វីតាមីនអ៊ីនៅក្នុងអាហារ

វីតាមីនអ៊ី (ឬហៅថាតូហ្វហ្វីហឺល) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឱសថជាសកលសម្រាប់ការថែរក្សាយុវជនភាពស្រស់ស្អាតនិងសុខភាព។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែសារធាតុនេះគឺជាខែលតែមួយគត់ដែលការពាររាងកាយរបស់យើងពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ លើសពីនេះទៀតវីតាមីនអ៊ីនៅក្នុងអាហារបំប៉នកោសិការបស់យើងជាមួយនឹងអុកស៊ីសែនជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមការប្រយុទ្ធដោយកំណកឈាមនិងថែមទាំងពង្រឹងបេះដូង។

តើខ្ញុំគួរតែទទួលទានវីតាមីនអ៊ីប៉ុន្មានក្នុងអាហារ?

ការញ៉ាំចំណីអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍ដែលមានផ្ទុកវីតាមីនអ៊ីគួរតែត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋាននៃបរិមាណផលិតផលនេះនៅក្នុងផលិតផលនេះ។ ក្នុងមួយថ្ងៃដែលអ្នកត្រូវការ:

• កុមារ - 7-10 IU;
• មនុស្សពេញវ័យដោយមិនគិតពីភេទ - 30 IU ។

ប្រសិនបើអ្នកសង្កេតមើលបទដ្ឋាននេះ, បន្ទាប់មកថ្នាំ hypovitaminosis និងរោគសញ្ញាមិនល្អរបស់វាមិនអាក្រក់សំរាប់អ្នកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនត្រូវពឹងផ្អែកលើសូចនាករនេះទេ - នេះគ្រាន់តែជាអប្បបរមាចាំបាច់បំផុត។ ដើម្បីទ្រទ្រង់ដល់រាងកាយទាំងមូលត្រូវការ 200 IU ។

អ្វីដែលមានវីតាមីន E?

មាតិកានៃវីតាមីនអ៊ីនៅក្នុងផលិតផលត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងជាក់លាក់។ វីតាមីននេះគឺជាប្រភពដើមនៃបន្លែហើយក្នុងការផលិតចំណីសត្វវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញមិនសូវញឹកញាប់ហើយមាតិការបស់វាតិចជាង។ ជាទូទៅផលិតផលដែលមានវីតាមីនអ៊ីយើងមិនញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ - នៅក្នុងអ្វីដែលជារបបអាហារធម្មតារបស់យើងវាតូចណាស់។

ពិចារណាថាតើផលិតផលវីតាមីនអ៊ីមានបរិមាណអតិបរមាដូចម្តេចៈ

• ប្រេងបន្លែពីស្រូវសាលីពន្លក 320 IU;
• ប្រេងពោត 250 IU;
• ប្រេងសណ្តែក 92-120 IU;
• sprouted ស្រូវសាលី 27 IU;
• ប្រេងឆៅ 23 លីត្រ IU;
• ពោត 10 IU;
• សណ្តែក (ចាស់ទុំ) 8 IU;
• salad នៃ 8 IU មួយ;
• peas បៃតង 5.5 - 6.4 IU;
• parsley 5.5 ខ្ញុំ;
• សណ្តែកពណ៌ស 4 IU;
• barley 3,2-5,2 IU;
• ស៊ុតឆ្អិន 3.0 IU;
• ម្សៅស្រូវសាលី 80% 2.8 ម៉ា;
• rye 2.2-3.5 IU;
• oats, oat flakes 2,1-3,25 IU;
• ប៊័រ 2,1-0,6 IU;
• នំប៉័ង rye 2,1 ម៉។
• ម្សៅស្រូវសាលី 70% 1.7 ម៉។
• carrots 1,5 ME;
• bread white 1.4 IU;
• ឈីស 0,3-0,6 IU;
• ទឹកដោះគោស្រស់ 2.5% ជាតិខ្លាញ់ 0.2 IU ។

នៅក្នុងបញ្ជីនេះវាបានបង្ហាញឱ្យឃើញថាអាហារដែលសំបូរវីតាមីន E មិនត្រូវបានគេបញ្ចូលក្នុងចំណីអាហាររបស់យើងទាល់តែសោះហើយអ្នកដែលយើងញ៉ាំវាមិនមានបរិមាណច្រើនពេកទេ។

តើនរណាត្រូវការវីតាមីនអ៊ីនៅក្នុងអាហារ?

វីតាមីនអ៊ីមានឈ្មោះដ៏ពេញនិយមមួយដែលគេហៅថា "វីតាមីន" ។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានរកឃើញដោយមូលហេតុមួយ: ការពិតគឺថាធាតុនេះធានានូវប្រតិបត្តិការរបស់ក្រពេញទាំងបុរសនិងស្ត្រីដែលមានស្ថេរភាពនិងត្រឹមត្រូវ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើផែនការមានផ្ទៃពោះដៃគូនីមួយៗត្រូវបានណែនាំអោយប្រើវីតាមីនបន្ថែមដើម្បីបង្កើនឱកាសនៃការមានគភ៌ដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយបំបៅត្រូវការវីតាមីននេះ។

ក្នុងករណីដែលបញ្ហាណាមួយដែលទាក់ទងទៅនឹងការងាររបស់ប្រព័ន្ធអេកូឬសរសៃប្រសាទខួរក្បាលឬសរសៃឈាមត្រូវបានរំខានវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនកិតើអ្នកជំងឺ អាហាររបស់វីតាមីនអ៊ី (អ្វីដែលមានផ្ទុកវីតាមីនអ៊ីអ្នកដឹងរួចទៅហើយដូច្នេះគ្រាន់តែបង្កើនតារាងរបស់អ្នកជាមួយនឹងដបប្រេងពោត) ។

វាក៏ត្រូវបានគេដឹងផងដែរថាវីតាមីនអ៊ីគឺជាធាតុសំខាន់បំផុតមួយដែលធានានូវមុខងារត្រឹមត្រូវនៃសរីរាង្គដ៏សំខាន់មួយនៃរាងកាយរបស់មនុស្សដូចជាសាច់ដុំបេះដូង។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាតារាងមួយសំបូរទៅដោយផលិតផលវីតាមីនអ៊ីមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង (តាមវិធីនេះវាត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអ្នកជក់បារី) ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនមិនមាននៅក្នុងករណីបន្ទាន់អ្នកត្រូវបន្ថែមអាហារបំប៉នបន្ថែមទៅឱសថទៀងទាត់របស់អ្នក។