ស៊ុតគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារនិងត្រូវបានអនុគ្រោះដោយអ្នកបរិភោគជាច្រើន។ ស៊ុតអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំចម្បងនៃម្ហូបហើយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនសាច់ចៀមនិងម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើវាក្នុងករណីណាក៏ដោយវានឹងឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ភី។
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។
ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានរុះរើនៅលើពពុះហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិល។ Inflorescences នៃស្ពយើងបានដាក់ចេញនៅលើម្ហូបមួយហើយយើងត្រជាក់ឡើងដើម្បីឱ្យក្តៅ។ លាយម្សៅលាយជាមួយស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។ យើងជ្រមុជទឹកដែលត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុនហើយបង្កើតឱ្យមាននៅលើដីឥដ្ឋដែលមានលទ្ធផលល្អហើយឆ្អិនវានៅលើប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អរហូតដល់មាស។
ស៊ុតជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 800 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត (ធំ) - 4 PCs ។
- parsley;
- ឈីសរឹង - រសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
oven ត្រូវបាន heated រហូតដល់ 180 °សី។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង 4 ផ្នែកនិងការរីករាលដាលទៅបាតនៃថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ខ្ទឹមកំទេចនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃចំណិតប៉េងប៉ោះ។ រដូវកាលទាំងអស់ដោយអំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយប្រេងនៅលើកំពូលនិងដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។ នៅលើប៉េងប៉ោះដុតយើងចាក់ចេញពងហើយគ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយ foil ។ បនាប់ពី 3 នាទីរួចយកចុលះចញពីកាកសំណល់នំបុ័ងជាមួយឈីសឆាំងហើយដាក់វាក្នុងការដុតរហូតទាល់តថ្មខាញ់ូវបានបង្កើតឡើង។
អង្ករជាមួយស៊ុត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិវែង) - 1 ធាតុ;
- peas ពណ៌បៃតងបង្កក - 1/2 tbsp ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- bacon - 2 slices;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនអង្ករក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល 10 នាទីហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ 8 នាទីយើងបន្ថែមពោតបៃតងទៅក្នុងខ្ទះ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ wok ឡើងកំដៅប្រេងបន្លែនិង fry bacon sliced នៅក្នុងវាសម្រាប់នាទី 3-4 រហូតដល់វាបានក្លាយជា crispy ។ បន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារីចម្រាញ់និងខ្ទឹមសខ្ទឹមទៅខាត់កំប៉ុងដាក់ចៀនជាមួយគ្នាម្តងទៀត 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកបាចអង្ករហើយបំពេញចានជាមួយស៊ុត។ កូរជានិច្ច, អង្ករអង្កររហូតដល់ស៊ុតចាប់បានហើយកុំភ្លេចធ្វើម្ហូបដើម្បីរសជាតិ។
ស៊ុតឆ្អិននៅក្នុង multivariate - រូបមន្ត
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរំពុះពងនៅក្នុង multivark នេះយើងបានដាក់ស៊ុតលាងឆៅនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍និងចាក់ទឹកត្រជាក់ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ទទេស៊ុតដោយខ្លួនឯង។ បើក "ចម្អិនអាហារចំហាយ" ហើយជ្រើសពេលវេលា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឆ្អិនពងឆ្អិន - ឆ្អិនវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 7 នាទី។ ការរៀបចំស៊ុតដែលឆ្អិនទន់នឹងយក 5 នាទីហើយ "ក្នុងថង់" - 3 នាទី។
ស៊ុតដែលត្រូវបានគេប្រមាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើផ្សិតស៊ីលីកោណសម្រាប់ផ្សិត muffins ។ ចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់វានៅលើទឹកងូតហើយចម្អិននៅក្នុងរបៀប "ចម្អិនអាហារចំហាយ" រយៈពេល 3 នាទី។
រមៀលសាច់ជាមួយស៊ុត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ទឹកកកនិងស្អាត។ លាយសាច់ឆៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងផ្តាច់សាច់ក្រអូបនៅលើតុ 2-3 នាទីដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជា viscous បន្ថែមទៀតហើយបន្ទាប់មកចែកចាយសាច់រាបស្មើនៅលើសន្លឹកម្ហូបអាហារ។ នៅលើគែមនៃមូលដ្ឋានសម្រាប់ meatloaf នៅក្នុងជួរដេកមួយដែលយើងដាក់ចេញស៊ុតឆ្អិន។ បង្រួមសាច់ minced ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ, ជួយខ្លួនឯងជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយ។ រមៀលលទ្ធផលត្រូវបាន lubricated ជាមួយ butter និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 35-45 នាទីនៅ 20 ° C នេះ។
ដោយវិធីនេះបន្ថែមពីលើស៊ុតរមៀលអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនំមួយនៃ onions និង carrots, peas ពណ៌បៃតងបៃតងស្រស់ឬផ្លែឈើស្ងួត។ យើងបានកាត់បន្ថយការរមៀលរៀបចំមុនពេលកាត់នៅក្នុង 15 នាទីដូច្នេះវាមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។ យើងបំរើការរមៀលជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នកនិង salad បន្លែ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!