របបអាហារក្នុងការលើសឈាម

ចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាមអាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ របបអាហារក្នុងការលើសឈាមនឹងជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមទៅតាមកំរិតនៃបទដ្ឋានអនុញ្ញាត។ ហើយប្រសិនបើជំងឺលើសឈាមត្រូវបានអមដោយទម្ងន់លើសនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមនោះរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាមនឹងជួយធ្វើឱ្យមានសម្ពាធឈាមមិនត្រឹមតែធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជួយរក្សាលំនឹងទម្ងន់របស់អ្នកទៀតផង។ វេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកចំណីអាហារជឿជាក់ថាទម្ងន់រាល់គីឡូក្រាមបន្ថែមរួមចំណែកដល់សម្ពាធកើនឡើង 1 មីលីក្រាម។

ចំពោះរបបអាហារដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់, រូបមន្តសម្រាប់ចានដូចជាម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារនិងមិនប្រើឬដើម្បីកំណត់ការញ៉ាំអាហារដែលជួយបង្កើនសម្ពាធឈាមនិងការឡើងទម្ងន់។ អ្នកក៏មិនគួរញ៉ាំចំណីអាហារដែលបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូនៅក្នុងឈាមដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីអាហារបំប៉នអំឡុងពេលរបបអាហារដែលមានជំងឺលើសសម្ពាធឈាម?

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវអ្នកអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតាធម្មតាដោយមិនប្រើថ្នាំ។ ចំពោះបញ្ហានេះមានច្បាប់ចំនួន 10 ដែលត្រូវតែតាមដានចំពោះអ្នកជំងឺលើសឈាម:

1. បរិភោគបន្លែស្រស់ៗនិងផ្លែឈើស្រស់។ ផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមចេកក្រូចនិងផ្លែប័រផ្សេងៗ។ បន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salads និង vinaigrettes នេះ។
2. កាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល (រហូតដល់ទៅ 3-5 ក្រាម) ហើយក៏កំណត់ផងដែរនៅក្នុងរបបអាហារនៃផលិតផលជក់បារីអាហារកំប៉ុងជាតិប្រៃនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានជាតិអំបិល។ អំបិលទំនងជាបង្កើនសម្ពាធឈាមកាន់ទឹកនៅក្នុងខ្លួននិងបង្កើនចំណង់អាហារ។ កុំភ្លេចថាការប្រើរសជាតិបង្កើនចំណង់អាហារហើយនេះអាចនាំឱ្យមានការហួសកំណត់។
3. មិនរាប់បញ្ចូលចំណីអាហារបំពងរបស់អ្នកទេព្រោះខ្លាញ់ដែលឆ្អែតបាននាំឱ្យជាតិកូឡេស្តេរ៉ូលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
4. កំណត់ការប្រើតែកាហ្វេកាកាវនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនផ្សេងទៀត។ ជំនួសពួកវាជាមួយតែរុក្ខជាតិសំអាតលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដូចជាសាប៊ូដែលផលិតពីតែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកក៏អាចផឹកទឹកដោះគោស្រស់ៗបានទាំងពីផ្លែឈើនិងបន្លែ។
5. បន្ថែមខ្ទឹមសទៅរបបអាហាររបស់អ្នក។ នៅក្នុងបញ្ជីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមតួនាទីនៃខ្ទឹមសមិនអាចត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណទេវាជួយសម្អាតកប៉ាល់និងជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។
6. កុំបរិគចំណីអាហារដលមានជាតិខាញ់ដូចជាកំប៉ុងសាច់ជ្រូកប៊ឺនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ សាច់អាចត្រូវបានគេបរិភោគសាច់មាន់និងផលិតផលទឹកដោះគោគឺមានតែខ្លាញ់តិចតួច។ ត្រីព្យាយាមមិនបរិភោគពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ហើយមិនត្រូវបានគេកំប៉ុងទេ។ ពងឆ្អិនរឹងគួរតែលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
7. កុំប្រើចំណីអាហារចម្រាញ់ដូចជាស្ករនិងម្សៅ។ ការប្រើផលិតផលធ្វើពីម្សៅធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅទាំងមូល។
8. ចំនួនអាហារមិនគួរតិចជាង 4-5 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃបានទេប៉ុន្តែវាសម្បូរបែប។ ចែកអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ 5 ដង។ កុំពិសារច្រើនពេក។
9. បដិសេធមិនផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ បន្ទាប់ពីផឹកគ្រឿងស្រវឹងជីពចរក៏បង្កើនដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរហើយចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសសម្ពាធឈាមមានបន្ទុកធ្ងន់នៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
10. ប្រសិនបើអ្នកជក់បារីសូមឈប់ជក់បារី។ ជាតិនីកូទីនមានគុណសម្បត្ដិនៃការកើនឡើងសម្ពាធឈាមហើយជាមួយនឹងចង្វាក់បេះដូងនិងបំផ្លាញកោសិកាសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម (ជាពិសេសសរសៃឈាមបេះដូងដែលចិញ្ចឹមបេះដូង) ។

ក្នុងអំឡុងរបបអាហារដែលមានជំងឺលើសឈាមអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃចំណីអាហារប៉ុន្តែរបបអាហារតមអាហារនិងកាឡូរីតិចតួចត្រូវបានគេបដិសេធ។