យៈសាពូនមីពី cherry មួយដោយគ្មានរណ្តៅ - រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ billet ផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ

យៈសាពូនមី cherry ពី cherries ដោយគ្មានរណ្តៅនឹងរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់, រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនិង aroma incomparable ។ ការរៀបចំនៃ berries នឹងត្រូវការពេលវេលាប៉ុន្តែលទ្ធផលលើសពីការសង្ស័យទាំងអស់ទូទាត់សងសម្រាប់ការចំណាយទាំងអស់: ឆ្ងាញ់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អហើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានអារម្មណ៍រីករាយត្រូវបានបរិភោគ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី cherry?

រៀបចំយៈសាពូនមីពី cherries ដោយគ្មានរណ្តៅសម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវបានអ្នកគ្រប់គ្នាដែលចង់បានដោយបានស្គាល់ជាលើកដំបូងជាមួយនឹងភាពស្មុគស្មាញនៃបច្ចេកវិទ្យានិងការជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមស្របជាមួយសមាមាត្រទាក់ទាញនៃសមាសភាគ។

1. berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, តម្រៀប, បំបាត់ដើមនិងឆ្អឹង។
2. ការរង្គើរ berry ជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ជាមួយស្ករនិងទុកឱ្យរហូតដល់ទឹកត្រូវបានបំបែកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬយប់។
3. ចំអិនយៈសាពូនមីពី cherries ដោយគ្មានរណ្តៅទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បានក្នុងមួយជំហានឬតាមបច្ចេកវិទ្យារូបមន្តបុគ្គល។
4. នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារពីផ្ទៃនៃយៈសាពូនមី, Foam ត្រូវបានយកចេញជាទៀងទាត់។
5. អាស្រ័យលើរូបមន្តអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានចម្អិនដោយការបន្ថែមទឹកឬដោយគ្មានវារំពុះម៉ាស់ទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។
6. នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ផ្អែម ៗ ក្តៅ ៗ ត្រូវបានរមៀលចូលក្នុងពាងមាប់មើមនិងត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់បញ្ច្រាសរុំក្នុងអ្វីដែលក្តៅ។

ក្រូចឆ្មារស្តើង ៗ រុំ

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីមួយដោយមិនមានរណ្តៅរាក់ចូរកុំបន្ថែមជាតិទឹកទៅកាកសំណល់។ ផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃការញ៉ាំជាតិស្ករត្រូវបានទុកដើម្បីបំបែកទឹកហើយប្រសិនបើមានច្រើននោះវាត្រូវបានបង្ហូរដោយផ្នែកហើយបន្ទាប់មកស្ករដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមហើយការចម្អិនអាហារត្រូវបានបញ្ចប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherries ទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. cherries ត្រូវបានធូរស្រាលនៃថ្មពួកវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងម្ហូបដែលសមរម្យដោយពាក់កណ្តាលនៃស្ករដែលបានចាកចេញពីរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
2. បញ្ចូលស្ករដែលនៅសល់ដាក់ធ្នាប់នៅលើចាននិងឆ្អិនទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។
3. ប្រសិនបើមានបំណងដើម្បីរក្សា berries នៅដដែលយកពួកវាពីស៊ីរ៉ូហើយត្រឡប់ទៅមូលដ្ឋានផ្អែមដែលបានរៀបចំហើយរួចឡើងក្តៅឡើងមួយនាទី។
4. យៈសាពូនមី cherry ឆ្ងាញ់ pitted ដោយគ្មានរណ្តៅនៅលើពាងមាប់មគ, ផ្សាភ្ជាប់និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

យៈសាពូនមីពីគ្រាប់ពូជគ្មានផ្លែឈើ "Pyatiminutka"

យៈសាឡាត់ពី cherry "Pyatiminutka" ថែរក្សាការពារវីតាមីនទាំងអស់និងស្រស់នៃ berries ដែលលើសពីនេះទៀតដោយការព្យាបាលកំដៅតិចតួចរក្សាបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរូបរាងរបស់ពួកគេ។ សំណាកលទ្ធផលត្រូវបានគេទទួលបានក្នុងវាយនភាពរាវនិងមានជាតិស្ករច្រើនដែលផ្អែមអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណស្ករ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. cherries លាងត្រូវបានយកចេញពីឆ្អឹងដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ពិសេសដាក់នៅក្នុងចានមួយ pouring ស្ករ។
2. ពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការបំបែកទឹក, preform ត្រូវបានដាក់នៅលើចាន, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ, ចម្អិនសម្រាប់ 5 នាទី។
3. ចាក់ទឹកដោះគោផ្អែមលើដាប់ណាក៏ដោយដែលបិទជិតដោយមានគម្របក្រៀវហើយត្រលប់មកវិញរហូតដល់វាត្រជាក់ក្រោមភួយក្តៅមួយ។

យៈសាពូនមី Cherry ដោយគ្មានជាតិស្ករ

យៈសាពូនមី Cherry ដោយគ្មានរណ្តៅអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករដែលជាពិសេសអ្នកដែលមិនញ៉ាំផ្អែមមើលតួលេខឬមិនមានហេតុផលសុខភាពដើម្បីបន្ថែមផលិតផលផ្អែម ៗ ទៅជាអាហារ។ រៀបចំការព្យាបាលនៅលើទឹកងូតទឹកមួយដែល berries ត្រូវបាន evaporated សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយមុនពេល thickening ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, billet អាចត្រូវបានផ្អែមអំឡុងពេលចម្អិនដោយ stevia, ទឹកឃ្មុំឬ syrup agave ។

គ្រឿងផ្សំ:

• គ្រាប់ពូជ cherry - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លុបបំបាត់ berries ពីឆ្អឹងដាក់នៅក្នុងនាវាសមរម្យមួយដែលបានដាក់នៅលើទឹកងូតទឹកមួយ។
2. Tumble berry ធំពីពេលមួយទៅពេលលាយ 3 ម៉ោងឬរហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន (ហួតទឹក) ។
3. ផ្ទេរយៈសាពូនមីពី cherries pitted ទៅកំប៉ុងមួយអាចទុកនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រហូតដល់ទៅពីរខែ។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងនាវាត្រូវបានគេមាប់មគសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ, ផ្សាភ្ជាប់។

យៈសាពូនមី Cherry ជាមួយ gelatin

Jam ពី cherry ជាមួយ gelatin ប្រែទៅជាតិចផ្អែមនិងក្នុងពេលតែមួយមានហូរ jelly រីករាយ។ អាហារឆ្ងាញ់ពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការបម្រើជាបង្អែមឯករាជ្យ, បន្ថែមទៅចានផ្អែមផ្សេងទៀតឬការ៉េម។ បរិមាណនៃជាតិស្ករអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជារសជាតិឬអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការផ្អែមធម្មជាតិនៃ berries ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 750 ក្រាម
• gelatin - 35 ក្រាម
• ទឹក - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

1. cherries ត្រូវបានបំបាត់ថ្ម, ធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។
2. មាន berries នៅលើចង្ក្រាន, ក្តៅ, stirring, រំពុះ, ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។
3. ត្រាំ gelatin, ក្តៅឡើងដើម្បីរំលាយគ្រីស្តាល់, ចាក់ចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមីលាយហើយបន្ទាប់មកខ្ចប់នៅលើពាងមាប់មគ។
4. នាវាទាំងនោះត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅតំបន់ត្រជាក់។

យៈសាពូនមី Cherry ជាមួយ pectin - រូបមន្ត

រូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់ការកែច្នៃ Cherry ដោយគ្មានរណ្តៅសន្មតថាការប្រើប្រាស់ pectin ជាក្រាស់។ ដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅតិចតួច, ផ្លែឈើថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរូបរាងនិងវីតាមីនហើយភាពក្រាស់នៃបង្អែមនឹងអាចរាលដាលវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើចំណីសត្វឬនំបុ័ង។ មិនដូចរូបមន្តមុនទឹកមិនត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងករណីនេះដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិកាន់តែខ្លាំងនៃរសជាតិផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• pectin - 1 sachet ។

ការរៀបចំ

1. berries រៀបចំត្រូវបានបំបាត់រណ្តៅធ្លាក់ចុះដេកលក់អស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងជាមួយនឹងស្ករដើម្បីបំបែកទឹក។
2. កក់ក្តៅម៉ាសជាមួយកូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែរំពុះបន្ថែម pectin រំពុះក្នុងមួយនាទី។
3. ចាក់ចេញយៈសាពូនមី cherry ឆ្ងាញ់នៅលើធុងមាប់មគ, មាប់មគក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 10 នាទី cork ។

យៈសាពូនមី« Cherry នៅសូកូឡា» - រូបមន្ត

នៅពេលដែលអ្នកបានចម្អិនយៈសាពូនមី "Cherry in chocolate" អ្នកនឹងក្លាយជាអ្នកគាំទ្របែបនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមនឹងយកពានរង្វាន់លើសលប់និងក្លាយទៅជាចំណង់ចំណូលចិត្តនៅក្នុងម៉ឺនុយផ្ទះ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការប្រើម្សៅកាកាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងសូកូឡាងងឹតធម្មជាតិដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ម្សៅកាកាវនិងសូកូឡាងងឹត - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. cherries ត្រូវបានស្រង់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី cherries ។
2. berries ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់ពីបំបែកទឹកដាក់វាចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានមួយ។
3. នាំយក syrup ទៅរំពុះមួយ stirring, ចាក់ពួកគេ berries ទុករហូតដល់ត្រជាក់។
4. ធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀត 3 ដងច្រើនជាងនេះ។
5. នៅចុងបំពេញចុងក្រោយស៊ីរ៉ូត្រូវបានដាក់នៅលើចង្ក្រានរួមជាមួយ cherries បន្ថែមកាកាវ, សូកូឡា, ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។
6. យៈសាពូនមី Prepack ជាមួយសូកូឡាពី cherries ដោយគ្មានរណ្តៅនៅលើពាងមេរោគ Cork ។

យៈសាឡាត់ cherry ចៀន

ជាពិសេសឆ្ងាញ់, ក្រអូបនិងពេញរាងកាយវាប្រែចេញយៈសាពូនមីចៀនពី cherries ដោយគ្មានរណ្តៅ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នៅតាមផ្នែកតូចៗដោយជ្រើសរើសយកចានឆុងដែលមានជាតិដែកមានបាតក្រាស់។ នៅក្នុងករណីនេះ, berries បានរៀបចំរួមជាមួយស្ករត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅដោយគ្មានការឈរជាលើកដំបូងនិងការបំបែកទឹកដែលរក្សាទុកពេលវេលា។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 500 ក្រាម
• ស្ករ - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. cherries លួចនិងស្ករត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចៀន frying មួយនិងបានដាក់នៅលើចង្ក្រានមួយ។
2. ជាមួយនឹងការបំផុសគំនិតបន្តកំដៅធំដើម្បីរំលាយស្ករនិង fry សម្រាប់ 25-30 នាទី។
3. ការកកស្ទះពី cherry នៅក្នុងចានឆាំងមួយត្រូវបានចាក់នៅលើនាវាមាប់មគដែលបានបិទជិតនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំរុំមួយ។

យៈសាពូនមី Cherry នៅក្នុង multivark នេះ

នេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមអ្នកអាចចំអិន យៈសាពូនមី cherry ក្នុង multivark មួយ ។ នៅពេលប្រើឧបករណ៍ថាមពលខ្ពស់គម្របមិនត្រូវបានបិទឬសន្ទះបញ្ចេញចំហាយត្រូវបានយកចេញដើម្បីចៀសវាងរត់។ Berries ជាមួយស្ករអាចត្រូវបានប្រើភ្លាមសម្រាប់ការរៀបចំនៃការព្យាបាលដោយគ្មានការបឋម sokootdeleniya ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 700 ក្រាម
• ស្ករ - 700 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លុបបំបាត់ berries ពីឆ្អឹងនិងរួមជាមួយការបម្រើនៃជាតិស្ករត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយ។
2. បើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "Quenching" និងចំអិនយៈសាពូនមី 1,5-2 ម៉ោង។
3. ញ៉ាំបង្អែមក្តៅ ៗ លើធុងដែលគ្មានមេរោគបិទជិតជាមួយគម្របដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំរុំមួយ។