ផ្សិតមួយចំនួននិងជើង "កាតព្វកិច្ច" អាចប្រែក្លាយទៅជាម្ហូបអាហារយ៉ាងងាយស្រួល។ សាកល្បងរូបមន្តរបស់យើងថ្ងៃនេះហើយអ្នកអាចមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកផ្ទាល់!
សាច់មាន់ភ្លៅជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើង - 4 PCs ។
- ប្រូតេអ៊ីនស្រស់ - 400 ក្រាម
- ខ្ញីដឹងគុណ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាពណ៌ស - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាយខ្ញីខ្ទឹមសទឹកឃ្មុំស្រា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ហុចតាមសារពត៌មាន។ អំបិលតិចតួចនិងចាក់ហាល marinade លទ្ធផល។ ទុកឱ្យពួកគេ«ធុញទ្រាន់»អស់រយៈពេលពីរម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្សិតចៀនត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងចាន។
យើងបានដាក់ភ្លៅសមុទ្រនៅលើដុំប្លែកមួយដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងបានគ្របដណ្តប់ពួកគេជាមួយនឹងផ្សិត។ យើងភ្ជាប់គែមនៃសន្លឹកមួយហើយយើងបត់ជាស្ករគ្រាប់។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងជើងទាំងមូលជាមួយផ្សិតត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់មកបើកក្រដាសនិងពណ៌ទឹកក្រូចជើងមាន់សម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។
វិលនៃសាច់មាន់ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់មាន់ជើង - 4 គ្រាប់។
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 200 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 4 PCs ។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ល្បិចចម្បងនៃរូបមន្តនេះគឺដើម្បីកាត់ជើងទាំងមូល។ យើងបានកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយយកឆ្អឹងចេញដើម្បីឱ្យស្បែកនៅដដែល - នេះគឺសំខាន់ណាស់! ប៉ះពន្លឺសាច់ដុំ។ យើងជូតវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ផ្សិត Oyster ត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Carrots និងឈីសបីនៅលើ grater ធំមួយ។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងបៃតង។
កាត់ជើងពី pulp ជាមួយ mayonnaise និងរីករាលដាលរាបស្មើ carrots ជាមួយខ្ទឹម, ឈីស, ផ្សិត oyster និងបៃតងតិចតួច។ យើងដងរមៀល, ចងពួកវាជាមួយខ្សែស្រលាយនិងគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ mayonnaise ដែលនៅសល់។ រីករាលដាល វិលសាច់មាន់ នៅក្នុងផ្សិតមួយនិងដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេរហូតដល់ crust crispy មួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រសក់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងពហុវត្ថុ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 3 PCs ។
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 200 ក្រាម;
- oleat (ស្រស់) - 300 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- គំនិត - 3 បំណែក;
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 200 ក្រាម;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជើងទាំងមូលត្រូវបានលាងនិងបែងចែកជាផ្នែកតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបី៉ុតនៅលើខ្ទះធំនិងផ្សិតនៅលើត្រីមាស។ នៅក្នុងចាននៃប្រេង multivarka ចាក់បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាល carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ស្រទាប់នៃផ្សិតមួយ (ពាក់កណ្តាលផងដែរ), សាច់មាន់, ខ្ទឹមបារាំងម្តងទៀតជាមួយ carrots ផ្សិតនិងសណ្តែក (កុំ unfreeze) ។ ស្រទាប់នីមួយ podsalivaem និងម្រេចតិចតួច។ បិទគំរបនិងបើករបៀប "Quenching" រយៈពេលមួយម៉ោង។ 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចហើយបន្ថែមក្រែមលាយនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយ Ham និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់មាន់មាន់ - 2 គ្រាប់។
- ផ្សិតម៉ាស្សា - 1 ខ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- dill - 1 bunch;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជើងទាំងមូលត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចចេញស្បែកយកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្សិតសមុទ្របានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកខ្មះនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីយើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវវស្សានិងម្រេចបន្តិចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ធម្មតានិងហ៊ាន!