លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបថៃគឺថានៅក្នុងវានៅក្នុងម្ហូបមួយផ្សំនិងជូរនិងផ្អែមនិងបន្លែបៃតងអំបិលនិងជូរចត់។ និងអរគុណចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប៉ិនប្រសប់បែបនេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែមួយគត់នៃរសជាតិ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ សាឡាត់ ថៃ ជាមួយសាច់គោ ។
សាឡាត់ថៃជាមួយសាច់គោនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 350 ក្រាម។
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 250 ក្រាម
- ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម
- coriander - 1 bunch;
- ស្លឹក mint - 1 bunch;
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
ការរៀបចំ
យើងចំអិនសាច់គោនៅលើដុតសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកដោយបំណែកធំ ៗ ហើយស្លឹកឈើផ្សេងទៀតត្រូវបានកំទេចដោយកាំបិត។ Cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងដាក់នៅក្នុងចាន salad យើងលាយនិងចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលយើងលាយសណ្តែកនិងទឹកត្រីស្ករទឹក lemon និងខ្ទឹម c hopped ។ នៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ដែលយើងដាក់សាច់និងប៉េងប៉ោះ។
សាឡាត់ថៃមានសាច់ក្តៅជាមួយសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដេញថ្លៃ - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ម្រេចក្រហម - 1 ភី។
- peas ពណ៌បៃតងស្រស់ - 130 ក្រាម
- ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សណ្តែក - 50 ក្រាម។
- សណ្តែកសណ្តែក - 50 ក្រាម។
- ដើមខ្ញី - 30 ក្រាម
- 10 ប៉េងប៉ោះ។
- mustard granular Dijon - 40 ក្រាម
- គ្រាប់ពូជកូនគោ kudizhonskaya mustard - 40 ក្រាម
- គ្រាប់ល្ង - 50 ក្រាម។
- ប្រេងល្ង - 30 ក្រាម។
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- ស្រស់ arugula - 120 ក្រាម;
- សារាយ "Chukka" - 70 ក្រាម។
- ស្លឹក Cilantro - 40 ក្រាម
- salad oaklif - 100 ក្រាម
- Lolo Rosso - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សាឡាត់ទុកទឹកភ្នែកនៅលើ slices ធំកាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលកាត់ peas កាត់ជា 3 ផ្នែក។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាមួយសារាយ "Chukka", ពន្លកនិង cilantro ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹក lime, ប្រេងល្ងនិង Dijon mustard ។ សូដុំមម្រេចលាយនិងរាលដាលនៅលើចានធំមួយ។ ដំឡូងបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលលាយជាមួយប្រេងល្ងដោយបន្ថែមខ្ញីម្ទេសម្ទេសម្ទេសម្ទេសនិងឆ្មានៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅប្រហែល 1 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាលសាច់នៅលើសាឡាត់ហើយបម្រើភ្លាមទៅតុ។
សាឡាត់ថៃជាមួយសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- ស្លឹកសាឡាត់ - 300 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- សណ្តែកសណ្តែក - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹកកំបោរ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cilantro, basil - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកនិងដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ Carrots កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង cucumber - គូប។ លាងសមាតនិងស្ងួតពន្លកសណ្តែក។ នៅក្នុង Pan frying មួយចាក់នៅក្នុង 30 មីលីលីត្រទឹកដាក់នៅទីនោះខ្ទឹម c hopped, coriander ពណ៌បៃតងកំទេចនិង basil ។ ចៀនរយៈពេល 30 វិនាទីលើភ្លើងតូចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់គោបន្លែអំបិលនិងចៀន 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់សាច់សម្រាប់បន្លែ។ នៅក្នុងចៀន frying ដដែលចាក់ទឹក lime, ប្រេងអូលីវ, ទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងចំអិនប្រហែលមួយនាទី, stirring ។ លទ្ធផលទឹកជ្រលក់ទឹកសាច់បន្លែនិងការបម្រើវាទៅតារាង។