ញាក់សាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយពោតដុតនំនៅក្នុងអាហារ។ វិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅនេះគឺសុភាពរាបនិងអនុញ្ញាតឱ្យថែរក្សាវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែទាំងអស់នៅដដែល។ ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់ពីសមាជិកគ្រួសារភ្លាមៗចង់មានអាហារសម្រន់ម្ហូបអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងដើមនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកទទួលអាហារដែលមានបទពិសោធន៍។
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ពោតដុតនំនៅក្នុង foil
នៅពេលអ្នកជាមនុស្សជាទីស្រលាញ់អ្នកនឹងត្រលប់មកផ្ទះវិញហើយចានសំខាន់ៗដែលអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចហើយកុំភ័យស្លន់ស្លោ។ រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ពោតដុតនំនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនៅលើកំពូលនិងឆ្ងាញ់ចិញ្ចឹមភ្ញៀវនិងសាច់ញាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ពោត - 4 បំណែក;
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- អំបិល - 1/3 tsp;
- cilantro ពណ៌បៃតងឬ parsley - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
វិចិត្រ chop បៃតងលាងជក់និង chop ជាមួយខ្ទឹម។ យកប្រេងចេញពីទូរទឹកកកជាមុនហើយបន្ទាប់ពីលាយវាលាយវាជាមួយបៃតងនិងខ្ទឹមអំបិល។ បន្ទាប់មកធ្វើ "សាច់ក្រក" តូចមួយពីរុំដ៏ធំដែលរុំដោយខ្សែភាពយន្តអាហារដ៏រឹងមាំហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
កាត់ស្លឹកទៅជាបំណែក ៗ ដែលគ្រាប់ពោតពោតនីមួយៗលាបនិងលាងសំអាតអាចត្រូវបានរុំក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 3-4 ។ ត្រូវប្រាកដថាគែមទទេហុយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីចុង។ ដាក់ប្រេងកាតជាមួយនឹងចំណិតនៃកម្រាស់មធ្យម។ សម្រាប់បំណែកនីមួយៗនៃស្លឹកដែលដាក់គល់ពោត 2-3 ស្លាបព្រាជាមួយគ្រឿងទេស (គួរតែមានប្រហែល 1 ស្លាបព្រា) រុំក្រឡុកឱ្យល្អក់ហើយរុំកន្ទុយ។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធច្រើនតែព្រួយបារម្ភអំពីបរិមាណដុតនំនៅក្នុងម្សៅល្ពៅ។ វាគឺមានតំលៃចងចាំថាវានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងហើយសីតុណ្ហភាពមិនគួរលើសពី 200 ដឺក្រេទេ។
ពោតដុតនំនៅលើធ្យូង
នៅក្នុងធម្មជាតិចំណង់អាហារដ៏ខ្លាំងក្លាតែងតែភ្ញាក់ឡើង។ ពោតដុតនំនៅក្នុងបំពង់មួយជាមួយខ្ទឹមនៅលើដុតមួយមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោត - 6 បំណែក;
- ម្រេចលាបនិងម្រេចជ្រលក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise - 300 ក្រាម;
- ឈីស - 80 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
ការរៀបចំ
ត្រាំពោតនៅលើទឹកប្រហែល 25 នាទី។ បាច់តិចតួចដើម្បីឱ្យវាឈប់ហូរចេញពីត្រចៀកនិងរុំពួកគេម្នាក់ៗក្នុងស្រទាប់ការពារ 4-5 នៃសន្លឹកភួយដោយចុចលើពោត។ បន្ទាប់មកលាយវានៅលើធ្យូងក្តៅនិងទុកឱ្យ 30-50 នាទី។ របៀបដែលអ្នកត្រូវការដុតនំពោតគឺអាស្រ័យលើទំហំនៃធូលីនិងសីតុណ្ហភាពរបស់ធ្យូងថ្ម។ នៅពេលនេះត្រូវលាងសមាតកំបោរហើយលាបវាហើយបន្ទាប់មកកិនជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ បែបល្បាយហឹរនឹងធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នៅពេលដែលពោតត្រូវបានរួចរាល់គ្រាន់តែកិនវាជាមួយល្បាយហឹរ។