នំដោយគ្មានម្សៅ

នៅក្នុងកំណែបុរាណចំណិតនេះគឺតែងតែជាផលិតផល dough មួយដែលចាំបាច់រួមបញ្ចូលទាំងម្សៅ។ ប៉ុន្តែមិនមានច្បាប់ទេដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំដោយគ្មានម្សៅ។

ថូ Carrot ដោយគ្មានម្សៅ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• carrots - 4 PCs ។
• ចេក - 2 បំណែក;
• កាលបរិច្ឆេទដោយគ្មានរណ្តៅ - 13 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• បន្លែ - 0,5 វ៉ែនតា;
• oats flakes - 1 កែវ;
• បន្ទះសៀគ្វីដូង - 0.5 ពែង;
• ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
• Walnut - 0,5 វ៉ែនតា;
• cinnamon - 1 pinch;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• ម៉ាញ៉េម៉ុនដី - 1 ខ្ទឹម។

សម្រាប់ glaze:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 1.5 tablespoons ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចាននៃ blender ដែលយើងដាក់ចេកមួយកាត់ទៅជាបំណែកកាលបរិច្ឆេទ, ស៊ុតឆៅនិង whisk ទាំងអស់រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បន្ថែមម្សៅអង្ករគ្រឿងទេសនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងលទ្ធផលនៃការរីករាលដាលការរីករាលដាល carrots, គ្រាប់ chopped, ប្រេងបន្លែ, កោរសក់និង raisins ដែលត្រូវបាន soaked ពីមុនសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ជាការប្រសើរណាស់, ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ យើងបានផ្ញើរដ៏ធំដែលទទួលបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទ promazannuju ផងដែរជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេដុតនំ 40 នាទី។

ខណៈពេលដែលនំនឹងត្រូវបានដុតនំ, យើងនឹងរៀបចំ glaze នេះ។ សម្រាប់ការនេះ, curd, ទឹកឃ្មុំនិងទឹក lemon ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងដីជាមួយ blender មួយ។ នៅពេលដែលចំណិតពី flakes oat ដោយគ្មានម្សៅត្រូវបានដុតនំឱ្យវាត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកវាចេញហើយគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ glaze រៀបចំ។

នំដោយគ្មានម្សៅ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 800 ក្រាម
• semolina - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចម្អិនចំណិតផ្លែប៉ោមគ្មានម្សៅដំបូងយើងត្រូវការកំដៅផ្លែប៉ោម។ អ្នកអាចធ្វើអ្វីផ្សេងៗគ្នាបាន: ពួកគេអាចដុតនំនៅក្នុងឡាស៊ែរមីក្រូវ៉េវឬច្រើនមុខហើយអ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ៗ , ចាក់នៅក្នុងទឹកតូចមួយនៃទឹកហើយគ្រាន់តែដាក់ចេញឱ្យពួកគេរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥលូវនេះផ្លែប៉ោមទន់ត្រូវបានកំទេចតាមរយរាវឬយើងលាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ Manku ត្រូវបានចាក់ទៅលើខ្ទះឆ្អិនស្ងួតហើយចៀនរហូតដល់ក្លែម។ Yolks នៃស៊ុតមាន់ត្រូវបានជំរុញដោយសាមញ្ញជាមួយ fork មួយប៉ុន្តែចូលទៅក្នុងកំប្រុកចាក់ស្ករនិង whisk វាទាំងអស់ឡើងជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយរហូតដល់ Foam ពណ៌សដ៏រឹងមាំ។ ដំបូងបង្អស់នៅក្នុងផ្លែប៉ោមដែលយើងបានបន្ថែម yolks បន្ទាប់មកយើងដាក់ស្វាយ, ម៉ាសប្រូតេអ៊ីន whipped និងលាយវាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ចំណិតនំបុ័ងផ្លែប៉ោមត្រូវបាន smeared ជាមួយប៊ឺ, manga pritrushivayem និងការរីករាលដាល dough លទ្ធផល។ យើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទទៅក្នុង oven និងនៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមដុតនំផ្លែប៉ោមមួយដោយគ្មានម្សៅសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ វាចេញមកខ្លាំងណាស់ទន់និងទន់ភ្លន់ដូច្នេះវានឹងចាំបាច់ដើម្បីយកវាចេញពីផ្សិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។