Momordica នៅតែជាផលិតផលកម្រនិងអសីលធម៌សម្រាប់តំបន់របស់យើងប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានត្រសក់ឥណ្ឌាអាចត្រូវបានទទួលឬលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារផ្ទាល់របស់អ្នក។ មនុស្សជាច្រើនសម្លឹងមើលបន្លែចំឡែក (ឬផ្លែឈើមិនមាននិយមន័យច្បាស់លាស់) ត្រូវបានសួរដោយសំណួរថា: "តើត្រូវធ្វើអ្វី?" ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងបំពេញនូវការចង់ដឹងរបស់អ្នកនិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបប្រើ momordica ដើម្បីទទួលបានផលប្រយោជន៍ជាអតិបរមាពីវានិងរីករាយនឹងរសជាតិដើម។ រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងថាំពទ្យ folk សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើនផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគ mommordika?
ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌មិនត្រឹមតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងរបស់វានោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែវាត្រូវបានគេញ៉ាំ។ នៅក្នុងស្ថានភាពល្អទុំទទួលបានរសជាតិជូរចត់ប៉ុន្តែគ្រាប់ពូជគឺផ្អែមហើយវាអាចបរិភោគបាន។ គ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារពេលធ្វើនំប៉័ងដូចជាគ្រាប់។ ស្លឹកនិងដើមរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់និងវគ្គដំបូង។ គ្រាន់តែរក្សាទុកក្នុងចិត្តថាពួកគេគឺជូរចត់, ដូច្នេះលៃតម្រូវចំនួនអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
ផ្លែឈើរបស់ Momordica មានរសជាតិដែលមានលក្ខណៈដូចជាល្ពៅឬក៏ ផ្លែឪឡឹក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។ អាថ៌កំបាំងមួយ - ដើម្បីកម្ចាត់រសជាតិជូរចត់នោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយស្រទាប់ខាងលើនៃផ្លែឈើឬត្រាំក្នុងទឹកអំបិល។ Momordica ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការចំអិនសាឡាត់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងមួយក្តៅ។ ក៏ដូចជាតំបន់ទំនេរជាច្រើននៅក្នុងតំបន់របស់យើងផ្លែឈើអាចត្រូវបានចៀនឬដាក់ចេញ។ Momordika ផ្តល់នូវម្ហូបចុងក្រោយរសជាតិផ្អែមដំបូង។ ដើម្បីត្រៀមសម្រាប់រដូវរងាធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីឬផ្លែឈើតែប៉ុណ្ណោះ។
ជាទូទៅពួកគេបរិភោគ momordica នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅតំបន់អាស៊ីព្រោះវាសម្រាប់តំបន់នេះដែលផ្លែឈើត្រូវបានគេស្គាល់ហើយសម្រាប់ពួកយើងគឺ zucchini ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើការរៀបចំនៃចានប្រពៃណីជាច្រើន។ ឧទហរណ៍ផ្លែឈើរបស់ Momordica ត្រូវបាន marinated និងបំរើការជាមួយសាច់ stew, បន្លែផ្សេងទៀតនិងទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត, បន្លែគឺជាផ្នែកមួយនៃចម្បងសំខាន់នៃរដូវកាល curry ជាតិ។ ហើយជាការពិតណាស់នៅលើមូលដ្ឋាននៃការរង្គាល spicy មួយភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនិង tinctures ជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំ។
រូបមន្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយ Momordica
ផ្លែឈើមានសមត្ថភាពបំបាត់ជាតិខ្លាញ់លើសនិងសែលចេញពីរាងកាយហើយសូម្បីតែបន្លែក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផងដែរ។ មានរូបមន្តខុសៗគ្នាជាច្រើនដោយប្រើផ្លែឈើផ្តល់ជូនមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។
Salad ជាមួយ Momordica
គ្រឿងផ្សំ:
- Momordica - 1 ដុំ;
- beet tops - 15 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្រេចជ្រូក - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងអូលីវ, អំបិលសមុទ្រ។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងការ mommordiki វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកគ្រាប់ពូជត្រាំវានៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ជាច្រើនម៉ោងហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្លែលាងសមាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើមិនមាន beetroot ប្រើស្លឹកសាឡាត់។ ខ្ទាស់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ទាប់ពីការយកគ្រាប់។ នៅលើ butter មួយ fry តិចតួច onions បន្ថែមអំបិល, chili និង mommordika ។ នៅលើចានដាក់ស្លឹក beet shredded, កំពូលប៉េងប៉ោះប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមអំបិល។ វានៅតែដាក់បន្លែចៀននិងបន្ថែមប្រេងដែលត្រូវបានទុកនៅក្នុងចានឆារបន្ទាប់ពីបន្លែវានឹងត្រូវបានចាក់បំពេញ។