ប្រសិនបើអ្នកត្រូវគេបញ្ឈប់ដោយបំណងប្រាថ្នាផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់អ្នកនិងបង្កើនសុខភាពអ្នកការធ្វើលំហាត់ប្រាណតែម្នាក់ឯងនឹងមិនជួយអ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នៅលើពិភពលោកមានផលិតផលអាហារហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍រាប់តោនក៏ដូចជាមុខម្ហូបសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មានមនុស្សច្រើនពេកក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងអត្ថបទមួយដូច្នេះចាប់ផ្តើមដោយសិក្សាអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។
យោងតាមការសិក្សាដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់បណ្តាលឱ្យញៀនមិនមែនខុសគ្នាពីគ្រឿងញៀននិងគ្រឿងស្រវឹងនោះទេ។ មនុស្សដែលបដិសេធអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់មានអារម្មណ៍មិនសូវសប្បាយចិត្តខាងផ្លូវកាយនិងសរីរាង្គ "បំបែក" ។ និងការប្រើប្រាស់របស់វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអារម្មណ៍នៃការសុខៈខ្ពស់បំផុតមួយ។ សូមពិចារណាបញ្ជីនៃអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលច្រើនតែរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។
- អាហារឆ្អិន ស្រាប់។ គ្មាននរណាម្នាក់ឆ្ងល់ថាម្ហូបអាហារដែលយើងញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័សនឹងមកមុនទេ។ ដំបូងសូមគិតអំពីសាច់នៅក្នុងសមាសភាព: ការពិតដែលថាសាច់ខ្លួនវាមិនមានសាច់ 100% នោះទេសូម្បីតែអ្នកសុទិដ្ឋិនិយមក៏ទទួលស្គាល់ដែរប៉ុន្តែការពិតវាមិនមានសាច់សម្រាប់រយៈពេលយូរទេ។ ដូណាត់ធញ្ញជាតិឆីបឺននិងប៊ីលីសាត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងដែលជួនកាលផ្លាស់ប្តូរ។ ប្រេងកាតគឺជាសំណុំនៃសារជាតិបង្កមហារីកទាំងអស់ហើយពួកវាបានរាប់ដោយមិនដឹងខ្លួនអំពីជំងឺមហារីក។
- បន្ទះសៀគ្វី - នេះគឺជាអាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុតដែលស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃប្រើប្រាស់កូនរបស់យើង។ 200 ជីនៃបន្ទះសៀគ្វីមាន 1100 គីឡូកាល់ស្យូម, បន្ទះសៀគ្វី "ដំឡូង" ដោយខ្លួនពួកគេផ្ទាល់មានខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត, តុបតែងដោយថ្នាំពណ៌និងជំនួសរសជាតិ។
- សូដាទឹកក្រូចឆ្មា គឺជាការប្រមូលផ្ដុំនៃជាតិស្ករ, រសជាតិឧស្ម័ននិងជំនួសឱ្យរសជាតិដូចគ្នា។ Lemonades មានផ្ទុក aspartame និង sodium benzoate ។ Aspartame បន្ថយកម្រិតនៃការប្រែលប្រួល, សូដ្យូម benzoate គឺជាសារធាតុបំប៉នមួយដែលធ្វើអោយអង់ស៊ីមរបស់យើងធ្លាក់ចុះដោយហេតុនេះនាំទៅរកភាពមិនធម្មតានៃ មេតាប៉ូលីក a ។ ហើយសុីរ៉ូគ្លុយកូលដលខ្លួនវាូវបានរំលាយយា៉ងខាំងយទឹកមាត់,
ជាលទ្ធផលបណ្តុំធ្មេញនៅតែជារសជាតិផ្អែមដែលមានជាតិស្ករដែលរំញោចឱ្យយើង«ធ្វើឱ្យស្រងែមួយទៀត»។ - សារធាតុដែលមានះថាក់គឺមានច្រើននៅក្នុងអាហារហាង: សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, សាច់ក្រកនិងអំបិល ។ សាច់នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះគឺមិនមានអ្វីទាំងអស់ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវបានកិនសម្រាប់សាច់ minced សម្រាប់យើងទាំងអស់នៅតែជាការសម្ងាត់។ សមាសធាតុទាំងនេះមានពេញទៅដោយក្រពេញប្រេងថែរក្សាថ្នាំកន្ទុយទឹកអប់និងស្ថេរភាពផ្សេងៗទៀត។
- Margarine និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលផ្ទុកវា។ នំបុ័ងដែលអ្នកបានទិញ, បង្អែម, ក្រែម, នំ។ ទាំងអស់នេះគឺជាជាតិខ្លាញ់ trans, ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង, បណ្តាលឱ្យមានជំងឺមហារីកនិងបង្កើនកម្រិត កូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងមានជំងឺមហារីកឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដែលមានជំងឺគាំងបេះដូង ។