ដំឡូង baked ជាមួយការបំពេញមួយ - ម្ហូបចំហៀងដើមនិងហ៊ានណាស់ទៅម្ហូបសាច់ណាមួយ។ តោះមើលរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។
រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងជាមួយការបំពេញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងវ័យក្មេង - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស:
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាំឱ្យពុះប្រហែល 20 នាទីក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ស្រាល, កាត់ពាក់កណ្តាល, peeled និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នូលជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ បន្ទាប់មកយើងត្រលប់ទៅការរៀបចំការបំពេញ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ចេញផ្នែកមួយនៃដំឡូង mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធបន្ថែម basil chopped, ប៉េងប៉ោះដែលមាន sliced ដោយគ្មាន peel ដាក់ Cream sour និងខ្ទឹម។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដាក់វាជាមួយគ្រឿងទេសហើយបោះពាក់កណ្តាលឈីស។ ឥឡូវបំពេញពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងជាមួយម៉ាស់បានរៀបចំដាក់វាទៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled និងផ្ញើដំឡូងជាមួយការបំពេញនៅក្នុង oven នេះ sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
ដំឡូងជាមួយ herring stuffing
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- herring អំបិលបន្តិច - 120 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- butter - 30 ក្រាម;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អលុបកន្សែងពោះគោដោយប្រើកន្សែងនិងដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់បន្តិច, peel, កាត់ផ្តាច់កំពូលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញកណ្តាលដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ។ ម៉ាស់ដំឡូងជាលទ្ធផលត្រូវបាន kneaded, យើងបន្ថែម herring chopped វិចិត្រនិងគំនិត toasted chopped ។ បានយ៉ាងល្អយើងទាំងអស់លុបវាបំពេញវាជាមួយ Cream sour, smash ស៊ុតឆៅនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ រៀបចំការបំពេញបំពេញប័ណ្ណប៉ូតាស្យូមដាក់វានៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ដំឡូងដុតជាមួយឈីស stuffing
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- brynza - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់។
ការរៀបចំ
ដំឡូង Peel, កាត់បន្ថយពួកវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ចេញពីមជ្ឈមណ្ឌល។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញយើងបានផ្សំស៊ុតជាមួយ ឈីក្រុមគ្រួសារ និងឈីស sprinkle ម្សៅនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះដាក់ចម្អិនអាហារនៅក្នុង CUPS ដំឡូងដាក់ពួកវានៅក្នុងផ្សិតជាមួយ butter និងដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងការបំពេញរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, topping ឡើងសាច់ទំពាំងបាយជូរតាមកាលកំណត់។ យើងបម្រើអាហារក្តៅជាមួយ Cream sour និងបន្លែស្រស់។