អ្នកគាំទ្រនំធ្វើដោយដៃនឹងពេញចិត្តក្នុងការញ៉ាំនំប៉័ងម្ទេសនៅក្នុងហាងនំប៉័ង។ ការចំណាយពេលវេលាតិចបំផុតនិងលទ្ធផលដ៏ល្អគឺជាការលើកទឹកចិត្តដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រើញឹកញាប់នៃរូបមន្តដែលអាចមានភាពចម្រុះខ្លាំង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនំនៅក្នុងការផលិតនំបុ័ងមួយ?
ជួយធ្វើនំបុ័ងធ្វើដោយដៃនៅក្នុងនំបុ័ងមួយដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងផ្សំនិងអនុសាសន៍សម្រាប់ការកែលម្អរសជាតិនៃការដុតនំបែបនេះ។
- ម្សៅត្រូវបានគេបញ្ចុះមុនពេលប្រើអុកស៊ីសែននិងបង្កើនភាពរាននិងខ្យល់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
- ចំបើងសម្រាប់នំខេកត្រូវបានរលាយជាមួយសូដាម្សៅដុតឬផ្សិត។
- នៅពេលដាក់ផលិតផលនៅក្នុងធុងនៃឧបករណ៍នេះយកទៅក្នុងអនុសាសន៍អនុសាសន៍របស់ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍កំណត់លំដាប់បុគ្គល: ដំបូងបន្ថែមសមាសធាតុស្ងួតឬសើម។
- អ្នកអាចដុតនំខេកមួយនៅក្នុងអ្នកបង្កើតនំប៉័ងដោយមានការចូលរួមពីផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬដោយបន្ថែមទៅលើមូលដ្ឋាននៃផ្លែឈើបន្លែផ្លែឈើផ្លែឈើផ្សេងៗបន្លែបន្ថែរៈ vanilla, cinnamon, citrus peel ។
- គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយសមាសធាតុមូលដ្ឋានឬត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងមូលដ្ឋានបន្ទាប់ពីសញ្ញាប្រសិនបើម៉ូដែលនៃឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ជាមួយវា។
- សម្រាប់ការដុតនំនៃផលិតផលកម្មវិធី "Cupcake", "នំបុ័ងផ្អែម" ឬ "ដុតនំ" ត្រូវបានគេប្រើ។
- សម្រាប់ការត្រជាក់នំដែលបានចប់ត្រូវបានយកចេញទៅរាស់ដើម្បីរារាំងផ្ទៃខាងក្រៅមិនឱ្យសើមចេញពីដំណក់ទឹកខាប់។
នំប៉័ងមេត្រូនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ង - រូបមន្ត
ដុតនំបុ័ងបុរាណមួយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងមួយដែលមានមុខម្ហូបទំពាំងបាយជូអាចធ្វើឱ្យអ្នកឯកទេសចេះធ្វើម្ហូប។ Raisins មុនពេលបន្ថែមទៅ dough គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មក sprinkled នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយនឹងម្សៅ។ ដូច្នេះការបន្ថែមមិនលិចទៅបាតប៉ុន្តែចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំងកម្រាស់នៃផលិតផល។ នៅពេលដុតនំជាលើកដំបូងអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈដុតដោយមានឡាស៊ែរហើយបើចាំបាច់ពន្លាបម៉ោងនៃការព្យាបាលកំដៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 180 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- raisins - 180 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
- វាយប៊ឺជាមួយស្ករនិងបន្ថែមស៊ុតមួយ, ស្ករ vanilla និងអំបិល។
- លាយម្សៅដុតនិងទំពាំងបាយជូរ។
- ផ្ទេរម៉ាសចូលទៅក្នុងធុងនៃឧបករណ៍និងបើករបៀប "ដុត" ។
- បន្ទាប់ពី 1.5 ម៉ោងនំខេកដ៏សាមញ្ញមួយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននំប៉័ងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
នំ Curd នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ង - រូបមន្ត
រសជាតិពិសេសគឺនំបុ័ងផ្អែមឆ្អិននៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងប្រសិនបើ curd ត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃ dough នេះ។ សម្រាប់វាយនភាពដែលឆ្ងាញ់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់, ផលិតផលត្រូវបានដាល់មុន blender ឬកិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ បន្ថែមពីលើផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើរីងស្ងួតរឺស្ងួតនឹងស៊ីទៅនឹងរសជាតិក្ដៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 320 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
- raisins, berries - 150 ក្រាម;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងការដាក់ធុងនៃឧបករណ៍ដាក់ឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស៊ុតជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងស្ករ។
- Pour នៅក្នុងម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, vanilla, អំបិល, raisins និង berries ។
- បើកឧបករណ៍នៅលើនិងដុតនំនំឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងហាងនំប៉័ងនេះ 1,5-2 ម៉ោងអាស្រ័យលើសមត្ថភាពនៅក្នុងរបៀប "Cupcakes" ។
នំសូកូឡានៅក្នុងអ្នកបង្កើតនំប៉័ង
Cupcake ជាមួយកាកាវ នៅក្នុង breadmaker នេះគឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃការដុតនំសូកូឡា។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្ករសូកូឡាក្រោយពេលត្រជាក់ហើយបន្ទាប់ពីរឹងរបស់វាត្រូវបានប្រើដើម្បីផឹកតែកាហ្វេកាកាវឬទឹកដោះគោកាត់ជាផ្នែក ៗ ។ ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រូច, ក្រូចឆ្មាឬផ្លែឈើណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- កាកាវ - 60 ក្រាម
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 130 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 20 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
- ទឹកដោះ - 40 ម។ ល។
- ទឹកក្រូច - 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- លាយសមាសភាគស្ងួតនិងសើមដាច់ដោយឡែកពីគ្នាបន្ទាប់ពីពួកគេបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់ក្នុងធុងមួយហើយផ្ទេរវាទៅដាក់ធុងនៃឧបករណ៍។
- ជ្រើសរើសរបៀប "Cupcakes" នៅលើបន្ទះហើយរៀបចំនំសូកូឡានៅក្នុងរោងកុននំប៉័ងរយៈពេល 80 នាទី។
នំការ៉ុតនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ង - រូបមន្ត
ចំពោះប្រភេទនៃការដុតនំដែលមានប្រយោជន៍គឺ នំខេក មួយចម្អិន នៅលើ kefir នៅក្នុងអ្នកផលិតនំបុ័ង។ ដំណាំជា root សម្បូរ Carotene នឹងបំពេញផលិតផលជាមួយពណ៌វីតាមីននិងរសជាតិថ្មី។ ពួកវាត្រូវបានកិនមុននៅលើក្រឡមួយឬកំទេចកំដៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បី raisins, សមាសភាពនៃ apricots ស្ងួតចំហុយនិង chopped នឹងបំពេញសមាសភាពប្រកបដោយប្រសិទ្ធិភាព។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- carrots - 1-2 បំណែក;
- ម្សៅ - 160 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- កាកាវនិងក្រូចឆ្មា - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយៗ។
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- soda - 0,5 tsp ។
- raisins និង apricots ស្ងួត - សម្រាប់ 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយស្ករលាយជាមួយប៊ឺតប៊ឺតនិងការ៉ុតសុទ្ធ។
- បន្ថែម zest, cinnamon, ផ្លែឈើស្ងួត, ម្សៅជាមួយ soda និងម្សៅដុតនំ។
- ផ្ទេរ dough ចូលទៅក្នុងធុងឧបករណ៍។
- បើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ឬ "Cupcakes" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
នំនំ Lemon នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ង - រូបមន្ត
នំនំ Lemon នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក dough និង peel lemon បាន។ អ្នកគាំទ្រនំប៉័ងដែលមិនមាននរណាម្នាក់គួរតែកាត់បន្ថយបរិមាណស្ករសពី 120-150 ក្រាមហើយវាក៏អាចផ្លាស់ប្តូរចំណែកម្សៅបានដែរនៅពេលដែលវាត្រូវបានកាត់បន្ថយផលិតផលនឹងប្រែទៅជាមានសំណើមនិងមានជាតិទឹកច្រើនប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការនាទីបន្ថែមទៀតសម្រាប់ដុតនំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- lemon - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 350 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 220 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 2.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្តិច។
- បន្ថែមប៊ឺបានរលាយ, zest និងទឹក lemon ។
- ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងម្សៅដុតនំ, កូរ, ផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងចាននេះ, បើករបៀប "Cupcakes" ។
- បន្ទាប់ពីប្រហែល 1,5 ម៉ោង, នំក្រូចឆ្មារនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននំប៉័ងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
នំចេកនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង
ចេកមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វាក្នុងការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈនៃនំធ្វើពីដើមដៃ។ ម្ទេសឆ្អិនមួយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងដែលរូបមន្តដែលសន្មតថាបន្ថែមពីលើបន្ទះផ្លែឈើត្រូពិចនោះនឹងជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវឬជាការបំពេញបន្ថែមមួយពែងឬទឹកដោះគោសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ចេក - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- ម្សៅកាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- សូកូឡាសនិងងងឹត - 50 ក្រាម។
- ដីកិននិងអំបិល - ចង្អៀតមួយ។
ការរៀបចំ
- ចេកចេកជាមួយក្រែមស្ករសនិងស៊ុតដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមល្បាយនៃម្សៅម្សៅដុតនិងកាកាវបន្ថែមចំណិតនៃសូកូឡាងងឹត។
- រៀបចំនំខេកមួយនៅក្នុងនំបុ័ងក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
- ផលិតផលត្រជាក់ត្រូវបានគ្របដោយសូកូឡាពណ៌សរលាយដែលត្រូវបានគេបង្កក។
Cupcake នៅក្នុងក្រែមដុតនំបុ័ង
នំខេកដ៏ឆ្ងាញ់មួយនៅក្នុងអ្នកផលិតនំបុ័ងត្រូវបានគេរកបាននៅលើក្រែម sour ដោយគ្មានពង។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានផលិតដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំណាមួយឬលាយជាមួយ vanilla dough, រសជាតិផ្សេងទៀត, raisins, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬគ្រាប់ shredded ។ ក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានមុនស្ងួតហួតហែងនិង browned បន្តិចនៅក្នុងចាន frying មួយស្ងួតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុង oven នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Vanilla, raisins, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- លាងជម្រះប្រេងដែលមានជាតិស្ករនិង Cream ជូរ។
- បន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងអំបិលបន្ថែមប្រសិនបើចង់បានរសជាតិបន្ថែម។
- ផ្ទេរបរិមាណដែលទទួលបានទៅដាក់ធុងនៃឧបករណ៍និងរៀបចំផលិតផលក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
នំប៉័ងនំប៉័ងនៅក្នុងនំបុ័ង
ការរៀបចំនំនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងដោយប្រើរូបមន្តខាងក្រោមនឹងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើបានដើម្បីទទួលបាន analogue នៃនុយ Easter មួយ។ នៅទីនេះរបៀបដែលសមរម្យជាងនេះគឺសម្រាប់ដុតនំ: "នំបុ័ងផ្អែម" ឬ "នំផ្អែម" ដែលជាកន្លែងដែល dough ត្រូវបានបន្ថែមទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់ kneaded និងតាមឧត្ដមគោ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគ្របដោយស្ករសូកូឡាឬស្ករ glaze និងតុបតែងដើម្បីរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 340 ក្រាម
- ប៊ឺ - 130 ក្រាម
- ផ្សិតស្ងួត - 2 tsp ។
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 80 ម។ ល;
- raisins - 100 ក្រាម
- វ៉ានលីន។
ការរៀបចំ
- ដាក់ឧបករណ៍ដាក់ធុងស្ងួតនិងឧបករណ៍សើមដោយដាក់តាមការណែនាំនៅក្នុងការណែនាំទៅឧបករណ៍។
- បើកអ្នកផលិតនំបុ័ងនៅក្នុងរបៀបដែលសមរម្យនិងរៀបចំ នំមេនីត្យាត រហូតដល់សញ្ញា។
នំប៉័ងម៉ាសនៅក្នុងមេនំបុ័ង
ចម្អិន ផ្លែឈើគ្មានខ្លាញ់ដោយគ្មានស៊ុត នៅក្នុងហាងនំប៉័ងគឺមិនទាបជាងរសជាតិរបស់អាណាឡូកដែលមាននំបុ័ង។ ក្នុងនាមជា filler, raisins, prunes ដោយគ្មានរណ្តៅ, berries ស្ងួត, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬកំទេចគ្រាប់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។ បន្ថែមពីលើវ៉ាលីនលីនការទទួលទានរសជាតិនៃដើមជាមួយនឹងកិនដីចន្ទីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតត្រូវបានគេអនុញ្ញាត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 220 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 160 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅកាកាវ - 40 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- jelly cherry និងគ្រាប់ - 50 ក្រាមក្នុងមួយ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
- បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានម្សៅលាយម្សៅដុតនំវ៉ានីឡានិងស្ករធម្មតាអំបិលនិងកាកាវ។
- ល្បាយនៃទឹកនិងប្រេងបន្លែត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំរលុង។
- បន្ថែមគ្រាប់, cherries, បន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់មូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងធុងនៃឧបករណ៍នេះ។
- បើកឧបករណ៍នៅលើរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
នំល្ពៅនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង
ការដុតនំនៅក្នុងនំប៉័ងមួយដែលមានល្ពៅជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងផ្លែល្ពៅមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ pulp នៃបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតជាមួយទឹកចំនួនតូចមួយនៅក្នុង saucepan ឬដុតនំនៅក្នុង oven បន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានលាយជាមួយ blender មួយ។ ប្រសិនបើដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋត្រូវបានរាវចំនួនទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Pumpkin puree - 220 ក្រាម
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- yolks - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 250 ក្រាម
- cinnamon និង nutmeg - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
- ទឹក - 1/3 ពែង;
- ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- Yolks ត្រូវបានផ្សំជាមួយដំឡូង mashed, ទឹក, butter ប៊ឺសូកូឡា, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជាមួយគ្រឿងផ្សំរលុង។
- កូរម្សៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងប្រេងរបស់អ្នកផលិតនំប៉័ង។
- បើកឧបករណ៍ក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ហើយចំអិនរយៈពេល 1 ម៉ោងដោយពិនិត្យមើលសញ្ញានៃកម្រិតត្រៀមខ្លួននៃការចាក់ធ្មេញ។
នំបុ័ងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង
ប្រភេទមួយចំនួនជាទីស្រឡាញ់ "Charlotte" អាចត្រូវបានទទួលបានដោយបន្ថែមផ្លែប៉ោម diced ឬ cubed ជាការបំពេញនៅក្នុង dough នេះ។ ផ្លែឈើមិនអាចបកបានទេប្រសិនបើវាមិនរឹងពេកទេប៉ុន្តែត្រូវកាត់ចំកណ្តាលដោយប្រអប់គ្រាប់។ បំពេញបន្ថែមយ៉ាងពេញទំហឹងសម្រាប់ការរួមផ្សំជាមួយក្លិនឈើប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែម vanilla ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 160 ក្រាម
- Butter - 40 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 2/3 ពែង;
- ដីកិន - 0,5 ស្លាបព្រា។
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- វាយពងជាមួយស្កររហូតទាល់តែស្ករនិងភាពត្រចះត្រចង់រលាយ។
- បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា, ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិង slicing ផ្លែប៉ោម។
- ផ្ទុះរង្គាលទៅក្នុងធុងប្រេងមួយហើយដុត នំជាមួយផ្លែប៉ម នៅក្នុងនំប៉័ងមួយក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ឬ "Cupcake" រយៈពេល 1 ម៉ោង។