តើវីតាមីនប្រភេទណាដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្ទឹមស?

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលខ្ទឹមសត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ដោយមនុស្សនៅសម័យបុរាណភស្តុតាងនេះបានឈានដល់បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រភពដែលបានសរសេរដំបូងបំផុត។ ធ្មេញដែលមានរសជាតិស្រម៉ៃនិងក្លិនត្រូវបានប្រើជាឈីសក៏ដូចជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ។ ថ្ងៃនេះផលប្រយោជន៍នៃរោងចក្រនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានរកឃើញវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស។

គ្រឿងផ្សំនៃខ្ទឹមស: វីតាមីននិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត

អំពូលនៃ វីតាមីន មាន វីតាមីន C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D និង PP ប៉ុន្តែចំនួនរបស់វាគឺមិនធំពេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងពន្លកវ័យក្មេងនិងស្លឹកនៃខ្ទឹមសមាតិការបស់វីតាមីនជាពិសេស C មានកម្រិតខ្ពស់ហើយក៏មានវីតាមីន A ផងដែរដែលមិនមាននៅក្នុងអំពូល។

1. វីតាមីនក្រុម B ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងខ្ទឹមស, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀន, គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាមនិងបន្តកោសិកានិងមានប្រសិទ្ធភាពលើស្បែកនិងសក់។ វីតាមីន B9 - អាស៊ីតហ្វូលីក - គឺចាំបាច់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះសម្រាប់ការវិវត្តរបស់គភ៌ធម្មតានិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
2. វីតាមីនស៊ី ដែលជាផ្នែកមួយនៃខ្ទឹមសមានប្រសិទ្ធភាពពង្រឹងការការពាររបស់រាងកាយនិងជួយឱ្យវារក្សាភាពតានតឹង។
3. វីតាមីនអ៊ី គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការដកដង្ហើមរបស់កោសិកានិងការពារកុំឱ្យមានកកឈាម។
4. វីតាមីន D ផ្តល់នូវការរំលាយអាហាររ៉ែដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការលូតលាស់ឆ្អឹងជួយឱ្យស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។
5. វីតាមីនអា ជួយជៀសវាងជំងឺមហារីកនិងការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដោយរួមចំណែកដល់ការថែរក្សាយុវជន។
6. វីតាមីនភីភី ចូលរួមក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារនៃប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ពង្រឹងសរសៃឈាមរំញោចការងារនៃពោះវៀនក្រពះនិងបេះដូង។

រសជាតិជាក់លាក់និងក្លិនខ្ទឹមសគឺដោយសារតែវត្តមាននៃសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលផ្ទុកស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងវា។ សមាសធាតុទាំងនេះផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្លាំងបំផុត។ ជាសរុបខ្ទឹមបារាំងផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើនដែលរួមមានប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញ៉េស្យូមអាយយ៉ូដ, ជាតិកាល់ស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែសសូដ្យូមហ្ស័រូនីញ៉ូមស្ពាន់ germanium cobalt និងសារធាតុជាច្រើនទៀត។

តើខ្ញុំអាចប្រើខ្ទឹមសយ៉ាងដូចម្តេច?

នៅក្នុងខ្ទឹមនិទាឃរដូវអរគុណដល់វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងវាជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងជាមួយកង្វះវីតាមីនពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសទៅនឹងអាហារដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់វានឹងជួយជៀសវាងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនៅក្នុងពោះវៀន។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីការទល់លាមកគ្រូពេទ្យណែនាំខ្ទឹមស 3-4 ខ្ទឹមប្រចាំថ្ងៃ។ ដើម្បីជៀសវាងពីការបញ្ចុះឈាម, ដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់, ពង្រឹងសរសៃឈាម, កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់, គ្រូពេទ្យក៏ណែនាំអោយញ៉ាំខ្ទឹមសរាល់ថ្ងៃ។ ទឹកខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺស្បែកការឆ្លងមេរោគផ្សិតការចឹកសត្វល្អិតនិងបញ្ហាស្បែកផ្សេងៗទៀត។