ម្សៅ Buckwheat - ល្អនិងអាក្រក់

នៅក្នុងផ្ទះនីមួយមានកញ្ចប់មួយនៃម្សៅស្រូវសាលីនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងម្សៅ buckwheat ជាអកុសលរហូតមកដល់ពេលមិនមានមនុស្សជាច្រើនស៊ាំ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដែលម្សៅប៊ុនធូវមានប្រយោជន៍ហើយហេតុអ្វីបានជាវាគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។

អត្ថប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់នៃម្សៅ buckwheat

ម្សៅ buckwheat មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់ធ្វើឱ្យសមាសធាតុជាច្រើនដែលបង្កើតសមាសធាតុរបស់វា។

1. ផលិតផលនេះសំបូរ វីតាមីន B ហើយវាត្រូវបានគេដឹងថាគ្រប់គ្រងប្រតិកម្មមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយចូលរួមក្នុងដំណើរការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធនៃសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានលក្ខណៈធម្មតា។
2. ម្សៅពីក្រឡុក buckwheat គឺជាប្រភពនៃវីតាមីនអ៊ី - ជាសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលការពារកោសិការបស់យើងពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការចាស់អាចថយចុះ។
3. សូម្បីតែនៅក្នុង buckwheat ម្សៅមានសារធាតុរ៉ែ: ជាតិដែកប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងផូស្វ័រ។
4. មិនដូចស្រូវសាលីម្សៅប៊ុនប៊ូហ៊ីតមានសារសំខាន់ព្រោះវាមានជាតិសរសៃដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃពោះវៀនដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជីវជាតិមានប្រសិទ្ធភាពនិងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។
5. ម្សៅពី buckwheat ផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនបន្លែហើយវាគឺជាប្រភពនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលម្សៅ buckwheat

ម្សៅនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើនំ pancakes, នំ, នំ, រមៀលនិងថើប។ សរុបសេចក្ដីវាគឺជាការជំនួសដ៏មានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃសម្រាប់ម្សៅស្រូវសាលីហើយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់វាអាចក្លាយទៅជាមធ្យោបាយបង្ការជំងឺផ្សេងៗ។

ការព្យាបាលដោយប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាមួយម្សៅប៊ុនធូវត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺខ្សាច់បេះដូង។ រូបមន្តសម្រាប់ម្តងជាមួយម្សៅ buckwheat គឺសាមញ្ញ។ ក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប 1 ពែងអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផឹកនៅលើពោះទទេ។ ម្សៅ Kefir និងម្សៅប៊ឺវ៉ុតនៅក្នុងករណីនេះមានសារធាតុចម្រាញ់ ផលប៉ះពាល់។ ឧបករណ៍ដូចគ្នានេះត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានមុនពេលព្រឹកនិងមុនអាហារពេលល្ងាចជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយម្សៅប៊ឺវ៉ុហ៊ីតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។

តម្លៃកូសូនីនៃម្សៅពី buckwheat មិនខុសពីស្រូវសាលីទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ ការពិតគឺថាម្សៅប៊ុនរឺហឺតមាន ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ស្មុគស្មាញជាច្រើនដែលត្រូវបានបំបែកយឺត ៗ និងត្រូវបានគេប្រើបន្តិចម្តង ៗ ដែលមិនត្រូវបានស្តុកទុកជាជាតិខ្លាញ់នោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលប្រើម្សៅនេះជាថ្នាំបុរាណសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ Kefir ជាមួយម្សៅ buckwheat គួរតែត្រូវបានប្រើជាមួយការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺថ្លើមដូចជាអាចមាន exacerbation នៃជំងឺនេះ។