របបអាហារនៅក្នុងលំពែង - រូបមន្តសម្រាប់ចាន

លំពែងមានមុខងារសម្ងាត់ពីរគឺ intracerebral និង exocrine ។ មុខងាររបស់ intraseretory គឺអ័រម៉ូនដែលត្រូវបានបញ្ចេញដោយអង្គធាតុកោសិកាលំពែងសម្រាប់ការកំណត់នៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ រួមទាំងនេះគឺជាភាពឯកោនៃអាំងស៊ុយលីន។ មុខងារសម្ងាត់ខាងក្រៅមាននៅក្នុងភាពឯកោនៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងពោះវៀនសម្រាប់ការសម្រេចនៃដំណើរការរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងដំណើរការនេះកោសិការបស់សរីរាង្គត្រូវបានពាក់ព័ន្ធ។ ការរលាកនៃលំពែងឬលំពែងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរំលោភបំពានលើមុខងារសម្ងាត់ខាងក្រៅដែលអង់ស៊ីមបានក្លាយទៅជាសកម្មកុំចូលទៅក្នុងពោះវៀនប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យរលាកសរីរាង្គរបស់សរីរាង្គខ្លួនឯង។

ដោយសារបញ្ហានេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាសំខាន់ទៅនឹងរបបអាហារគ្មានតុល្យភាពភារកិច្ចចម្បងគឺត្រូវបំបាត់កត្តាកម្តៅដែលជាអាហារជំរុញអោយមានជាតិ fermentation សកម្ម។

ម៉ឺនុយនិងរូបមន្តសម្រាប់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យដែលបានចូលរួមចាប់តាំងពីអាហាររូបត្ថម្ភរបស់វាត្រូវតែត្រូវគ្នានឹងទម្រង់និងដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះ។

ច្បាប់នៃរបបអាហារ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរយៈពេល 2 ថ្ងៃដំបូងនៃការព្យាបាលអ្នកជំងឺឆ្លងកាត់របបអាហារដែលស្រេកឃ្លាន - មានតែទឹករ៉ែនិងអាល់កាឡាំងតែប៉ុណ្ណោះ 200 មីលីលីត្រ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ (ដំណាក់កាលមុនឬក្រោយការវះកាត់) អ្នកជំងឺមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទេ។ គ្រប់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងទម្រង់នៃដំណោះស្រាយតាមសរសៃឈាម។ បន្ទាប់ទៀត, របបអាហារដ៏តឹងរឹងនៃ 5 -P សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងតម្រូវការដូចខាងក្រោម:

• កំណត់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារយ៉ាងងាយស្រួល។
• កំហិតខ្លាញ់និងអំបិលល្មម។
• កំណត់អាហារដែលរួមចំណែកដល់មុខងារ secretory នៃលំពែង;
• បង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការស្តាឡើងវិញនៃសរីរាង្គដែលមានជំងឺនេះ;
• មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើផលិតផលដែលជួយជម្រុញការហើមពោះ, ការរំខាននៃថង់ទឹកប្រមាត់។

ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចហើយអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលគឺអាស្រ័យលើទម្រង់នៃជំងឺនេះ។ រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់របបអាហារដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមួយបង្ហាញពីការកិនអតិបរិមានៃផលិតផល - ការកិន, ការបោកបក់, ការកិន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នា, ក្នុងពេលមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ, ការតមអាហារ ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាបឋម, បន្ទាប់មកមានតែអាហារមួយសប្តាហ៍ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងស៊ុបមីញ៉ូសហើយបន្ទាប់មកពង្រីករបបអាហារបន្តិចម្ដងៗ។

ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបត្រឹមត្រូវសម្រាប់របបអាហារដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចជួយកាត់បន្ថយអាការរោគនិងបង្កើតឡើងវិញនូវរាងកាយ។ ការជៀសវាងការជៀសវាងអាចត្រូវបានជៀសវាងបានប្រសិនបើអ្នកបន្តតាមដានរបបអាហាររបស់អ្នកមិនឱ្យផឹកស្រា។

ចានសម្រាប់អ្នកជម្ងឺគួរតែធានាបាននូវការសម្រាកគីមីនិងមេកានិចនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ សារធាតុគីមី - មានន័យថាការញ៉ាំអាហារដែលមិនបានធ្វើឱ្យសកម្មឡើងកម្ម។ មេកានិច - ការប្រើប្រាស់ចាននៅក្នុងសំណុំបែបបទកំទេចម្តងទៀតដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារដូច្នេះលំពែងមិនមានដើម្បីផលិតអង់ស៊ីមរបស់ខ្លួន។

រូបមន្ត

porridge ល្ពៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ peeled - 200 ក្រាម;
• តុក្កតា - 25 ក្រាម
• butter - 15 ក្រាម;
• ស្ករ - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

pulp ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយចាក់ទឹក។ នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែម semolina ។ ចម្អិន 20 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរនិងលាយជាមួយដែក។ បន្ថែមស្ករ, ប៊ឺនិងប៊ីតនៃ decoction មួយ។

ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយសាច់សុទ្ធ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 20 ក្រាម។
• សាច់គោ - 60 ក្រាម;
• ស៊ុត yolks - 3 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 5 ក្រាម;
• ទឹក - 300 ក្រាម;
• អំបិល - 1 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចម្អិនសាច់គោ។

សាច់ឆ្អិនដោយគ្មានសរសៃវ៉ែនដើម្បីហុចសាច់ grinder ជាមួយនឹងការដឹងគុណញឹកញាប់និងជូតតាមរយៈ Sieve បាន។

ស្រូវដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ម៉ោង 3-4 បន្ទាប់មក សំពាធ។

ដំណាំអង្កររអាក់រអួលត្រូវបាន លាយជាមួយម្សៅសាច់ធ្វើឱ្យឆ្អិនបន្ថែមអំបិល។

ស៊ុបដើម្បីត្រជាក់ដល់ 70 ដឺក្រេបំពេញជាមួយ lezones (ល្បាយស៊ុតទឹកដោះគោ) ។

ការរៀបចំខ្លាឃ្មុំ: លឿងស៊ុតដើម្បីរំលាយដោយទឹកដោះគោក្តៅ (ប្រហែលជា 70 ដឺក្រេ) កូរឱ្យឆ្អិនហើយដុះរហូតដល់ងូតទឹក។ Lieson ត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនៅសីតុណ្ហភាព 70 ដឺក្រេហើយស៊ុបច្រើនមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

នៅពេលដែលបានបម្រើទៅក្នុងតារាងនៅក្នុងចានស៊ុបមួយដាក់ butter ។