យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការចម្អិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយ apricots សម្រាប់អាហារឬតែនៅក្នុងដៃ។ ពួកវាត្រូវបានទទួលដោយខ្យល់ទន់និងរសជាតិតូចមួយនៃ apricots ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិរដូវក្តៅនិងក្លិនបិដោរតែមួយគត់។
រូបមន្តសម្រាប់ pies ចៀនជាមួយ apricots
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- vanillin - 10 ក្រាម
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- yeast - 30 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 15 ម។ ល។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- apricots - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងរលាយប៊ឺនិងលាយវាជាមួយទឹកដោះគោក្តៅបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ចេញ yeast និងស្ករ។ កូរ, យើងបោះចោលវ៉ាលីលីនហើយយើងណែនាំម្សៅខ្លះ។ ដាក់អេប៉ុងនៅកន្លែងក្តៅហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងណែនាំម្សៅដែលនៅសេសសល់លាយម្សៅលាយម្សៅលាយជាមួយប្រេងហើយរាលដាលវាទៅក្នុងចាន។ គ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងនិងទុក 20 នាទីសិនបើគ្មានការខាតពេលវេលាសូមរៀបចំការបំពេញ។ អំបូរត្រូវបានទឹកនាំទៅចែកជាពាក់កណ្តាលយើងយកថ្មចេញហើយដេកលក់ជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើត lozenges ជុំពី dough ដាក់ apricots នៅក្នុងគ្នានៃ halves ជាច្រើននិង fasten គែម។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងក្តៅវា, រីករាលដាលចេញ patties និង fry ពួកវាពីភាគីទាំងអស់។
ឆ្មាចៀនជាមួយ apricots នៅលើ kefir
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 1 លីត្រ;
- សូដា - 3 ក្រាម
- ម្សៅ - 800 ក្រាម;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- apricots - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Kefir ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់គ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅនិង dough ក្រាស់ knead, មិនជាប់នឹងដៃ។ យើងបានរាលដាលវានៅលើតុដោយយកទៅលាបវាហើយទុក 20 នាទីដើម្បីសម្រាកគ្របវាដោយកន្សែង។ អំបូរត្រូវបានទឹកនាំទៅចែកចេញជាពីរចំណែកនិងយកចេញឆ្អឹង។ ពីនំប៉័ងយើងធ្វើ "សាច់ក្រក" កាត់វាជាបំណែកនិងធ្វើនំ។ យើង sprinkle ស្ករនៅលើពាក់កណ្តាលនៃ billet គ្នានិងការរីករាលដាលចេញការបំពេញ។ បន្ទាប់មកយើងភ្ជាប់គែម ៗ ឱ្យពួកវាភ្ជាប់ខាញ់ឱ្យពួកវាហើយចៀននៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
patties ចៀនជាមួយ apricots
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹករំពុះ - 125 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺលិង្គងាប់:
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំប៉័ងរស់ - 30 ក្រាម
- ទឹកក្តៅ - 1,5;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- apricots - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ទឹកក្តៅដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយដាក់ yeast ផ្ទាល់ចាក់ស្ករនិងអំបិល។ វិធីទាំងអស់កូរឱ្យបានល្អរហូតដល់គ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយើងណែនាំម្សៅស្រូវសាលីបន្តិចម្តង ៗ ហើយដាក់អេប៉ុងនៅកន្លែងក្តៅ។ ពេលនេះដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយម្សៅប៊ឺ, ចាក់ទឹករំពុះនិងទុកម្សៅឱ្យត្រជាក់។ ឥឡូវនេះផ្សារភ្ជាប់ទាំងពីរដ៏ធំនិង dough yeast knead ។ យើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់ដាក់វានៅក្នុងចានមួយគ្របវាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយហើយដាក់វានៅក្នុងកំដៅរយៈពេល 15 នាទី។ ហើយខណៈពេលដែលយើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការ stuffing: apricots តម្រៀប, លាងនិងយកចេញឆ្អឹង, បែងចែកឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ dough ត្រូវបាន kneaded ដាក់នៅលើតុនិងបែងចែកជាបំណែក។ រមៀលគ្នានៅក្នុងនំរាបស្មើដាក់ slices នៃ apricots, sprinkle ស្ករម្សៅនិងធ្វើនំ។ ចៀនវានៅលើចានក្តៅមួយមុនពេលសំបកមាសលេចឡើង។