អាហារឆៅ គឺជាអាហារដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃ។ អាហារឆៅគឺមានកម្រិតខុស ៗ គ្នា: មាន់ឆៅគ្រប់ប្រភេទបួសនិងទន្សាយ។ ការទទួលទានអាហារឆៅទាំងអស់អាចសន្មត់ថាការប្រើប្រាស់ទាំងសាច់និងត្រីបានតែក្នុងទម្រង់បែបស្ងួតឬស្ងួតប៉ុណ្ណោះ។ អាហារឆៅបន្លែគ្មានសាច់ទេហើយត្រីធញ្ញជាតិ (vegan) មិនញ៉ាំចំណីសត្វដូចជាទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោ។
ដោយការចង់ដឹងចង់ឃើញឬប្រហែលជាដោយសារតែការស្រេកឃ្លានថ្មីនិងមិនស្គាល់មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើត្រូវចាប់ផ្តើមផ្លូវទៅរកម្ហូបឆៅ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តចាត់វិធានការដោយចេតនាដោយទទួលខុសត្រូវទាំងស្រុងចំពោះសុខភាពនិងសុខភាពរបស់កូនចៅរបស់អ្នកយើងមានកាតព្វកិច្ចប្រាប់អ្នកអំពីជំហានដំបូងនៃអាហារឆៅ។
ការចាប់ផ្តើម
ជាដំបូងអ្នកឯកទេសខាងម្ហូបអាហារដែលមានបទពិសោធន៍និយាយថាវាចាំបាច់ត្រូវដឹងថាម្ហូបអាហារដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃគឺជាប្រភពនៃថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យវាប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងវា។ ហើយក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការវីតាមីនភាគច្រើនអង់ស៊ីមសារធាតុរ៉ែត្រូវបានបំផ្លាញនៅកន្លែងរបស់វាជាតិពុលនិងរ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អាហារឆៅគឺជាសុខភាពនិងការព្យាបាលរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាម្ហូបអាហារឆៅមិនមែនជាគោលដៅនោះទេប៉ុន្តែជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីសម្រេចបាននូវកំណើនខាងវិញ្ញាណ។ នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកជំនាញអាហារឆៅគិតអំពីអាហាររបស់ពួកគេ។
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាអ្នកនឹងអានសៀវភៅដៃសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងសម្រាប់ម្ហូបអាហារឆៅ។ សៀវភៅស្តីពីប្រធានបទនេះត្រូវបានសរសេរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតំរូវការរបស់អ្នកសម្រាប់ព័ត៌មានប៉ុន្តែសូមអានផងដែរនូវភ្នាក់ងារប្រឆាំងដើម្បីឱ្យមានគោលបំណងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកអាចអានសៀវភៅរបស់សឺហ្គេហ្សដ្រាវីន: "ម្ហូបឆៅ។ មគ្គុទ្ទេសក៍អ្នកណែនាំថ្មី»។
ការបដិសេធ
របៀបដែលម្ហូបឆៅគួរចាប់ផ្តើមដោយការបដិសេធផលិតផលដែលពាក់កណ្តាលរួចអាហារអាហារកំប៉ុងទឹកជ្រលក់ម្ហូបអាហារពីកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកទៅចម្អិនម្ហូបអាហារឯករាជ្យមិនត្រូវបរិភោគនៅក្នុងម្ហូបអាហារសាធារណៈឡើយ។ ជំហានបន្ទាប់នឹងជាវិធីសាស្ត្រអតិបរមានៃការព្យាបាលរោគឆ្លងតាមបែបធម្មជាតិ: ចូរឱ្យបន្លែនិងផ្លែឈើមានកន្លែងទំនេរច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកបញ្ហានេះនៅតែមានតែក្នុងការបដិសេធជាបន្តបន្ទាប់នៃផលិតផលសាច់ - ត្រីត្រីសាច់ផលិតផលទឹកដោះគោ។
ចម្អិនអាហារ
នៅដើមដំបូងអ្នកអាចចម្អិនចាននៅសីតុណ្ហភាព 40 អង្សាសេ - ដុតនិងចម្អិន។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែលអ្នកឆ្អែតរួចទៅហើយអ្នកអាចញ៉ាំធញ្ញជាតិនិងសណ្តែកសម្រាប់ពេលយប់នៅពេលយប់បន្ទាប់មកនៅព្រឹកស្អែកពួកគេនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ អ្នកក៏អាចអនុវត្តជាមួយរូបមន្តនៃអាហារឆៅ។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញបង្អែមពិសេស។
គ្រោះថ្នាក់
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងមិនអាចដាក់ចំណុចខ្លាញ់នៅចុងបញ្ចប់នៃប្រធានបទនេះបានទេដោយមិននិយាយយ៉ាងហោចណាស់ពីរពាក្យដែលនិយាយអំពីអ្វីដែលនឹងកើតឡើងចំពោះរាងកាយរបស់អ្នកទោះបីមានការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចក៏ដោយ។ ទី 1 ភាពតានតឹងដែលរាងកាយរបស់អ្នកជួបប្រទះជាមួយនឹងរបបអាហារក៏ដូចជាភាពយឺតយ៉ាវនៃការរំលាយអាហារគឺជារឿងតូចតាចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងភាពតានតឹងជាមួយអាហារឆៅ។ នេះគឺជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសលើស្ត្រី,
យើងមិនមែនជាម្ហូបឆៅដោយធម្មជាតិទេដែលមានន័យថាហ្សែនរបស់យើងមានព័ត៌មានអំពីសាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ មិនមានសាច់សម្រាប់រយៈពេលយូរនោះហ្សែនចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរនិងកែតម្រូវ, នៅទីបំផុតយើងទទួលបានកូនចៅដែលមានភាពស្លេកស្លាំង, ជំងឺពីកំណើត, ជំងឺវិកលចរិក។
អ្នកបរិភោគសាច់ឆៅជាញឹកញាប់ទទួលរងនូវ ការញ័រអាហារ ខ្វះឈាមនិងជំងឺរបេង។ នៅវត្ថុធាតុដើមអង់ស៊ីមទាំងនោះដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការកែច្នៃសាច់ទឹកដោះគោនិងប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវបានទទួលរងផលប៉ះពាល់។ ការឈឺចាប់និងសាច់ដុំពីជាតិកាល់ស្យូមឆ្អឹងត្រូវបានទឹកនាំទៅកោសិកាកោសិកាឈាមត្រូវបានផលិតដោយបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ មុនពេលផ្លាស់ប្តូរទៅជាម្ហូបឆៅនិងសរសើរពន្លឺនៃព្រលឹងនិងរាងកាយសូមពិនិត្យមើលហានិភ័យសុខភាពទាំងអស់។