ខណៈពេលដែលរដូវកាលកំពុងស្ថិតនៅក្នុងតំលៃពេញហើយតម្លៃសម្រាប់បន្លែទុកឱ្យឆក់ល្អបន្ទាប់ពីខ្លួនពួកគេយកឱកាសនិងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចំអិនម្ហូបឆ្អិនវ្មីនៅរដូវត្រជាក់។ បន្លែអាចរក្សាទុកបានរហូតទាល់តែត្រជាក់ដោយមានជំនួយពី ការអភិរក្ស និងត្រជាក់។ ក្រោយមកទៀតនឹងត្រូវបានពិភាក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតដូចខាងក្រោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក zucchini នៅផ្ទះ?
ចូរចាប់ផ្តើមដោយពិភាក្សាថាតើវាអាចទៅរួច zucchini សម្រាប់រដូវរងារនៅទាំងអស់? ចម្លើយពិតណាស់បាទ (បើមិនដូច្នេះទេវត្ថុធាតុដើមនេះនឹងមិនមានទេ) ដូចផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើនិងបន្លែភាគច្រើនកែច្នៃទឹកដោះគោក៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាប។ ខណៈពេលដែលរក្សាវីតាមីនដ៏ច្រើនវាមិនមានការប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីដែលមាននៅក្នុងបន្លែទេបន្ទាប់ពីស្នាក់នៅក្នុងសមុទ្រហើយដូច្នេះចូរផ្លាស់ប្តូរទៅរកការពិភាក្សាអំពីរបៀបបង្ហូរស្ករ Zucchini សម្រាប់រដូវរងា។
មុនពេលត្រជាក់ដំណាំមានសុខភាពល្អនិងមិនត្រូវបានបំផ្លាញត្រូវបានគេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ឬគូប។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ zucchini អាចត្រូវបានខ្ចប់ភ្លាមនៅក្នុងកញ្ចប់ជាមួយសោឬធុង។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំឱ្យពួកគេនៅលើក្តារឬដាក់ដុតនំត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដើម្បីធានាថាបំណែកកុំបង្កកជាប្លុកមួយហើយពួកគេអាចញែកចេញពីគ្នាបានយ៉ាងងាយស្រួលបើចាំបាច់។
អ្នកក៏អាចដឹងគុណចំពោះប្រដាប់ប្រដារអំបិលទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នអាចរឹតបាច់បាន។ ជាលទ្ធផលនំ "នំ" និងប្រើដើម្បីរៀបចំនំ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីបង្កក zucchini សម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់កុមារមួយបន្ទាប់មកដំណើរការនេះមិនខុសពីស៊ុបស្តង់ដារសម្រាប់អតិថិជននៃអាយុណាមួយ។ សម្រាប់រដូវរងារបំណែកអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើស៊ុបក្រែមឬបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូងជាធម្មតាធ្វើឱ្យ ragout roasting និងសម្រាប់អ្នកដែលតូចបំផុតត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បន្លែសុទ្ធក្នុងល្បួង។
អំពីរបៀបដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើន zucchini ទឹកកកមិនមានការព្រួយបារម្ភទេព្រោះរហូតដល់រដូវបន្ទាប់នៃចំណិតស្ពៃនឹងនៅតែធានាបានប៉ុន្តែដោយសារតែអ្នកនឹងមានច្រើនដូចជា 12 ខែដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តជាមួយ zucchini ដូចជាអ្នកដែលយើងនឹងសរសេរបន្ថែមទៀត។
អ្វីដែលត្រូវរៀបចំពីទឹកកក zucchini?
ចម្អិនបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 140 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- eggplant - 180 ក្រាម
- zucchini កក - 450 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 180 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 750 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំង spasertuyte នៅក្នុងសម្បូរប្រេងអូលីវមួយហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នាកាត់បន្លែទាំងអស់ជាបំណែកនៃទំហំស្មើគ្នា។ បន្ថែមបន្លែទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បំពេញមាតិកានៃ saucepan ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ នៅចំណុចនេះនៅក្នុងម្ហូបដែលអ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្ងួត Provencal ឬ Laurel ហើយអ្នកអាចទទួលបានដោយមានអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពី 45-50 នាទី, stew នឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។
ស៊ុប Cream
ចាប់តាំងពីការ zarzochki zucchini ក្លាយជាសភាពទន់ពួកគេគឺជាដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ធ្វើស៊ុបជាពិសេសអ្នកដែលត្រូវបាន whipped ជាមួយ blender មួយដើម្បីស្ថិរភាព creamy ។ បន្ថែមក្រែមនិងពណ៌បៃតងខ្លះនិងអាហារឆ្ងាញ់, ថវិកានិងអាហារដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 90 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- zucchini កក - 700 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 3.2 លីត្រ;
- Cream - 220 ម។ ល។
- បៃតង parsley ឬ basil ។
ការរៀបចំ
គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រាស់និងជួយសង្គ្រោះនៅក្នុងសម្បូរប្រេងមួយ។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់ខ្ទឹមបារាំងតាមរយះសារពត៌មានហើយភ្លាមៗដាក់បំណែកនៃទឹកកកដែលមានជាតិកំប៉ុងដើម្បីអោយខ្ទឹមសមិនរលាក។ នៅពេលដែល zucchini រលាយ, ចាក់ពួកវាជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ថែមផ្នែកស៊ុបនៃពណ៌បៃតងនិងអំបិលយកចេញពីចានចាក់ចាក់ក្រែមនិងឆ្មារជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដើម្បីរក្សាភាពស្រដៀងគ្នានោះស៊ុបសាឡាត់អាចត្រូវបានឆ្លងកាត់កន្ទុយ។