សណ្តែកផ្អែមល្អនៅក្នុងទម្រង់ស្រស់និងស្ងួត។ ជាមួយនឹងរោងចក្រក្រអូបនេះអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបឆ្អិនដំបូងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្មើគ្នានិងអាហារក្តៅ ៗ ហើយដើម្បីបង្ហាញវាដល់អ្នកយើងសម្រេចចិត្តដោយមានជំនួយពីរូបមន្តខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ basil នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា - 800 ក្រាម;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ធាតុ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ក្រែម - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- សាឡាត់ស្រស់ - 3 sprigs;
- Parmesan ។
ការរៀបចំ
កិនខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងលាយជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់និង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់គ្រប់រដូវនិងអំបិលម្រេចនិងស្ករ។ ចំអិនស៊ុបនៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង Cream ជាតិខ្លាញ់និងបន្ថែម basil កំទេច។ យើងចាក់ស៊ុបនៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយនឹងការដឹងគុណ "Parmesan" ។
រូបមន្តសាច់ជ្រូកជាមួយ basil
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - 4 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- basil ស្រស់ - 1 bunch;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយខ្ទះខ្ទឹមនិងសណ្តែកដើម្បីអោយមានភាពបរិសុទ្ធ។ នៅក្នុង Pure ក្រអូបដែលបានបញ្ចប់យើងបន្ថែម butter, ទឹក lemon និងអំបិល។ យើងជូតចម្អិនសាច់អាំងដែលធ្វើពីម្សៅសាច់អាំងនិងទុក 30 នាទី។ ចម្អិនដាក់ សាច់គោដុត នៅចំហៀង 5 ទៅ 6 នាទី។ សាច់ជាមួយ basil នេះបើយោងតាមរូបមន្តសាមញ្ញគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបម្រើវាជាមួយបន្លែស្រស់និងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវជាមួយនឹងក្លិនដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។
រូបមន្ត Salad ជាមួយ Basil
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ហូបប៉ាតានី risoni - 1 ធាតុ;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 1 ធាតុ;
- basil ស្រស់ - 1/3 នៃសតវត្សទីមួយ;
- បន្លែស្រស់ - 3 ធាតុ
- capers - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mustard Dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Pasta risoni ឬស្ករគ្រាប់ណាមួយផ្សេងទៀតឆ្អិន, ឆ្អិនរហូតដល់ត្រូវបានចម្អិនតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបិទបាំង។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរត្រីបាឡែន (ដែលនិយមប្រើពូជពណ៌បៃតង) កំពុងប្រមូលយករសជាតិដ៏ភ្លឺ។ Spinach បន្តិច scalded និងទុកឱ្យស្ងួត។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយរួមជាមួយនឹងប៉ាស្តា។
ឥឡូវនេះយើងនឹងបំពេញវាឡើង: ទឹកនិងក្រូចឆ្មាមួយលីត្រជាមួយ whisk ជាមួយខ្ទឹមនិងឌឺម៉ុនម៉ាដាន់បានឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ សណ្តែកនិងម្រេចការស្លៀកពាក់រសជាតិហើយចាក់វានៅលើសាឡាត់។ បំរើដំបែសាឡាតរឺត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។