ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តរបស់ Lenten នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងគឺមិនទាបជាងភាពខុសគ្នានៃចានទាំងនោះដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការប្រើផលិតផលសត្វហើយដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារដើម្បីបង្អត់ខ្លួនឯងនៃការព្យាបាលដែលចូលចិត្តតាមតែប៉ុណ្ណោះដោយខ្លួនឯង។ ចំពោះអ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ស្និទស្នាលជាមួយនំប៉័ងឆ្ងាញ់ ៗ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តនៃម្សៅម្ទេសពីសម្ភារៈរបស់យើង។
muffins ចេក - រូបមន្ត
ក្នុងចំណោមធាតុផ្សំដែលពេញនិយមបំផុតចំពោះការធ្វើតេស្ត muffin គឺចេកមួយ។ pulp របស់វានឹងផ្តល់នូវការដុតនំដែលអ្នកចូលចិត្តមិនត្រឹមតែក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរសជាតិផ្អែមទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចងសមាសធាតុទាំងអស់នៃម្សៅជាមួយគ្នាដោយគ្មានការបន្ថែមស៊ុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 220 ក្រាម;
- ស្ករ - 145 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ចេក - 1 ដុំ
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង - 115 ម។ ល;
- ប្រេងបន្លែ - 115 ម។ ល;
- ទឹកឃ្មុំ - 65 មីលីលីត្រ;
- មួយក្តាប់នៃគ្រាប់;
- pinch នៃ vanillin ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងលាយបញ្ចូលធាតុផ្សំស្ងួតទាំងអស់ - នេះគឺជាលើកទី 4 នៅក្នុងបញ្ជីនៃធាតុផ្សំខាងលើ។ បន្ថែមក្លិនឈុននិងវីល្លីនទៅលាយ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃគ្រឿងទេសអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យដោយឥតគិតថ្លៃនិងជ្រើសជម្រើសសំណព្វរបស់អ្នក: ដីក្រវាញ, nutmeg, cloves និងផ្សេងទៀតនឹងធ្វើការឥតខ្ចោះ។ យកចេកទុំហើយត្រលប់ទៅដំឡូងមី។ Whisk puree លទ្ធផលជាមួយអាល់ម៉ុង (ឬបន្លែណាមួយ) ទឹកដោះគោបន្ថែម butter និងចាក់ទឹកឃ្មុំ។ ផ្សំបញ្ចូលល្បាយពីរដែលបានរៀបចំរួមគ្នាបន្ថែមគ្រាប់កំទេច (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ដើម្បីឱ្យពួកគេនិងរីករាលដាល dough រវាងកោសិការូបរាង muffin នេះ។ ផ្ញើរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 20 នាទី។
muffins ល្វីងជាមួយ berries
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តរៀបចំខាត់ណានោះវាល្អប្រសើរជាងការពន្យារគំនិតនេះរហូតដល់រដូវកាលពីព្រោះផ្លែឈើទឹកកកផ្តល់ឱ្យនូវម្លប់មិនល្អដែលធ្វើឱ្យនំខេករបស់អ្នកញើសក្នុងពណ៌ខៀវបៃតងដែលមិនពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- soda - 5 ក្រាម;
- គ្រាប់ flax ដី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 235 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មះ - 5 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 65 មីលីលីត្រ;
- ល្បាយនៃ berries - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - 135 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនចម្អិនចម្អិនឆ្អិនឆ្អិននៅលើដីដោយទឹកត្រជាក់ 75 មីលីលីត្រនិងទុកឱ្យឈរ។ ផ្សំម្សៅជាមួយសូដានិងស្ករ, លាយទឹកខ្មះ។ ទឹកក៏អាចធ្វើទៅបានហើយសូម្បីតែគួរឱ្យចង់បានជំនួសដោយទឹកដោះគោបន្លែវានឹងផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រសជាតិនិងវាយនភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែមរាវទៅល្បាយស្ងួតចាក់នៅក្នុង linseed ហើមនិងលាយផងដែរ។ បន្ថែម berries និងធ្វើឡើងវិញ kneading នេះ។ ចែកចាយម្សៅនៅក្នុងកោសិកា 12 នៃម្ហូបដុតនំនិងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡចំហាយ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។
muffin ម្ទេសជាមួយលឿងនិងល្ពៅ
ចំពោះអ្នកដែលស្រឡាញ់ដុតនំយើងបានរៀបចំម្ទេសន៍ទាំងនេះជាមួយនិងការ៉ុតនិងល្ពៅដែលបន្ទាប់ពីការដុតនំមិនត្រឹមតែទទួលបាននូវរសជាតិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនិងក្លិនទេប៉ុន្តែវាក៏មានពណ៌ទឹកក្រូចផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 255 ក្រាម
- ស្ករ - 115 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- soda - 5 ក្រាម;
- ដីកិន - 2 tsp ។
- Pumpkin puree - 115 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោ Walnut - 115 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 115 ម។ ល;
- carrots - 3 បំណែក;
- សាច់អំបិលមួយគ្រាប់, ខ្ទឹមស, កោណាត់ដូង។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងម្សៅដុត។ ញាត់ស្ករជាមួយប៊ឺតល្ពៅនិងទឹកដោះគោរហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីការកោសការ៉ុតកាត់វាឱ្យល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយល្បាយល្ពៅ - ទឹកដោះគោបន្ថែមកោរសក់ដឹងគុណ, raisins, គ្រាប់និងកោរសក់។ ចែកល្បាយដែលបានរៀបចំទៅជា 12 ចំណែកនិងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ 18-20 នាទី។
muffins សូកូឡាល្ហុងខ្វង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- soda - 5 ក្រាម;
- កាកាវ - 45 ក្រាម
- ទឹក 230 មីលីលីត្រ;
- ស្កររលាយ - 115 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ - 45 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ - 15 ម។ ល។
- សណ្តែកសូកូឡា - 95 ក្រាម។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងវត្ថុរាវត្រូវបានលាយឡំគ្នាដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់មកចូលរួមជាមួយគ្នាហើយបញ្ចប់ការចម្អិនម្សៅដែលមានសូកូឡា។ ដាក់ផ្នែកនៃ dough ចូលទៅក្នុង 12 កោសិកានៃផ្សិតនិងផ្ញើដុតនៅ 180 ទៅ 18 នាទី។