ការពិតដែលថាបន្លែអាចនិងគួរតែបរិភោគនៅពេលស្រកទំងន់ដឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែអ្វីដែលពិតប្រាកដនៅតែត្រូវបានគេមើលឃើញព្រោះនៅក្នុងមួយចំនួនមានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងម្សៅដែលផ្តល់ដល់ពួកគេជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីសមរម្យ។ អត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតអាចនាំមកនូវកាឡូរីទាប, វីតាមីនសម្បូរជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃ។
ផ្លែឈើនិងបន្លែមានប្រយោជន៍
ជាតិសរសៃមាន វត្តមាននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃវានៅក្នុងការ៉ុសសណ្តែក - សណ្តែកដីសណ្តែកនិងសណ្តែកបន្លែបៃតងស្ពៃក្តោបនិងខុសគ្នាច្រើនបំផុត។ ផលិតផលបែបនេះហើមនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនដែលផ្តល់ជាអចិន្ដ្រៃយ៍នូវអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់និងធ្វើសកម្មភាពលើរាងកាយដូចជាជក់ដែលធ្វើឱ្យវាអស់នូវផលិតផលនៃការពុករលួយធ្វើឱ្យប្រតិកម្មនៃពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ពីបន្លែគ្មានម្សៅអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណសណ្តែកពណ៌បៃតង, asparagus, artichoke, celery ។ Zucchini ជាក់ស្តែងមិនមានកាឡូរីដូចជាត្រសក់នោះទេហើយជាមួយពួកគេអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែកាឡូរីទាបដូចជាផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចល្ពៅផ្លែប៉េងប៉ោះផ្លែប៉េងប៉ោះបន្លែស្លឹកខ្ទឹមខ្ទឹមម្នឹងផ្លែទទឹម។
ចំពោះផ្លែឈើនិងបន្លែដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃអ្នកអាចរួមបញ្ចូលផ្លែត្រសក់រ៉ាបឺរីរីបឺរបឺរបឺរីស្ត្របឺរី