ការរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតមិនមានបន្ទុកធ្ងន់ទេហើយវាត្រូវការពេលវេលាបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំបន្លែនិងដោយផ្ទាល់ទៅកំប៉ុងដោយផ្ទាល់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវតាមដានយ៉ាងទៀងទាត់នូវដំណើរការនេះដើម្បីកំណត់កំរិតនៃការត្រៀមខ្លួន។
អាហារសម្រន់តែមួយគត់នេះអាចត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញបន្ថែមចំពោះសាឡាត់ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានចំណីសត្វឬបន្ថែមនំ។ លើសពីនេះទៀតប្រេងក្រអូបដែលនៅក្នុងនោះប៉េងប៉ោះត្រូវបានរក្សាទុកគឺល្អបំផុតជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
អំពីរបៀបបង្កើតអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ - ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះយើងនឹងរៀបរាប់លម្អិតនៅពេលក្រោយនៅក្នុងអត្ថបទ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុង microwave oven មួយ?
កាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការស្ងួតនៃប៉េងប៉ោះនឹងជួយមីក្រូវ៉េវដែលអំណាចនៃការដែលនឹងកម្ចាត់សំណើមលើសនៅប្រហែលមួយម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះក្រាស់ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមស្ងួត - 3 tsp ។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំបន្លែ: កាត់ប៉េងប៉ោះនៅពាក់កណ្តាលហើយបំបាត់ស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ រដូវកាលពាក់កណ្តាលជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងខ្ទឹមស្ងួត (អាចជំនួសដោយឱសថ Provence) ។
យើង decompose ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំនៅលើថាសមីក្រូវែរដូច្នេះថាពួកគេមិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមកកំណត់ថាមពលអតិបរមានៃឧបករណ៍របស់អ្នកនិងស្ងួតប៉េងប៉ោះ 1-15 នាទី។ បន្ទាប់មកលាយមាតិកានៃបន្ទះហើយត្រឡប់វាត្រឡប់មកវិញសម្រាប់រយៈពេល 13-15 នាទីផ្សេងទៀត។ យើងទុកប៉េងប៉ោះឱ្យស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 25-30 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងទៅប៉េងប៉ោះស្ងួតអាចដាក់នៅក្នុងថង់មួយដែលមានសោនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យនៅក្នុង oven សម្រាប់រដូវរងារបានដែរឬទេ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះមានក្រាស់ "Cream" - 2,5 គីឡូក្រាម។
- ល្បាយដីនៃម្ទេស;
- អំបិលសមុទ្រមានទំហំធំ។
- ផ្កាឈូករ័ត្ន (ស្រស់ស្អាតជាងមុន);
- oregano ;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ។
ការរៀបចំ
ចំពោះការស្ងួតប៉េងប៉ោះដែលមានរាងតូចៗនឹងត្រូវនឹងត្រូវលាងសម្អាតហើយស្ងួត។ កាត់ជាមួយគ្នាទៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយស្រង់ចេញជាមួយគ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់យើងបែងចែកត្រីមាសទៅជាត្រីមាសហើយដាក់វាយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានជ័រ។ បរិមាណប៉េងប៉ោះដែលបានបញ្ជាក់គ្រប់គ្រាន់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថាសដុតនំស្តង់ដារពីរ។
រដូវផ្លែឈើដែលបានរៀបចំជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងល្បាយនៃម្ទេសមួយ sprinkle ស្រាលជាមួយប្រេងអូលីវនិងកន្លែងនៅក្នុង oven មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ 85 ដឺក្រេ។ ទ្វារគួរតែត្រូវបន្សល់ទុកបន្តិចដើម្បីឱ្យមានសំណើមល្អ។
បន្ទាប់ពីពេលដែលប៉េងប៉ោះថយចុះនៅក្នុងទំហំ, ក្លាយជាអាចបត់បែននិងមានសំណើមបន្តិច។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវឱ្យពួកវាហួសកំរិតក្នុងឡភ្លើងហើយកុំហួសកម្លាំង។
នៅលើការត្រៀមខ្លួន, យើងត្រជាក់ប៉េងប៉ោះនិងដាក់ពួកវានៅក្នុងពាងមួយមិន tightly, ជំនួសជាមួយប៊ឺនិង oregano រសជាតិ, សាខា rosemary និងចានខ្ទឹម។ ជាលទ្ធផលប៉េងប៉ោះត្រូវគ្របដណ្តប់ដោយប្រេង។ យើងគ្របដណ្តប់ពាងជាមួយគំរបហើយបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់ទុកដាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅផ្ទះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ?
ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍នេះនៅដៃកុំខកខានឱកាសដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តបន្ទាប់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ "Cream" - 1,6 គីឡូក្រាម;
- អំបិលធំសមុទ្រ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ឱសថស្ងួត (oregano, basil, thyme) - tsp 3-4 ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះលាងនិងស្ងួតត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាកាហ្វេមួយយើងយកចេញខាងក្នុងជាមួយគ្រាប់ពូជរដូវជាមួយអំបិលឱសថ spicy លាយនិងចែកចាយនៅលើការដឹងគុណនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិនេះ។ យើងបានកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅ 60 ដឺក្រេនិងប៉េងប៉ោះត្បាញ 4-5 ម៉ោង។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកយើងបង្វិលវាទៅម្ខាងទៀតហើយបន្តដំណើរការក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ាងទៀត។