក្នុងស៊ុបនាពេលអនាគតចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀត។ យើងវាយស៊ុបជាមួយអង្ករអំបិលនិងម្រេច។
ពីនំប៉័ងនំប៉័ងខ្មៅយើងយកខ្ទះនិងដុតនំបុ័ងនំប៉័ងនៅក្នុងឡនៅ 15 នាទី 180 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងមូលដ្ឋាននំបុ័ង toast, ចាក់ស៊ុបប៉េងប៉ោះយើងបន្ថែមស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយនិងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!