អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់បានដឹងថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យរំភើបចិត្ដដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដោយដៃរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនោះអ្វីមួយត្រូវតែរៀបចំជាបន្ទាន់។ ហើយនៅក្នុងផ្ទះមានមាន់មាន់ដំឡូងបារាំងហើយរួចមកហើយមានដូចជាឧបករណ៍ដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាពហុវាសនា។ ជាការពិតណាស់នៅតែត្រូវការប្រេងបន្លែខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
ដូច្នេះសូមនិយាយអំពីរបៀបចម្អិន សាច់មាន់ដែល មានដំឡូងជ្វានិងដំឡូងនៅក្នុងពហុវៀន។ ស្ពអាចត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់និងស្រស់។
សាច់មាន់ដែលមានស្ពៃច្រើន
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ (ភ្លៅឬសុដន់) - ប្រហែល 500-600 ក្រាម។
- ដំឡូង - 5-6 PCs ។ ទំហំមធ្យម;
- sauerkraut - ប្រហែល 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬក្រែមឃីឬខ្លាញ់សត្វ (សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់) លិចទឹក - 3-5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល;
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ;
- brine ស្ពឬទឹក - ប្រហែល 1 ពែង;
- ពណ៌បៃតងស្រស់គឺខុសគ្នា។
- ខ្ទឹមស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃវីតាមីនចម្រុះបំពេញប្រេងតិចតួចឬយើងដាក់ជាតិខ្លាញ់។ រីករាលដាលបំណែកនៃសាច់មាន់។ ប្រសិនបើសុដន់ - អ្នកត្រូវកាត់សាច់នៅលើបំណែកតូចៗប្រសិនបើភ្លៅដែលមានឆ្អឹង - អ្នកអាចកាត់វាទៅជា 2-3 ផ្នែកឬចំអិនទាំងមូល។ បិទគំរបជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" ហើយកំណត់ពេល 40 នាទី។
ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើងក៏បានសម្អត carrots និង onions ។ Carrots shred ចំបើងខ្លីមួយនិង onions - វិចិត្រ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា (នៅពេលសាច់រួចរាល់រួចរាល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់) យើងដាក់សាច់មាន់ដាក់ចូលក្នុងសាច់មាន់ (បន្លែដំឡូងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង) ។ Prisalivaem និង sprinkle ជាមួយម្រេច។ ដាក់លាយថ្នមៗនិងបន្ថែមទឹកអំបិលតិចតួចពីស្ពៃឬទឹក។ បន្ទាប់ពីបិទគម្របកំណត់របៀប "quenching" និងពេលវេលា - រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅទីបញ្ចប់បន្ថែម sauerkraut , លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិង stew សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។ ប្រសិនបើស្ពគឺស្រស់ដាក់វារួមគ្នាជាមួយដំឡូងនោះទេ។
យើងបានដាក់នៅក្នុងផ្នែកចាន។ យើងបម្រើ, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ពិន័យនិងខ្ទឹម។
ម្ហូបនេះនឹងប្រែទៅជាចេញប្រហែលជាមិនមែនជាហ៊ានដូចជានៅក្នុង cauldron នោះទេប៉ុន្តែវានឹងមានជីវជាតិនិងជីវជាតិ។ ប្រសិនបើចានផលិតវីតាមីនចម្រុះពីដែកអ៊ីណុកម្ហូបអាហារនិងដោយគ្មានការសង្ស័យនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសុវត្ថិភាពនៃថ្នាំកូត Teflon, ដូចជាម្ហូបមួយដែលនឹងត្រូវបានសូម្បីតែមានប្រយោជន៍និងរបបអាហារ។
រូបមន្តដូចនេះក៏នឹងចាប់អារម្មណ៍ដល់មនុស្សដែលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទឹកជ្រោះនៅក្នុងផ្ទះដែលមិនមានហ្គាសនិងអគ្គីសនី។ ពហុវ័នមានលក្ខណៈតូចចង្អៀតវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកជាមួយអ្នកវាជាគុណសម្បត្តិច្បាស់លាស់។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកមិនអាចយកចានគោនិងផើងធំ ៗ ជាមួយអ្នកបានទេហើយសមត្ថភាពនៃការចម្អិនអាហារច្រើនពេកបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារងាយស្រួលក្នុងការលាងសម្អាតជាមួយទឹកតូចៗ។