Gazpacho - រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ម្ហូបអេស្ប៉ាញល្បី

ប្រទេសអេស្ប៉ាញល្បីល្បាញដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការរកឃើញធ្វើម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនោះបានបង្ហាញពីស៊ុបត្រជាក់ថ្លាត្រជាក់ដែលជារូបមន្តបុរាណដែលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងម៉ឺនុយរដូវក្តៅនៃពិភពលោក។ ម្ហូបបុរាណរបស់ Andalusian ដែលផលិតចេញពីបន្លែសុទ្ធនិងមានគ្រឿងផ្សំមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នានៃការចម្អិនអាហារនិងការបម្រើលក្ខណៈនៃតំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសចម្រុះពណ៌។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន gazpacho?

ត្រីបាឡែនរបស់អេស្ប៉ាញគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញនិងរហ័សដែលជាអាហារសំងាត់ដែលមាននៅក្នុងបន្លែទុំនិងប្រេងអូលីវ។ ពួកគេបន្ថែមរសជាតិនិងភ្លក់រសជាតិសម្បូរបែប។ ការបារម្ភនៃម្ហូបនៅក្នុងស្ថេរភាពផ្សេងគ្នារបស់វា: រាវ - បានបម្រើជាភេសជ្ជៈមួយក្រាស់ - និងមុនពេលស៊ុប។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពរក្សាទុកសមាមាត្រនិងរដូវត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីបំពេញរសជាតិអ្នកគួរតែ:

  1. លាយប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេសផ្អែម, ខ្ទឹមនិងត្រសក់។
  2. កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយបន្ថែមនំបុ័ងត្រាំរដូវរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ។
  3. ផ្ញើនៅត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោងសម្រាប់ "ទុំ" ។
  4. ការញ៉ាំចំណីសត្វពិសេសនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយសមាសភាគដែលរួមមានៈចំណិតនៃ salami, croutons ឬស៊ុតឆ្អិន chopped ។

ស៊ុប gazpacho - រូបមន្ត

នៅក្រោមឈ្មោះដ៏ល្បីល្បាញ "ស៊ុប gazpacho" លាក់នូវអាហារទទួលទានត្រជាក់ជាបន្តបន្ទាប់ដែលបង្កើតឡើងពីប្រពៃណីសម្រាប់ម្ហូបភាគខាងត្បូងនៃបន្លែ។ រូបមន្តនីមួយមានបារម្ភផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបំពេញដើមពីស្រា, ទឹកឬទឹកធម្មតា។ មិនផ្លាស់ប្តូរគឺជានំបុ័ងត្រាំក្នុងប្រេងនិងបន្លែដែលកំទេចដែលកំណត់ភាពមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. កាត់នំបុ័ង។
  2. ប៉េងប៉ោះងងឹត, ម្ទេសដុតនិង cucumbers, peel និងយកគ្រាប់។
  3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចាក់ទឹកខ្មះ។
  4. ញាត់អាហារទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាក់ក្នុងគ្រឿងផ្សំរាវនិងលាយ។
  5. Gazpacho បុរាណ infuses នៅត្រជាក់រយៈពេល 8 ម៉ោង។

Gazpacho នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Andalusian

ភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះ gazpacho - រូបមន្តមួយដែលបង្កើតឡើងដោយកសិករ Andalusian នៅក្នុងកំណែដើមគឺល្បាយនៃនំបុ័ងប៊ឺនិងខ្ទឹមស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកខ្មះ។ សមាសភាពធ្វើម្ហូបបែបនេះអស់រយៈពេលជាយូរបានធូរស្រាលនូវភាពស្រេកឃ្លាននិងការស្រេកទឹកដែលធ្វើការនៅក្នុងចំការជនក្រីក្រ។ ក្រោយមកប៉េងប៉ោះទុំម្ទេសនិងត្រសក់បានចម្អិនម្ហូបហើយនាំឱ្យគាត់មានកិត្តិនាមមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាបប៉ប្រះប្រាំក្បាលក្នុងបញ្ជីពីកំប៉ែនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
  2. ផ្សំផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយចាក់ក្នុងគ្រឿងផ្សំរាវវាយនិងដាក់ល្បាយនៅត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។
  3. នេះ gazpacho គឺជារូបមន្តបុរាណ, ដូច្នេះការកាត់បន្ថយបន្លែចូលទៅក្នុង garnish មួយហើយដាក់ពួកវាទៅក្នុងអាហារសម្រន់មួយ។

Gazpacho ជាមួយបង្គា

ស៊ុបប៉េងប៉ោះ អេស្ប៉ាញល្បីល្បាញដោយសារភាពសម្បូរបែបនៃរូបមន្តដែលក្នុងនោះអាហារសមុទ្រអាហារសាច់និងផ្លែប័រអាចទទួលយកបាន។ ចំអិនម្ហូបអាហាររបស់អេស្ប៉ាញ - បង្គាមានប្រជាប្រិយភាពនិងតុបតែងដោយវត្តមានរបស់ពួកគេមិនមែនជាការបង្កើតជាតិទេ។ សាច់របស់ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយស៊ុបត្រជាក់ផ្អែមនិងជូរនិងរូបរាងតុបតែងវា។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. បង្គាដែលបានដាំឱ្យពុះនិងសម្អាត។
  2. បន្លែលាងជូតកាត់និងចំអិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេស។
  3. ផ្នែកមួយនៃខ្ទះជ្រូកនិងតភ្ជាប់ទៅរង្គាលនិងសល់នៃការគ្រូពេទ្យប្រហែលជានៅលើ skewers នេះ។
  4. Gazpacho - រូបមន្តបុរាណនៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានសារៈសំខាន់ហើយដូច្នេះចាក់ម៉ាសទៅក្នុងកែវនិងតុបតែងជាមួយ parsley និងបង្គា។

Gazpacho ពីប៉េងប៉ោះបៃតង

បៃតង gazpacho គឺជាអាហារសម្រន់ស្រាលដែលគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីបានផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ កន្លែងនៃម្រេចក្រហមមានពណ៌បៃតងទឹកនិងស្រាស្ងួតពណ៌សជំនួសទឹកប៉េងប៉ោះនិងឈីភាយ។ ដំណោះស្រាយពណ៌បែបនេះគឺសមស្របណាស់សម្រាប់ប្រទេសមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ដើមម្ហូបអាហាររបស់វា។ ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងអាហារពន្លឺសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. បន្លែលាងសម្អាតយកគ្រាប់។
  2. ភ្ជាប់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយនិងរមូរ។
  3. Gazpacho ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងរដូវកាលជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ។

Gazpacho ជាមួយសាច់

ស៊ុបអេស្ប៉ាញដែលសម្បូរទៅដោយការប្រែប្រួលតែងនៅតែមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ។ សាច់មាន់ដែលជាអាហារដែលជាអាហារបន្ថែមដែលជាភេសជ្ជៈបន្ថែមនោះបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងបកប្រែម្ហូបពីអាហារសម្រន់ទៅជាអាហារពេញ។ ដើម្បីបង្កើតអាហារពេលល្ងាចមួយនៅក្រោមកម្លាំងនិង "signorin" របស់យើង - ផលប្រយោជន៍នៃគ្រឿងទេសនេះគឺអាចរកបានហើយការចម្អិនអាហារអាចសូម្បីតែសុខភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Fry fillet សាច់មាន់រហូតដល់ត្នោត, ត្រជាក់និង slice ។
  2. សាច់សត្វ, ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះខ្ចប់រហូតរលូនរហូតផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវនិងលាយ។
  3. នៅក្នុងការបំពេញប៉េងប៉ោះ gazpacho ដាក់ slices នៃ fillet នេះ។

gazpacho ក្តៅ - រូបមន្ត

Gazpacho ដែលរូបមន្តបុរាណសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វាសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវត្រជាក់ក៏ដោយ។ វាត្រូវបានគេបំរើការក្តៅដែលមិនមែនជាធម្មតានៅក្នុងពិភពនៃការចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែវាងាយស្រួលសម្រាប់ជនជាតិអេស្ប៉ាញ។ ខេត្តនីមួយៗមានបច្ចេកទេសចម្អិននិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ ទំពាំងបាយជូរសាច់ ល្បាយក្តៅ ៗ នៃបន្លែនិងនំប៉័ងដែលតម្រូវឱ្យមានម្ហូបចំហៀង - ទាំងអស់នេះគឺជាការប្រែប្រួលនៃម្ហូបដ៏ពេញនិយម។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. មុនពេលដែលអ្នករៀបចំស៊ុប gazpacho, ពាក់កណ្តាលនំបុ័ងនិងប៉េងប៉ោះបំពេញជាមួយទឹក, នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពី Pan បាន។
  2. លាងបន្លែ, នំបុ័ងស្ងួតហឹរ, ចាក់នៅគ្រប់គ្រឿងផ្សំរាវទាំងអស់និងលាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
  3. ទទូច 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។