ថែរក្សា cornel កំប៉ុង

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនៃការស្ទះសម្រាប់រដូវរងារពី berries cornel ផ្អែមនៅក្នុងការដែលយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនវាជាមួយគ្រាប់នៅផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីត្រឹមត្រូវពី dogwood ជាមួយឆ្អឹង - រូបមន្តមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកផឹក - 900 មីលីលីត្រ;
• ស្ករដ៏ល្អ - 1,4 គីឡូក្រាម;
• berries dogberry ទុំ - 1,8 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងទឹករំពុះនៅលើទឹកផឹកទឹកយឺតចាក់បរិមាណត្រឹមត្រូវនៃជាតិស្ករនិងជាមួយ stirring ថេរនៃ syrup របស់យើងចំអិនវាសម្រាប់ 17 នាទី។

នៅក្នុងចានជ្រៅដាច់ដោយឡែកមួយនៃដែកអ៊ីណុកយើងបានរីករាលដាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន dogwood ទឹកនាំទៅនិងយ៉ាងល្អ។ បំពេញអ្វីទាំងអស់ដែលទើបតែត្រូវបានគេយកចេញពីសុីរ៉ូដែលមានបន្ទះក្តៅនោះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបដែលសមរម្យហើយដាក់ចាននៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ពេលយប់។ នៅក្នុងពេលព្រឹកព្រលឹមយកយៈសាពូនមីរបស់យើងហើយបោះវានៅលើ colander ស្អាត។ Berries ត្រូវបានផ្ទេរចូលទៅក្នុងចានមួយហើយរួចទៅហើយរសជាតិនិងទទួលបាន syrup ពណ៌ស្រស់ស្អាតត្រូវបានកំណត់ដើម្បីរំពុះនិងជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅដែលយើងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ dogwood ។ ឥឡូវនេះយើងទុកឡែកយៈសាន់វូដទុករហូតដល់ចុងពេលល្ងាច។ បន្ទាប់មកដាក់វា (រួមជាមួយនឹង berries នេះ) នៅលើរបៀបភ្លើងមធ្យមនិងទន់ភ្លន់ stirring ជាមួយចម្អិនអាហារ spatula មួយសម្រាប់ប្រហែល 12 នាទី។ ដូចគ្នានេះដែរយើងបានចាក់យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់នៅលើពាងដែលដុតនៅក្នុង oven នេះរមៀលពួកវាឡើងផងដែរជាមួយនឹង lids ដំណើរការនិងដំឡើងពាងនៅលើពួកវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី dogwood ជាមួយក្រូចមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• cornelian (មានឆ្អឹងមួយ) - 900 ក្រាម។
• ក្រូច (ធំ) - 2 ភី។
• ទឹក - ធាតុ 2/3;
• ស្ករ granulated - 850 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងបានផ្លាស់ទីបងប្អូនជីដូនមួយលាងសម្អាតពីរដងទៅក្នុងចានអ៊ីណុកជាមួយនឹងបាតក្រាស់។ berries ទាំងអស់ត្រូវបានចាក់រាបស្មើជាងជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកក្រូចនីមួយៗបានកាត់ជាពីរកន្ទុយហើយច្របាច់យកទឹកទាំងអស់ចេញដោយផ្ទាល់ពីលើស្ករ។ ដោយសារតែទឹកក្រូចនេះនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទឹកស្អុយយើងបន្ថែមតែ 2/3 នៃទឹកមួយកែវប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីឱ្យជាតិស្ករអាចរលាយចូលក្នុងអង្គធាតុរាវយា៉ាងឆាប់រហ័សយើងផ្ញើពែងមួយទៅចានដុតដោយមានភ្លើងតិចបំផុត។ នៅពេលដែលយើងឃើញថាជាតិស្ករបានរលាយហើយសុីរ៉ូស្ថិតនៅចំណុចរំពុះយើងធ្វើឱ្យអណ្ដាតភ្លើងកាន់តែរឹងមាំយើងលាយយៈសាពូនមីហើយចម្អិនវាក្នុងរបៀបនេះរយៈពេល 25 នាទី។ នៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានៃ syrup ជាមួយ berries យើងចាក់យៈសាពូនមីនៅលើពាងនៃកញ្ចក់ (ចាំបាច់ មាប់មគ ) និងរមៀលពួកវាឡើងទៅបញ្ឈប់ពេញលេញដោយ lids នេះ។ ធនាគារដាក់ធា្លាក់ចុះហើយមុននឹងយកវាចូលក្នុងបន្ទប់យើងនឹងរង់ចាំត្រជាក់។