បបរល្ពៅជាមួយអង្ករនិងទឹកដោះគឺជាមេដឹកនាំនៅក្នុងបញ្ជីនៃចានដែលមានសុខភាពល្អនិងជួនកាលប៉ុន្តែគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge ល្ពៅជាមួយអង្ករនិងទឹកដោះគោ - រូបមន្តមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពូជផ្អែមល្ពៅ - 700 ក្រាម;
- ដើមស្រូវ - 120 ក្រាម។
- ទឹកសុទ្ធ - 125 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 375 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ ។
ការរៀបចំ
ចាប់តាំងពីបបររបស់យើងនៅថ្ងៃនេះនឹងមកពីល្ពៅមួយនោះដំបូងយើងនឹងរៀបចំបន្លែសំរាប់កែច្នៃបន្ថែមទៀត។ ផ្លែស្ករល្ពៅផ្លែលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, លុបស្ងួតកម្ចាត់ stalk បានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងស្រង់គ្រាប់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងសម្អាតបន្ទះសាច់ពីស្បែករឹងហើយកាប់គូបតូចៗដែលចាំបាច់សម្រាប់បបរ។ លើសពីនេះទៀតយើងដាក់គូបបន្លែនៅក្នុងខ្ទះរានដែលយើងបានចាក់នៅក្នុងទឹកកំដៅឡើងម៉ាសទៅរំពុះមួយយើងដកចេញភ្លើងហើយយើងខ្លែងហើរចេញអស់រយៈពេល 10 នាទី។
ឥឡូវចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិន, អំបិលនិងស្ករ, កូរនិងចាក់ស្រូវលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលទឹកច្បាស់លាស់, រាលដាលវារាបស្មើនៅលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមស្រូវអង្ករយើងមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយបបរទេប៉ុន្តែគ្របវាជាមួយគំរបហើយរក្សាវានៅលើកំដៅអប្បបរមា 30 នាទីឬរហូតដល់អង្កររួចរាល់។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងលាយបបរដាក់បញ្ចូលគ្នានូវល្ពៅល្ពៅយើងបោះប៊ឺរសជាតិហើយម្តងទៀតយើងលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានបបរបន្ថែមបន្ល្របន្ល្របនា្ទាប់មកបន្ថ្រមទឹកដោះគោឆ្អិនបន្តិចហើយបើសិនជាចាំបាច់ស្ករនិងលាយ។
រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងផ្តល់ជូនបបរល្ពៅទឹកដោះគោដែលត្រូវបានចម្អិនដោយផ្សំជាមួយបាយនិងមីល។ សមាមាត្រនិង subtleties នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់របស់យើង។
បបរទឹកដោះគោល្ពៅអង្ករនិងមីល
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិ Millet - 120 ក្រាម
- ធញ្ញជាតិស្រូវ - 120 ក្រាម
- ល្ពៅនៃពូជផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 850 មីលីលីត្រ;
- ទឹកត្រង - 350 ម។ ល។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺត។
ការរៀបចំ
ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនដែរយើងរៀបចំផ្លែល្ពៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងទទួលបានផ្លែល្ពៅសុទ្ធដែលយើងត្រូវការដែលយើងច្រលំជាមួយគូបហើយដាក់នៅក្នុងទឹកនេះនូវល្បាយទឹកនិងទឹកដោះគោ។ យើងផ្តល់នូវទំងន់ច្រើនក្នុងការភ្លក្សរសជាតិស្ករនិងអំបិលសូមអោយឆ្អិនម្តងទៀតកូរឱ្យបន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃភ្លើងទៅអប្បបរមានិងថ្លឹងបន្លែក្នុងល្បាយទឹកដោះគោអស់រយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។
ឥឡូវសូមលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយធញ្ញជាតិអង្ករនិងធញ្ញជាតិរហូតទាល់តែទឹកមានភាពច្បាស់លាស់រួចចាក់ទឹកដោះគោដាក់ក្នុងរយៈពេលមួយនាទីជាមួយទឹកក្តៅដែលពុះហើយលាងជមែញម្តងទៀត។ យើងបានផ្ញើធញ្ញជាតិពីរប្រភេទទៅល្ពៅនិងនំបុ័ងក្នុងកំដៅអប្បបរមាអស់រយៈពេលសាមសិបនាទីជម្រុញម្តងម្កាលហើយបើចាំបាច់លាយទឹកដោះគោក្តៅឬទឹក។
ពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងបានជីកអំបោសហើយចាក់វាឱ្យក្តៅ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចចម្អិនបែបនេះរញ៉េរញ៉ៃនៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះល្ពៅដែលលាតសន្ធឹងក្នុងល្បាយទឹកនិងទឹកដោះគោត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផើងបន្ថែមល្បាយនៃស្រូវលាងនិងមីនគ្របគ្របដោយគម្របហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានដែលគេឱ្យកម្តៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 40 នាទី។
ការរៀបចំស្លាបព្រារុំជាមួយអង្ករត្រូវបានសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដោយវត្តមាននៃវីតាមីនចម្រុះ។ រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ម្ចាស់ឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរល្ពៅជាមួយអង្ករនិងទំពាំងបាយជូនៅក្នុងពហុវៀរវាទ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិស្រូវ - 200 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 250 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោ - 750 មីលីលីត្រ;
- ល្ពៅ - 350 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅដែលបានរៀបចំនិងលាយត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងខ្ទះពហុកំប៉ុងបន្ថែមអង្ករនិងបន្លែលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកត្រងទឹកដោះគោលាយអំបិលលាយស្ករនិងប៊ឺដើម្បីភ្លក់រសជាតិបិទគំរបនៃឧបករណ៍និងជ្រើសរើសកម្មវិធី "ទឹកដោះគោ" ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញារួចទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីក្នុងរបៀប "កំដៅ" ហើយយើងអាចប្រើបាន។