តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចាហួយពី berries ទឹកកក?

ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំជាផ្នែកមួយដ៏រឹងមាំនៃការប្រមូលផល berry នៅក្នុងម៉ា សីនតឹកកក ហើយឥឡូវនេះមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីដោះស្រាយវាបន្ទាប់មកយើងមានគំនិតដ៏អស្ចារ្យ - ចម្អិនចាហួយ។ ដោយអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បានចាហួយអាចដើរតួជាបង្អែមនិងភេសជ្ជៈត្រជាក់ហើយរសជាតិរបស់វាអាចប្រែប្រួលដោយផ្សំផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។ នៅលើរបៀបដើម្បីរំពុះ kissel ពី berries ទឹកកកមួយយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់ Jelly ពី berries ទឹកកកជាមួយម្សៅ

ម្សៅសូលុយស្យុងសម្រាប់ថើបថើបគឺម្សៅគ្រាប់ដែលហើមបានយ៉ាងល្អដោយមិនបន្ថែមចានវាយនភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រភេទ berries ទឹកកកជាច្រើន - 310 ក្រាម;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម
• ស្ករ - 165 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំចាហួយពី berries ទឹកកក, berries ខ្លួនគេគួរតែត្រូវបានរលាយហើយបន្ទាប់មក wiped ។ នំលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានដែលបានជ្រើសហើយចាក់ពីរលីត្រទឹក។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើងហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ប៉ះពាល់ដល់លទ្ធផលនៃទំពាំងបាយជូរហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងភ្លើងវិញ។ ដាក់នៅក្នុងស្ករនិងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ ប្រើទឹកប៊ឺរីដើម្បីលាយម្សៅ។ ចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងចាក់ដំណោះស្រាយទៅក្នុងមាតិកានៃ Pan ដែលតែងតែ stirring ជានិច្ច។ មិនដូចម្សៅម្សៅម្សៅនៅពេលដែលចម្អិនយូរទេមិនឡើងក្រាស់ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញភេសជ្ជៈក្លាយទៅជារាវច្រើនជាងនេះដូច្នេះអ្នកមិនគួរឆ្អិនចាហួយលើសពី 1 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញពីភ្លើង។

ចំបក់ផលិតដោយដៃពីកាឡូរី

គ្រឿងផ្សំ:

• berries ទឹកកក - 330 ក្រាម;
• ស្ករ - 145 ក្រាម។
• ម្សៅ - 80 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្លែល្ហុរត្រសក់បំពេញដោយទឹកឆ្អិន 1,8 លីត្រនិងដាក់លើឧបករណ៍ដុត។ ដាក់នៅក្នុងស្ករសរហូតដល់គ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុងរួចបន្តចម្អិន 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលប៉ះពាល់ដល់ភេសជ្ជៈនិងលុប berries នេះ។ ទាញចេញនំ។ នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកត្រជាក់មួយ dilute ម្សៅនិងបន្ថែមដំណោះស្រាយទៅទំពាំងបាយជូរ berry នេះ។ ទុកទឹករំពុះឱ្យឆ្អិនប្រហែលមួយនាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចត្រឹមត្រូវដើម្បីចំអិនថើបពី berries ទឹកកក?

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ទឹកកក - 430 ក្រាម;
• ស្ករ - 175 ក្រាម
• ម្សៅ - 35 ក្រាម។

ការរៀបចំ

បន្ទាប់ពីការនាំយកទឹក 1,7 លីត្រទៅរំពុះមួយ sprinkle ស្ករនិងរង់ចាំសម្រាប់វាដើម្បីរំលាយ។ បន្ថែម berries ទៅ syrup, ចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការចាប់យក berries នេះ, dilute ម្សៅនៅក្នុងទឹកដែលនៅសល់និងចាក់ដំណោះស្រាយទៅរាវនៅលើចានដោយការបំផុសគំនិតបន្ត។ បញ្ចប់ថើបថើបមុនពេលបម្រើ។