ឥឡូវនេះយើងនឹងរីករាយជាមួយនឹងការស្រឡាញ់នំធ្វើដោយដៃហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើតនំប៊ីសស្ទីនជាមួយចំណីអាហារ។
biscuit Lemon - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 1.5 CUPS;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- lemon - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 200 ក្រាម។
- ស្កររលាយ - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប៊ឺរទន់ (ប៉ុន្តែមិនរលាយ) ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងនៅលើក្រណាត់ក្រូចឆ្មារនិងស្ករ។ បន្ទាប់មក stirring ជានិច្ចយើងណែនាំ yolks ទាំងអស់។ ពេលដែលម៉ាស់ត្រូវបានម៉ដ្ឋដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមម្សៅរាវហើយកូរឱ្យបានល្អឡើងវិញ។ ឥឡូវវាយពណ៌សរហូតដល់ម៉ាសពណ៌សចម្រុះនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយពួកវាចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងនៅ 220 ដឺក្រេដុតនំ 20 នាទី។ នំក្រូចឆ្មារដែលផលិតរួចបានត្រូវដុតនំជាមួយម្សៅស្ករ។
ឡដុតនំនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 1 peel lemon;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺដ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបំបែកស៊ុតនិងវាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ទាប់មកចាក់ស្ករយឺត ៗ ហើយលោតទៅជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើនបរិមាណប្រហែល 2 ដង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅបែងចែកវ៉ាលីលីនទឹកក្រូចឆ្មានិងចំណុចកំពូល។ លាយដោយថ្នមៗ។ ពោត promazyvaem សមត្ថភាព multivarochnoy, រីករាលដាល dough និងនៅក្នុង "ដុតនំ" រៀបចំនំបុ័ង vanilla -lemon 50 នាទី។
នំបុ័ងក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 180 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 PCs ។
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ស្ករ - 180 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 85 ម។ ល។
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 10 ក្រាម។
សម្រាប់ក្រែម:
- ឈីស Philadelphia - 500 ក្រាម។
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់មាតិកា - 200 ក្រាម។
សម្រាប់ការតុបតែង:
- លា - 4 បំណែក;
- berries;
- sprigs នៃ rosemary ។
ការរៀបចំ
យើងញ៉ាំម្សៅតាមរយរាវជាមួយនឹងម្សៅដុត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ ជាមួយ lemon ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel peel ។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ yolks ជាមួយប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកនិងលាយរហូតដល់ homogeneous ។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។ វាយ whiskers ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយរហូតដល់មួយដ៏ធំ lush បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្នែក