រមៀលនៃសាច់ជ្រូក

ចានសាច់ជាច្រើនមានភាពធុញទ្រាន់ហើយអ្នកចង់បានអ្វីថ្មីនិងដើម? យើងសូមឱ្យអ្នករៀបចំក្រឡុកសាច់ជ្រូកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងហ៊ានណាស់ដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនេះជាមួយនឹងគ្រឿងទេសណាមួយឬអ្នកអាចដាក់ចំណិតនៅលើនំបុ័ងនិងធ្វើឱ្យសាំងវិចឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់រមៀលជ្រូកពី peritoneum នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ជ្រូក peritoneum - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ Worcestersky - 5 ដំណក់;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវិលជុំពី peritoneum នេះ។ ដូច្នេះដំបូងយើងលាងជម្រះសាច់ជ្រូកយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានក្រដាសក្រាស់ហើយមិនស្រួលសម្រាប់ការបត់បែនបន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមបណ្តោយក្រាស់ប៉ុន្តែមិនដល់ទីបញ្ចប់ហើយបន្ទាប់មកបើកវាដូចជាសៀវភៅ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ជ្រៅនៅលើសាច់ដែលមានចម្ងាយឆ្ងាយពីគ្នា។

នៅក្នុងចានយើងបានធ្វើឱ្យ "ស្រាក្រឡុក" សម្រាប់ប្រេងរំអិលរមៀលរបស់យើង។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតចេញពីសំបក ក្ដៅរឹតបញ្ច្រាស់ តាមរយៈសារពត៌មានយើងបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅវាចាក់នៅ សណ្តែក និងទឹកជ្រលក់ Worcester បើសិនជាចង់ដាក់ដាក់ ទឹកដោះគោ ឬផ្លែឈីសនៃ suneli ។ បន្ទាប់មកដោយដៃស្អាតចាក់ដោយបរិបូរណ៌លាយជាមួយល្បាយហឹរដែលត្រូវបានរៀបចំជាដំបូងនៅម្ខាងម្ជុលរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលដោយចៃដន្យរាលដាលផ្នែកម្ខាងទៀត។

បន្ទាប់មកយើងរុំជាលទ្ធផលនៃ "សាច់ក្រក" ជាមួយកំរាលនំដាក់រមៀលនៅក្នុងដៃអាវសំរាប់ដុតនិងជួសជុលចុង។ បន្ទាប់ពីនេះធ្វើរន្ធធ្មេញមួយចំនួននៅផ្នែកខាងលើនៃកន្លែងចំហុយនិងដាក់សាច់ជ្រូកនៅលើសន្លឹកដុត។ យើងដុតរមៀលពី peritoneum នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 1,5 ម៉ោងអាស្រ័យលើទម្ងន់នៃសាច់ជ្រូកនេះ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកម្ហូប, កាត់ដៃអាវនេះ, បើកវានៅក្នុងភាគីនិងដុតនំ 30 នាទីផ្សេងទៀតរហូតដល់មួយ brown crispy ។ ឥឡូវនេះសូមបិទចង្ក្រានហើយទុកម្ហូបនៅទីនោះរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ចុះបន្ទាប់មកប្តូរទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតយកចេញនូវខ្សែស្រឡាយទាំងអស់កាត់វាចូលទៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេល 15 នាទីរួចហើយដាក់វាទៅតុ។

រមៀលនៃជ្រូក peritoneum នៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ:

• ជ្រូក peritoneum - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 8 បំពង់ធ្មេញ
• ម្ទេសក្តៅ - 1 ភី។
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំរមៀលពីបំពង់កយើងយកសាច់និងអំបិលទៅជាមួយអំបិលស្ងួត។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងចាក់អំបិលក្នុងថាសតូចដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងបាតបាតនៃសរសៃឈាម។ ឥលូវនេះសូមកាត់បន្ថយនូវខួរក្បាលនៅទីនោះហើយដាក់វាលើអំបិលដោយក្រដាសក្រដាសចុះក្រោមហើយប្រោះផងដែរលើផ្នែកខាងលើនិងជ្រុងនៃរន្ធ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, យើងបានផ្ញើសាច់ជ្រូកសម្រាប់ពេញមួយយប់ឬនៅក្នុងទូរទឹកកកឬគ្រាន់តែទុកវានៅលើតុនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់នឹងបញ្ចេញទឹកហើយនៅពេលព្រឹកវាអាចត្រូវបានរៀបចំ។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់ពងបែកត្រូវបានគេសំអាតយ៉ាងលឿននៅក្រោមទឹកដោយហេតុនេះយកអំបិលទាំងអស់។ កាំបិតនៅលើដុំសាច់ដើម្បីធ្វើ ស្នាមស្បែកជ្រៅ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតដោយចុចលើសារពត៌មានហើយលាយជាមួយម្រេចក្តៅ ៗ តាមរយៈកង្ហារសាច់។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលុបល្បាយលទ្ធផលនៃ peritoneum នៅលើមួយចំហៀង promazyvaya ការកាត់បន្ថយផងដែរ។ ឥឡូវនេះយើងបិទសាច់ជ្រូកតឹងជាមួយរមៀលនៅពេលជាមួយគ្នា promazyvaya ផ្នែកម្ខាងទៀតនិងរឹតបន្តឹង twine ដូច្នេះវាមើលទៅដូចជាសាច់ក្រកធំ។

បន្ទាប់យកក្រដាសសន្លឹកមួយហើយរុំរមៀលចេញជា 2 ស្រទាប់។ ដាក់វានៅលើធុងដុតឬដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ អង្ករមុនកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំម្ហូបរបស់យើងប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។ យើងដកនំបុ័ងសាច់ដែលបានរៀបចំចេញពីបំពង់ទឹកចេញពីបំពង់ទឹកហើយយកវាចេញឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានកាត់ចង្កេះពីសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងព្យាបាលអ្នករាល់គ្នា។