Pasta (ឬដូចដែលពួកគេនិយាយនៅក្នុងចន្លោះសម័យសូវៀតប៉ាស្តា) ដូចដែលអ្នកដឹងដំបូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់និងរសជាតិរសជាតិផ្សេងៗទៀត។ ប្រពៃណីនៃការរៀបចំល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ប៉ាស្តានៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាគឺខុសៗគ្នាព្រោះវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងសម្រាប់ផលិតផលដែលផលិតឬផលិតនៅក្នុងតំបន់ដែលបានផ្តល់ឱ្យ។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលអ្នកអាច ចំអិនចំណីសត្វ ជាមួយផ្សិត។
Pasta ត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា
ជាមួយនឹងប៉ាស្តាគ្រប់យ៉ាងច្បាស់លាស់: យើងទិញប៉ាឃ័រណាដែលមានស្លាកនៅលើកញ្ចប់ "ក្រុម" មួយយើងកាត់បន្ថយបរិមាណដែលចង់បានដាក់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹករំពុះទាំងស្រុងនិងឆ្អិនទៅរដ្ឋអាល់ឌីងដែលស្ថិតនៅក្នុងអំឡុងពេលពី 5 ទៅ 15 និងប្រហែលជា 8 នាទីបន្ទាប់មក យើងបានបោះទៅ colander នេះ។ មិនចាំបាច់លាងទេ។ យើងនឹងចំអិនប៉ាស្តាបន្ទាប់ពីផ្សិតត្រូវបានចម្អិន។
បន្ទាប់មកយើងកំពុងនិយាយតែអំពីការរៀបចំផ្សិតផ្សិត - បន្ថែមនៅក្នុងកំណែផ្សេងៗ។
Pasta ជាមួយមាន់និងផ្សិត porcini - រូបមន្តក្នុងរចនាប័ទ្មរុស្ស៊ី
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- ផ្សិតពណ៌សស្រស់ - 300 ក្រាម
- ដីម្រេចខ្មៅ;
- ញ៉ាំម្សៅ
- ប្រេងអូលីវឬខ្លាញ់សាច់មាន់បញ្ច្រាស;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមិនមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ត្រូវបានគេច្នៃនៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតកាត់បន្ថយធំជាងគំនិត។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នា, stirring spatula នេះជាងកំដៅមធ្យម, បន្ទាប់មក, ដោយបានកាត់បន្ថយភ្លើង, stew សម្រាប់ 15 នាទីជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយទឹក (មិនលើសពី 30 មីលីលីត្រ) បើចាំបាច់។ បិទភ្លើង, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមពណ៌បៃតង shredded ។ ឥឡូវនេះខណៈពេលដែលល្បាយ, ត្រជាក់ចុះ, មកនៅក្រោមគំរប, ចំអិនបិទភ្ជាប់នេះ (សូមមើលខាងលើ) និងបម្រើទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងម្ហូបមួយចែក។
ចំពោះប៉ាស្តាដែលមានផ្សិតអ្នកអាចញ៉ាំទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែកឧទាហរណ៍ខ្ទឹម - ក្លែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 60 ម។ ល។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងលាយក្រែមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។ ជំនួសឱ្យក្រែមអ្នកអាចប្រើក្រែម sour ឬ mayonnaise (និយមផ្ទះ) ។
បាច pasta ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្រស់ឬផ្សិតអយស្ទ័រ - 400 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស (ម៉ាសសីសឬវឺមុត) - 30 ម។ ល។
- ញ៉ាំម្សៅ
- នំផ្អែមដី
- ពណ៌បៃតងគឺមានភាពខុសប្លែកគ្នា, រួមទាំង, និង luchok ។
ការរៀបចំ
សណ្តែកខ្ទឹមត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលនិងចៀនបន្តិចក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវដើម្បីផ្តល់រសជាតិនិងក្លិនដល់ប្រេង។ បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមស។ ផ្សិតមិនត្រូវបានបែងចែកឱ្យល្អ ៗ ចៀនឆាក្នុងចានមួយកូរដោយប្រើស្ករសបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងចាក់ក្នុងស្រានិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ យើងពន្លត់វាមុនពេលយើងត្រៀមខ្លួន។ បន្ថែមល្បាយនេះទៅប៉ាស្តាដែលឆ្អិនថ្មី។ Sprinkle ជាមួយឱសថ។ រូបមន្តនេះគឺនៅជិតទៅនឹងអ៊ីតាលីពិតប្រាកដ។ អ្នកអាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ជាការប្រសើរណាស់និងកំហុសទៅឯកសារសម្រាប់ assimilation ល្អប្រសើរជាងមុន។
Pasta ជាមួយផ្សិតនិង Ham - រូបមន្តមួយនៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Pan-Asian
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រឬម៉េមុនស្រស់ - 300 ក្រាម
- Ham នៃសាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម;
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។
- Leek - 1 ដើម (ឬពណ៌ក្រហម);
- បៃតង;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ប្រេងល្ង។
- ទឹកកំបោរ
- ដុតម្រេចក្រហម;
- ខ្ទឹមស។
ការរៀបចំ
Ham, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតខ្លីត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀននៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមម្រេចផ្អែមនិងផ្សិត។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នាបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម្រេចក្តៅក្រហម។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាពីរមីលីនឬស្រាទំពាំងបាយជូរ។ យើងរៀបចំការលាយនេះរយៈពេល 10 នាទីដែលញ័ររាស់ឆ្អិននិងញ៉ាំកូរឱ្យឆ្អឹង។ រដូវជាមួយខ្ទឹមសនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ ល្បាយបែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ pasta ណាមួយរួមទាំងមីនិងនំប៉័ង buckwheat ។