នំបុ័ង belyash គឺជាចំណីត្រីធាត់មួយដែលតែងតែពេញនិយមជាញឹកញាប់ដោយមានការបំពេញសាច់ពីរសជាតិដែលអាចត្រូវបានបដិសេធលើកលែងតែអ្នកទទួលទានបន្លែ។ ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញនៃការដុតនំបែបនេះធ្វើឱ្យវាមានអាទិភាពច្រើនជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយកំណែដទៃទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន bacon មួយ?
នំប៉័ង belyash គឺជារូបមន្តមួយដែលនៅក្នុងកំណែបុរាណទាក់ទងទៅនឹងការប្រើ dough គ្មានផ្សិត - និងការបំពេញដោយផ្អែកលើសាច់ minced ជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែបៃតងជាញឹកញាប់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ផលិតផលដុតនំនៅក្នុងចានដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ជាងថ្នាំបុរាណដែលដុតនៅក្នុងប្រេង។
- dough ត្រូវបាន kneaded នៅលើ kefir Cream sour, ទឹកដោះគោជាមួយការបន្ថែមនៃម្សៅដុតនំឬសូដាដុតនំ។
- សម្រាប់ការបំពេញការប្រើប្រាស់ Fine បានតិចតួចតិចតួច mincer mincer ។
- ការបំពេញនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែ: ដំឡូងឬល្ពៅ។
- ចំពោះទឹកក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅផលិតផលត្រូវបានបំពេញដោយទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។
- នំបុ័ង belyashi បានផ្សិតពី dough, កាត់ចេញពីវានំជុំនិងការបំពេញ, ដែលត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលនៃទទេ។ គែមនៃ dough ត្រូវបាន bent ឡើង, ចងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ accordion មួយទុករន្ធមួយនៅកណ្តាល។
Dough សម្រាប់ថ្នាំបង្ការ
ការរៀបចំនៃការចាក់វ៉ាក់សាំងមានដូចជាជំហានដ៏សំខាន់មួយដូចជាការ kneading dough នេះ។ ពីគុណភាពនៃការអនុវត្តរបស់វាលទ្ធផលចុងក្រោយនិងរសជាតិនៃផលិតផលសម្រេចនឹងពឹងផ្អែកមួយផ្នែក។ នៅក្នុងកំណែបុរាណ, មូលដ្ឋានម្សៅត្រូវបានរៀបចំនៅលើ kefir ជាមួយប៊ឺ, ដែលជាមុនបង្កកសម្រាប់ការត្រដុសងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 800 ក្រាម;
- kefir - 0,5 លីត្រ;
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- អំបិលនិងសូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- កិនប្រេងនៅលើក្រឡាចត្រង្គកិនកោរសក់ដោយម្សៅ។
- នៅក្នុង kefir បន្ថែម soda និងអំបិលលាយ, ចាក់ទៅម្សៅជាមួយប៊ឺ។
- ជំរុញឱ្យមានទ្រង់ទ្រាយធំទុកចោលមួយរយៈនៅក្រោមខ្សែភាពយន្ត។
Vak belyash នៅក្នុង Tatar - រូបមន្ត
Vak belash នៅក្នុងភាសា Tatar នៅក្នុងលឡិន - រូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលបុរាណដែលគ្មានការសង្ស័យណាមួយគឺពិតជាមានតម្លៃនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកវាយតម្លៃលក្ខណៈនៃម្ហូបនិងរីករាយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃផលិតផលសុទ្ធតែមានជោគជ័យ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានម្សៅមួយរៀបចំ dough នេះបើយោងតាមរូបមន្តបែបប្រពៃណីនៅលើ kefir ជាមួយ butter ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough សម្រាប់ថ្នាំបង្ការ - 1 ចំណែក;
- សាច់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទំពាំងបាយជូរ - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចពងមាន់។
ការរៀបចំ
- លាយ dough បុរាណសម្រាប់ថ្នាំបង្ការនេះទុកវានៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនេះ។
- កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចជាតិចតួចដែលអាចធ្វើទៅបានសាច់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។
- កូរឱ្យកាកសំណល់ដែលមានជាតិអំបិលនិងម្រេច។
- dough ត្រូវបានបែងចែកទៅជា 20 ផ្នែកប្រែទៅជានំផ្ទះមួយវត្ថុវាជាមួយការបំពេញនិងការយកឡើងគែមឡើងផ្តល់ឱ្យវារូបរាងដែលចង់បានជាមួយនឹងការបើក។
- ផ្ញើចន្លោះទទេ 25 នាទីក្នុងកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 180 ដឺក្រេ។
- បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូរទៅនឹងថ្នាំបង្ការនីមួយៗ lubricate ផលិតផលជាមួយ yolk, ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីផ្សេងទៀត។
Vak Belyash នៅក្នុងរចនាបថ Bashkir
dough សម្រាប់ vodka នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយ margarine ដែលត្រូវបានរលាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹកឬនៅក្នុង microwave មួយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ kefir ក្នុងករណីនេះត្រូវបានប្រើតិចជាងធម្មតាដូច្នេះផលិតផលមានច្រើនជាងដីខ្សាច់និងដេញថ្លៃដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម្សៅត្រូវបានចាក់រហូតទាល់តែរោមដុះលូតលាស់មិនសូវរលោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- margarine - 250 ក្រាម
- kefir - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូដានិងអំបិលនៅក្នុង dough នេះ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយគ្នា;
- ម្សៅ - 400-500 ក្រាម;
- សាច់ចៀម - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- អំបិលម្រេចប៊ឺ។
ការរៀបចំ
- ពី margarine, kefir, សូដា, អំបិលនិងម្សៅលាយ dough នេះ។
- mutton mince វិចិត្រ។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងដំឡូងអំបិលម្រេចលាយ។
- ពីនំប៉័ងនិងការបំពេញការតុបតែងផលិតផលជាមួយនឹងរន្ធពីកំពូលដាក់បំណែកនៃប៊ឺទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។
- ដាក់ចន្លោះទទេនៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 30-40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
រូបមន្តសម្រាប់ bacon នៅលើ Cream sour មួយ
ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនម្សៅទឹកដោះគោសម្រាប់ថ្នាំវ៉ាក់សាំងនៅលើជាតិខ្លាញ់នោះផលិតផលគឺមានសភាពទន់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករុំកំដៅក្រោយពីដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចំហាយ។ ការបំពេញអាចជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់គោឬសាច់គោប្រពៃណីជាមួយដំឡូងឬសាច់មាន់តូចៗដែលមានរាងតូច។ សម្រាប់រសជាតិអ្នកអាចធ្វើឱ្យរដូវស្រោចស្រពជាមួយពណ៌បៃតង។
គ្រឿងផ្សំ:
- margarine - 250 ក្រាម
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 400-500 ក្រាម;
- សាច់ - 400 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 600 ក្រាម
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ផ្សំស៊ុតដែលលាយជាមួយអំបិលក្រែមលាយអំបិលប៊ឺរបឺរទន់។
- បន្ថែមម្សៅ, knead dough នេះ។
- កាត់សាច់សត្វល្អិតដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងឱសថ។
- ប័ណ្ណនេះត្រូវបានរៀបចំពីការរមៀលចេញផ្នែកនៃ dough និងបំពេញជាមួយរន្ធពីលើមួយរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
- ដុតនំវ៉ាក់សាំងឆ្ងាញ់សម្រាប់នាទី 30-40 នៅ 180 ដឺក្រេ។
ដាក់ម្ហូប Belyashi លើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
កំណែមួយទៀត នៃការរៀបចំការប្រឡងតេស្ត Kefir នឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយ។ ភាពខុសគ្នាពីកំណែបុរាណនៅក្នុងការបន្ថែមទឹកនិងការប្រើប្រេងពីរប្រភេទ: បន្លែនិងក្រែម។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺកាន់តែទន់ភ្លន់, lush និង airy ។ ការបំពេញក្នុងករណីនេះនឹងមាន់មានបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 60 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម។
- kefir - 250 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្តៅ - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 500-600 ក្រាម;
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 900 ក្រាម។
- អំបិលម្រេចប៊ឺឬទំពាំងបាយជូរ។
ការរៀបចំ
- លាយម្សៅអំបោះដាក់ខាត់កំប៉ុងដាក់លាយជាមួយប្រេងពីរអំបិលទឹកនិងម្សៅពីរប្រភេទ។
- ចៀនសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងរដូវជាមួយអំបិលម្រេច។
- ផ្សិតពីផ្នែកមួយនៃ dough និងបំពេញនៃ billet, ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទី, ចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធមួយទំពាំងបាយជូរតិចតួចឬ butter ប៊ឺសូកូឡា។
រូបមន្តសម្រាប់ bacon ជាមួយសាច់និងដំឡូងមួយ
រូបមន្ត បន្ទាប់ សម្រាប់ bacon មួយនៅក្នុង oven ជាមួយបុរាណការបំពេញសាច់និងដំឡូងត្រូវបានអនុវត្តជាមួយ dough ចម្អិននៅលើទឹកដោះ។ ផលិតផលដែលផលិតរួចរាល់ហើយមានភាពស្រស់ស្អាតនៅក្នុងទម្រង់ថ្មីនិងទន់ភ្លន់បន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ការបំពេញអាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិជាមួយដីឬកំទេចឆៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- margarine - 250 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 350 ម។ ល;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 500-700 ក្រាម;
- soda សង - 0.5 tsp ។
- សាច់ - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 900 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច, laurel ។
ការរៀបចំ
- ធ្វើឱ្យម្សៅប៊ឺរទីលីម្សៅត្រជាក់។
- បន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំលាយជាមួយទឹកដោះគោអំបិលនិងទឹកខ្មេះ។
- កូរឱ្យម្សៅ, ចែកទៅជាផ្នែក, ប្រែក្លាយទៅជានំផ្ទះ។
- សាច់ឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងរដូវវស្សាដែលមានអំបិលម្រេចនិងឡារ៉េលបំពេញជាមួយនឹងដុំសាច់ដុំធំ ៗ ផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវរូបរាងដែលអ្នកចង់បាន។
- ដុតនំកំប៉ុងជាមួយសាច់សម្រាប់ 45 នាទី។
Bacon ជាមួយសាច់ minced
ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាឬបំណងប្រាថ្នាដើម្បី tinker ជាមួយសាច់កាត់នោះអ្នកគ្រាន់តែអាចបង្វិលវាតាមរយៈ grinder សាច់មួយឬប្រើសាច់ minced ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅទាំងអស់។ បន្ទរការផ្លាស់ប្តូរនៃសមាសភាគសាច់គឺដំឡូងនិង sliced sliced និងសម្រាប់ juiciness ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងការបំពេញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- margarine - 150 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 800-1000 ក្រាម;
- សូដាសងនិងអំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- អំបិលម្រេចទំពាំងបាយជូរ។
ការរៀបចំ
- ធ្វើឱ្យម្សៅប៊ឺរទីលីម្សៅត្រជាក់។
- លាយស៊ុតទឹកដោះគោ, អំបិល, សូដា, ស្ករ, ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅ, លាយរហូតដល់សន្លប់ស្អិតត្រូវបានទទួល។
- ផ្សំសាច់ឆៅជាមួយនឹងបន្លែដែលមានជាតិសាឡីរដូវវស្សាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ធ្វើឱ្យចេញពីម្សៅនិងការបំពេញនៃផលិតផល, ផ្ញើពួកគេទៅលដែលបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទីក្នុងការចាក់វ៉ាក់សាំងនីមួយៗជាមួយសាច់ឆៅនិងដំឡូងចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចនិងដុតនំឆ្ងាញ់ 20 នាទីទៀត។
Vetch នំផ្អែមពណ៌ស
ការបង្កើនល្បឿនរៀបចំម្ហូបនឹងអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើ នំភីហ្សា ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការដុតនំប៉័ងនៅក្នុងឡ។ នៅក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី dispense ជាមួយដំឡូងដែលតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅយូរជំនួសវាជាមួយបន្លែអំបិលឈីដីនិងឱសថស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 500 ក្រាម;
- កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ហុចខ្ទឹមបារាំងនិង carrots, លាយជាមួយ mince រួមជាមួយកោរសក់ឈី។
- រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេចបៃតង។
- រមៀលចេញ dough, កាត់ចេញពីរង្វង់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងដែលធ្វើឱ្យរន្ធក្នុងអង្កត់ផ្ចិតសង់ទីម៉ែត្រមួយ។
- នៅលើប័ណ្ណទាំងមូលបានរីករាលដាលការបំពេញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយរង្វង់ជាមួយរន្ធមួយ, ការពារគែម។
- វ៉ាក់សាំងនីមួយៗត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតនិងដុតក្នុងរយៈពេល 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។
Bacon ជាមួយអង្ករ
ដំឡូងនៅក្នុងការបំពេញអាចត្រូវបានជំនួសដោយអង្ករដែលត្រូវបានចម្អិនមុនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ក្នុងករណីនេះសមាសធាតុបំពេញត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយខ្លាញ់សាច់គោឬប៊័រហើយក្នុងអំឡុងពេលដុតនំអនុសាសន៍សម្រាប់ការបន្ថែមទំពាំងបាយជូរមិនត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនោះទេហើយវានឹងធានាថាផលិតផលដែលខ្វះជាតិទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough បុរាណសម្រាប់ថ្នាំបង្ការ - 1 ចំណែក;
- សាច់ - 600 ក្រាម។
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- សាច់ចៀមខ្លាញ់ - 100 ក្រាម
- គំនិត - 3 បំណែក;
- ទំពាំងបាយជូរ - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- Knead dough នេះ។
- លាយសាច់ឆីខ្ទឹមបារាំងជាតិខ្លាញ់និងឆ្អិន។
- រដូវបំពេញ, បំពេញវាជាមួយនំនៃ dough, ផ្តល់ឱ្យផលិតផលលក្ខណៈរូបរាង។
- ដុតនំដាក់ប័ណ្ណនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។
- ចាក់នៅក្នុងវ៉ាក់សាំងនីមួយៗជាមួយអង្ករនិងសាច់ឆ្អិនពីរស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូរមួយដុតសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។
វល្លិ៍សាច់គោពណ៌សនិងសាច់មាន់
កុម្មង់នំ តាស្យា ជាមួយអាហារ ពីសាច់មាន់និងល្ពៅបង្ហាញឱ្យឃើញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និង juicy ។ ចំពោះការញ៉ាំបន្លែក្នុងការបំពេញអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែពណ៌បៃតងតិចតួចឬខ្ទឹមសខៀវ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានម្សៅមួយ, វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី knead មួយ batter បុរាណសម្រាប់ vodka លើ kefir ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough បុរាណសម្រាប់ថ្នាំបង្ការ - 1 ចំណែក;
- ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម
- គំនិត - 3 បំណែក;
- ទំពាំងបាយជូរ - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- សាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងតិចតួចណាស់សូមអភ័យគុណល្ពៅនៅលើ grater ។
- លាយគ្រឿងផ្សំលាយជាមួយអំបិលម្រេច។
- ពី dough មុនបានរៀបចំនិងបំពេញ, ផលិតផលតាវត្រូវបានធ្វើឡើង, ផ្ញើទៅឡនៅ 20 នាទី។
- ចាក់ក្នុងវ៉ាក់សាំងនីមួយៗជាមួយសាច់មាន់និងទំពាំងបាយជូរតូចៗត្រលប់ទៅឧបករណ៍វិញ 15 នាទីទៀត។
វ៉ាក់សាំងការពារជាតិផ្អែម
ម្ហូបណាមួយមានការបកប្រែមិនត្រឹមត្រូវនិងកំណែឆ្ងាយពីបុរាណ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងក្លាយទៅជាទឹកដោះគោផ្អែមជាមួយនឹងអង្ករដែលមានមុខម្ហូបទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ លក្ខណៈរសជាតិបន្ថែមនៃការបំពេញត្រូវបានទទួលបានដោយបន្ថែមល្ពៅជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយការច្នៃប្រហែស nutmeg ចូលទៅក្នុង CUPS មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough បុរាណសម្រាប់ថ្នាំបង្ការ - 1 ចំណែក;
- ស្រូវ - 150 ក្រាម។
- ល្ពៅ - 200 ក្រាម
- បន្លែ - 150 ក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- អង្ករឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយល្ពៅទំពាំងបាយជូរល្ពៅស្ករនិងទន់។
- ពីផ្នែកមួយនៃ dough និងបំពេញការតុបតែងពណ៌សតាជាមួយនឹងរន្ធតូចមួយពីខាងលើ
- ដុតនំការព្យាបាល 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Wak Belyash នៅក្នុង Multivariate នេះ
រូបមន្ត ដូចខាងក្រោម សម្រាប់ bacon ជាមួយសាច់មួយ នឹងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលដោយប្រើឧបករណ៍ multivariate មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចងាយស្រួលក្នុងការបំពេញភារកិច្ចដោយបំពេញផលិតផលធំមួយដោយបែងចែកវាដោយប្រើវាជាផ្នែក។ នៅពេលដុតនំប៉័ងគេត្រូវចំណាយពេលច្រើនរង់ចាំការបញ្ចប់ដំណើរការ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough បុរាណសម្រាប់វ៉ាក់សាំង - 0.5 servings;
- សាច់ - 350 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- Knead dough នេះ។
- Slice មួយសាច់តូចខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយ butter, អំបិលនិងម្រេច។
- រមៀលចេញ dough, ធ្វើឱ្យចេញផលិតផលផ្នែកមួយឬ belyash ធំមួយដាក់នៅក្នុងចានប្រេងមួយ។
- ដុតនំកន្ទបនៅលើការដុតនំ 1 ម៉ោង។