ភីហ្សាយ៉ាងលឿននៅក្នុងចំណិតនំប៉័ងចៀន

ភីហ្សាគឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីជាតិនិយមរបស់ប្រទេសជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តចំអិនភីហ្សានៅផ្ទះនិងស្វាមីគ្រួសាររបស់នាង។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបបុរាណប្រើ ម្សៅមីលំប៉័ង ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រើរូបមន្តចម្អិនអាហារភីហ្សារបស់យើងនៅក្នុងចានឆាំងមួយ។

រូបមន្តភីហ្សាសម្រាប់មួយនាទីនៅក្នុងចានឆាំងមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream sour រដ្ឋ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, សាច់ - នៅនឹងឆន្ទៈ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• អូលីវដោយគ្មានគ្រាប់។

ការរៀបចំ

រូបមន្តភីហ្សាដ៏សាមញ្ញនេះនៅក្នុងចានឆាំងគឺដូចខាងក្រោម: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់នៅក្នុងចានមួយរហូតដល់ម្សៅទឹកដោះគោយុត្តិធម៌ដែលដូចទៅនឹងរបបអាហាររបស់ក្រែមសុរា។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់នៅលើប្រេងលាបជាមួយប្រេង sunflower មួយ Pan frying ត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលប្រភេទនៃការ stuffing មួយ - ប៉េងប៉ោះ, carrots, sausage, អូលីវ។ ខាងលើជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃឈីសឆ័ត្រនិងដាក់នៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរបមួយ។ នៅពេលដែលឈីសបានរលាយភីហ្សាបានរួចរាល់។

រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាដើមនៅក្នុងចានឆាំងមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
• Cream sour - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 4 PCs;
• ផ្សិត pickled - 100 ក្រាម
• សាច់ - 150 ក្រាម
• ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយចាក់ម្សៅ sifted បន្ថែម Cream sour ចូលទៅក្នុងវាបំបែកស៊ុតអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ dough homogeneous ត្រូវបានទទួល។ ចៀនឆ្អិនជាមួយប្រេងនិងរាលដាលរាបស្មើរបស់យើង។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងរង្វង់រាលដាលលើផ្ទៃភីហ្សា។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលសាច់ឆ្អិន, ផ្សិត, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយរង់ចាំ 10 នាទី។ នៅពេលដែលឈីសរលាយអស់ហើយយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើងហើយយកវាទៅតុ។ ភីហ្សា របស់យើង ជាមួយផ្សិត នៅក្នុងខ្ទះ frying គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!

រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាដំឡូងនៅក្នុងចាន frying មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស - នៅនឹងឆន្ទៈ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• sausage - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អូលីវ - 5 បំណែក;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ;
• ketchup - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាដ៏ឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះចៀនគឺសាមញ្ញណាស់។ យើងយកដំឡូង, សមាតវា, លុបវានៅលើ grater ធំមួយបន្ថែមអំបិលស៊ុត, គ្រឿងទេសនិងម្សៅ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលមួយគួរតែទទួលបានបន្តិចក្រាស់ជាង fritters ធម្មតា។ ឥឡូវចាក់ប្រេងបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងខ្ទះឆារហើយចែកចាយវាទាំងអស់នៅលើបាតដោយលាបខ្លាញ់យ៉ាងល្អិតល្អន់ជញ្ជាំងនៃខ្ទះចៀន។ ឥឡូវនេះរាលដាល dough ដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់ឯកសណ្ឋានប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និង fry នំសម្រាប់ 5 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលនេះយើងបានរៀបចំការបំពេញ: សាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ឈីសបីនៅលើ grater មួយប៉េងប៉ោះនិងអូលីវកាត់ដោយចេតនា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រីករាលដាលចេញនៅលើពែងផ្សេងគ្នានិងមិនលាយ។

បន្ទាប់ពីមូលដ្ឋាន pizza ដំឡូងរបស់យើងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust មាសបើកវាជាងហើយ fry វានៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតនៅក្នុង Pan មួយ។ ឥឡូវនេះនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រូវបាន smeared ជាមួយល្បាយនៃ ketchup និង mayonnaise មួយ sprinkle ជាមួយប៉េងប៉ោះ chopped ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញអូលីវនិងសាច់ក្រក។ នៅទីបញ្ចប់យើងទម្លាក់ឈីសទាំងអស់។ គ្របដំបូលស៊ុបជាមួយខ្ទះនិងនំភីហ្សារយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបើកនិងចម្អិនជាច្រើនដូចជារាវទាំងអស់ដែលបានមកពី dough, ប៉េងប៉ោះ, អូលីវត្រូវបាន evaporated និងដំឡូង "នំ" ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust crispy ។